本书介绍了无公害茄果类、瓜果类、根茎类、豆类等蔬菜的生产技术，及无公害蔬菜生产的基本要求。

近年来，在产业快速发展的同时，苹果的市场消费需求和产品质量要求也在不断发生变化，这对苹果生产者的管理技术提出了更高的要求。目前，我国苹果产业正处在由规模扩张向质量效益转变的关键时期，苹果生产管理技术也在不断地更新和发展，广大基层专业技术人员和果农需要了解和掌握更多的苹果标准化管理先进实用技术。为此，我们组织有关专业技术人员编写了这套丛书。

许多人的一生中有90%的时间待在室内，生活在冰冷的城市围墙，失去了接近自然的机会。只要把绿色森林搬回家，你会发现，享受芬芳带来的清新宁静，并非是种奢求。回家，就像进入绿色森林一样，自在、放松又舒适。

《药用植物的规范化栽培技术》考虑到广大农民读者的文化水平和阅读习惯，突出科学性、实用性、导向性、权威性、前瞻性，介绍了药用植物的规范化栽培技术方面的知识，适合广大农民阅读，是提高农民朋友农业栽培技术的必备读物。

建设社会主义新农村，是党和国家为全国贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会作出的重大战略部署。

建设社会主义新农村，是党和国家为全面贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会作出的重大战略部署。科协作为党领导下的科技工作者的群众组织，在发挥自身优势、促进农民素质、全面提高这一基础性社会工程中完全可以大显身手，有所作为。建设社会主义新农村是一项艰巨的历史任务，既要靠党的政策，又要靠科学技术；既是物质文明建设，又是精神文明建设；既要彻底改变农村面貌，又要培养农民的全面发展。我们必须树立以农民为主体的观念，想农民所想，急农民所需，从根本上促进“三农”问题的解决。目前，把建设社会主义新农村的实用新技术送往农村，让村村户户都能有“明白人”，真正掌握一两项技能，不断提高致富本领，给农民带来看得见、摸得着的实惠，这是各级科协组织的当务之急，也是今后一段时间的基本任务。我们组织编写《建设社会主义新农村科技丛书》，是直接送技术知识给农民，同时也是为广大科技工作者施展聪明才智、服务“三农”搭建一个有效平台。《建设社会主义新农村科技丛书》涵盖了种植、养殖、林果、土肥、植保、设施农业、农副产品加工、经纪人培养等专业的实用新技术，下一步还要扩大范围。

《经典观花植物巧种易养》针对家庭养花者的需求，介绍了家庭养花的选择、种养技巧以及装饰运用，对家庭养花中可轻松采用的温、光、水、肥措施，家庭自制环保药剂，干花的制作和花卉组合等也作了具体介绍。并精选了家庭园艺中经典观花植物80余种，每种以简洁明了的文字介绍其在家庭栽培中的养护要点，以指导花卉爱好者掌握养花技巧，营造五彩缤纷的生活和工作环境。

《食用菌栽培实用新技术》融党的农村政策法规、各地改革实践和现代农业新科技于一体，内容丰富翔实、技术先进、信息权威，突出了实用性、时效性和规范性，注重总结农业生产实践中的经验，实现了知识与技能的有机结合，达到了既能使农村基层干部掌握基本理论和基本技能知识，又能触类旁通，扩展知识面，切实提高自身素质，增强工作能力的目的。这套教材将极大地方便各地党校的教学培训工作，同时在提高农民科技文化素质，促进农业增效，农民增收，农村和谐，进而推进农村经济社会全面发展，发挥积极重要的作用。

《苹果十大品种配套栽培》选择了10种最著名的苹果品种，且直接针对品种特性介绍它们的栽培技术，这是新的尝试，是几十年少见的写法，因为关于品种的信息总是非常有限，为此，作者们作出了艰巨的努力。希望《苹果十大品种配套栽培》能得到广大读者的肯定和欢迎。

芡实是水生蔬菜的一种，芡实仁是食疗兼备的产品。随着人们生活水平的不断提高，对芡实产品需求将越来越大。本书从理论与实践的角度，系统地提出和解答了芡实生产、加工过程中的主要环节和影响芡实质量安全的关键问题，归纳和总结了芡实生产产地选择、育苗、田间管理、病虫害防治、加工贮藏等方面的关键技术，尤其对近年来芡实生产出现的新技术、新方法进行了重点介绍。内容丰富，技术先进，实用性、可操作性强。《芡实无公害高效生产100问》由长期从事水生蔬菜研究和推广的专家编著，适合广大芡实生产者、水生蔬菜农技推广人员，以及农业院校相关专业师生阅读参考。