《生姜脱毒与高产高效栽培》主要对生姜的脱毒技术、脱毒生姜高产高效栽培技术、主要病虫害防治技术和生姜的贮藏加工等内容进行了阐述。生姜具有很高的药用、食用及经济价值，是我国重要的经济作物之一。随着我国生姜的栽培面积和出口量日趋增加，种植生姜已成为农民朋友重要的致富途径。近年来，由于病毒病菌的积累导致生姜产量下降，品质变劣，严重影响种植户的种植积极性。《生姜脱毒与高产高效栽培》是编者在相关科研课题研究的基础上，结合生姜产区种植户的种植经验和参阅了大量的研究文献进行编写的。希望能给生姜种植户和从事生姜种植与加工的企业提供帮助，为广大农业相关专业的师生和从事生姜研究的工作者提供参考。

《优质小麦生产技术问答》以实用为目的，采用问答的形式深入浅出地介绍了国内外小麦生产现状、优质小麦品种的选择、优质小麦生产的环境条件、优质小麦栽培技术、优质小麦病虫害综合防治技术。此外，《优质小麦生产技术问答》还介绍了优质小麦收获及产品质量标准等。《优质小麦生产技术问答》技术科学先进、简明实用、指导性强，可供从事农作物生产的技术推广人员、管理人员及生产一线农民朋友培训使用，也可供农业职业院校农学专业的师生学习参考用书。

梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的果树。由于其肉质脆嫩、汁多味甜，部分品种还颇具芳香，因此，一向深受消费者的欢迎。在栽培上，梨树对土壤条件要求不苛，不论山地、丘陵、沙荒地、盐碱地，还是红、黄土壤都能生长结果，且结果早、寿命长；只要加强管理，便可获得高产。所以，栽培梨树是果树生产者在未来产业结构调整中实现优质、高产、高效的选择项目之一。改革开放以来，我国梨果生产发展迅速，面积和产量均居世界首位，是名符其实的世界梨果生产大国。目前，我国梨果生产正由数量型向质量型转变，由生产大国向生产强国转变。面对“入世”后激烈的市场竞争，能否迎接国际市场的挑战，融合国际消费趋势，占领行业科技最高峰，已成为我国梨果科研、生产和流通业亟待解决的问题。本书主要讲述了：梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的果树。由于其肉质脆嫩、汁多味甜，部分品种还颇具芳香，因此，一向深受消费者的欢迎。在栽培上，梨树对土壤条件要求不苛，不论山地、丘陵、沙荒地、盐碱地，还是红、黄土壤都能生长结果，且结果早、寿命长；只要加强管理，便可获得高产。所以，栽培梨树是果树生产者在未来产业结构调整中实现优质、高产、高效的选择项目之一。

《盆栽观果花卉》所介绍的盆栽观果花卉，主要包括以下三大类：第一类是本身就有悠久的盆栽历史，或者一直以盆栽为主，或者盆栽十分普遍，而且为人们所公认的观果植物，如冬珊瑚、石榴、火棘、朱砂根、观赏柑橘类等。第二类是果实以及其他一些器官（主要以叶片的居多）也同时具有观赏价值的盆栽植物，如天冬草、南天竹、金边菠萝等，这几种又常被列入于观叶植物之中。第三类是原来果实作为食用的果树或蔬菜，如火龙果、草莓、香瓜茄、番茄、辣椒等，因也可以作为盆栽观赏，特别是国外育种专家培育出的专门用于盆栽观赏的矮生品种，如观赏小辣椒、观赏小番茄等，把它们归入观果花卉之列也名副其实。

本书是《园林绿化技术工人职业技能培训教材》中的一本。 本书系统讲述了园林树木选择、栽植、养护的基础理论和实用技术。主要内容包括园林树木的生命周期和年周期，园林树木各器官的生长发育，园林树木的生长环境，园林树种的选择与配置，园林树木的栽植（植物工程施工），园林树木的整形修剪与伤口处理，园林树木的土、肥和水管理，园林树木的其他养护管理，古树名木的养护与管理，园林植物病虫害防治。每章后附有思考题，便于巩固所学知识。 全书内容安排注意理论联系实际和对实际技能的培养。语言精练，深度适中。 本书适于作为园林绿化技术工人职业技能培训教材，也适于园林绿化管理者、农林工作者以及大中专院校相关专业的师生阅读参考。

本书由西北农林科技大学陆帼一教授和程智慧教授编著与修订。《大蒜高产栽培（第2版）》自1999年出版以来，重印9次，发行72520册，受到广大读者的欢迎。修订版主要介绍了大蒜的营养价值及医疗保健作用、植物学特征、大蒜类型及名优品种、生长发育过程及产量形成、对生存条件的要求、栽培季节、栽培制度、栽培技术、品种提纯复壮、病虫草害及其防治、贮藏保鲜、大蒜加工以及大蒜生产中存在的问题及解决途径等。内容深入浅出，文字通俗易懂，技术科学实用。适合广大蒜农、农业技术员及农校师生阅读参考。

《蔬菜间作套种新技术（北方本）》由西北农林科技大学张和义教授编著。作者就我国北方蔬菜近几年新兴的间作套种新技术进行了广泛搜集、整理、编著而成。全书共分7章。第一章概述，第二章至第七章为日光温室、大棚、拱棚蔬菜，菌菜，薯菜，露地蔬菜及蔬菜与玉米、小麦等间作套种栽培新模式，各种间作套种作物多达180余种。书中对每种模式的规格、效益、应用范围及各种间作套种作物的栽培技术要点进行了详述。特别是对一些稀有蔬菜，如牛蒡、生菜、荠菜、娃娃菜、青花菜、芦笋、香椿、芫荽、萎蒿、球茎茴香、抱子甘蓝、拂手瓜、蛇瓜、苦瓜、葫芦等尽量列入间作套种模式中，使人对其栽培有个较系统的了解，激发种植兴趣。

本书以问答的方式对如何提高西瓜商品性栽培做了精辟的解答。内容包括：品种选择，西瓜育苗技术，西瓜露地栽培、地膜覆盖栽培、小拱棚和大棚栽培技术，西瓜嫁接技术，无籽西瓜栽培和小果型西瓜栽培技术，西瓜病、虫、草害防治技术等。全书本着联系实际、服务生产的宗旨，内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，便于学习和使用。

内容包括对果树实施控梢促花保果综合调控的重要性及主要内容、荔枝控梢促花保果综合调控技术、龙眼控梢促花保果综合调控技术、芒果控梢促花保果综合调控技术、沙田柚控梢促花保果综合调控技术等5章。《荔枝龙眼杧果沙田柚控梢促花保果综合调控技术》反映了国家西部开发某攻关项目的研究成果，该技术成果经专家鉴定达到国内领先水平，在生产实践中运用获得显著效果和经济效益，项目研究成果获得广西科技进步二等奖。该书文字简练，通俗易懂，介绍的技术先进佳、实用性和可操作性强，适合荔枝、龙眼、杧果、沙田柚产区农民和果园生产基地人员学习使用，亦可供有关地区果树研究人员和农业院校有关专业炳生阅读参考。

本书由上海市农业科学院蔡令仪高级农艺师和陶雪娟、赵庆华研究员等编著与修订。本书自出版发行以来多次重印，印数已达12万册，深受读者欢迎。应读者要求笔者对原书进行修订。第2版的内容，除对原版的内容做了调整补充外，还增加了草菇的栽培季节和选用优良菌株，银丝草菇与浏阳麻菇的栽培技术，以及草菇增产的其他技术措施。内容丰富全面，技术先进实用，文字通俗易懂。适合食用菌种植专业户，食用菌生产场和加工厂工作人员阅读。