园艺
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甜瓜、西瓜大棚技术问答胡永军 主编《甜瓜、西瓜大棚技术问答》由中国蔬菜之乡——寿光市农业一线技术推广人员编著。编著者从生产实际出发,以问答的形式,通俗简明地介绍了寿光农民在甜瓜、西瓜生产中的种植经验与关键技术,常见的疑难问题及解决办法。具体包括温室建造、优良品种选择、育苗技术、栽培管理、病虫害防治等问题。《甜瓜、西瓜大棚技术问答》实用性强,对提高保护地甜瓜、西瓜生产水平和经济效益具有指导作用。《甜瓜、西瓜大棚技术问答》适合广大农民和基层农业科技人员阅读,也可作为相关院校的参考用书。 -
我国大豆生产技术及应用的经济分析崔宁波,郭翔宇 著中国是大豆的原产国,在很长时期内也是大豆和豆粕的净出口国,直到20世纪90年代中期才转变为大豆和大豆产品的净进口国,进口量呈现持续增长、愈演愈烈的态势。2009年我国大豆进口量达到4 255.2万吨,较2008年增加511.6万吨,增幅为13.67%;较2007年增加1 173.1万吨,增幅高达38.1%;是2004年的2.1倍,连续第五年创下我国大豆进口量的历史最高纪录。由于跨国粮商垄断了世界粮食交易量的80%,并且实际掌握着我国60%的大豆加工能力,导致我国作为世界最大的大豆进口国却没有大豆定价权,从而使我国大豆产业发展的不确定性因素不断增加。尤其是近年来进口大豆的价格变化剧烈,不但增加了我国大豆产业稳定发展的风险,而且严重冲击了我国的大豆生产,使大豆农户的生产积极性锐减,大豆播种面积连年下降,进一步加剧了大豆产业受制于人的状况。因此,保持稳定增长的大豆产量对于保护2000万豆农的切身利益、合理调控大豆进口、维护大豆产业安全、进而保持物价稳定至关重要。由于大豆播种面积在短期内无法迅速扩大,要实现我国大豆稳产增产目标根本还在于加快大豆生产技术的推广应用,努力提高大豆单产水平。基于此,对我国大豆生产技术及应用问题进行深入系统的研究具有重要的理论意义和实际应用价值。本书着力从经济学的角度分析大豆生产技术及应用问题。从理论上明确了大豆生产技术的经济特征,分别对大豆生产技术需求行为、供给行为、采用行为和技术进步、技术效率等进行经济分析,加强人们对大豆生产技术及应用的重视,探索大豆生产技术及应用的经济规律,推动生产技术应用研究不断深入。在实践上能够为提高我国大豆生产技术效率提供依据,从而有助于推动我国大豆生产发展,为促进农民增收和保障大豆产业安全作出贡献。在研究方法上,本书以需求供给理论、农业技术创新扩散理论、诱导性技术创新理论、农户行为理论为指导,采用比较分析法总结分析美国、巴西、阿根廷等国大豆生产技术及应用对我国的借鉴和启示。采用规范分析与实证分析相结合的方法,分析大豆生产技术需求与供给行为、农户大豆生产技术采用行为,从理论上阐述大豆生产技术存在有效需求和有效供给不足的问题,分析农户采用大豆生产技术行为的影响因素,还通过对大豆主产区黑龙江省宾县、五常市、巴彦县、绥棱县、木兰县、延寿县、拜泉县豆农的抽样调查,经过实证分析得出农户对大豆生产技术需求行为的优先序、影响因素和影响程度,以及农户技术采用行为的影响因素。本书还以国家大豆科技入户工程示范县拜泉县及绥化市北林区大豆兴聚科技合作社为例,运用案例分析法对创新我国大豆生产技术供给模式进行深入分析。采用模型分析法,计算我国大豆的科技进步贡献率以及中国大豆技术进步和技术效率的增长情况,为本研究提供数据支撑。本书主要包括十个部分:第一部分为引言,主要阐述了本研究课题的背景与意义、国内外文献综述及相关研究进展、研究课题的来源、主要研究内容与研究方法及本书的可能创新和不足之处。第二部分是大豆生产技术的概念界定与理论基础,分析了农业技术的内涵与特征,概括总结了大豆生产技术及应用的概念界定与类型,分析了大豆生产技术的经济学特性、大豆生产技术对我国大豆产业发展的作用,还探讨了大豆生产技术及应用的基本理论及相关理论问题,为全书研究奠定理论基础。 第三部分是国外大豆生产技术应用的比较分析,介绍了美国、巴西、阿根廷三个主产国大豆生产技术的应用情况,比较总结了三个主产国在大豆生产技术应用上的共同特征及个性,为我国大豆生产技术的应用提供了借鉴和启示。 第四部分是大豆农户生产技术需求分析,通过选取黑龙江省的6个县市13个村屯的农户样本进行调查,统计分析农户对大豆生产技术类型和具体技术措施的需求特征,然后进行建模,实证分析农户技术需求,最后得出大豆农户技术需求的影响因素、影响程度的分析。 第五部分是我国大豆生产技术的供给分析,通过生产技术供给特性及供给主体选择分析、农业技术供给主体的概述、生产技术供给形式分析,对我国大豆生产技术供给的总体状况、存在问题及成因进行了分析,为后面的实证及案例分析提供参考。 第六部分是大豆农户技术采用行为分析,基于对农户技术采用行为的经济分析的基础,选取黑龙江省巴彦县和拜泉县的八个样本村进行农户抽样调查,比较分析不同地区农户技术采用的技术来源渠道、影响因素等差异。 第七部分是我国大豆生产的技术进步和技术效率分析,运用柯布一道格拉斯生产函数模型对我国大豆技术进步贡献率进行测定,分析影响技术进步贡献率的因素,并运用DEA的Malmquist指数分析方法,建立模型,分析中国大豆技术进步和技术效率的增长情况,得出1989—2005年我国及大豆主产省的大豆生产综合技术效率、纯技术效率及规模效率。 第八部分是我国大豆生产技术供给创新模式的探索与实践,以国家科技入户工程拜泉县和绥化北林区大豆兴聚合作社的发展情况为案例,分析政府农业推广组织的技术供给模式和农民专业合作组织为主的农业技术供给模式,最后得出对加强我国大豆生产技术应用的启示。 第九部分是促进中国大豆生产技术应用的对策建议,在上文的研究基础上,结合我国的国情,提出促进中国大豆生产技术应用的对策建议。 第十部分是研究结论,对全书进行总结。 -
中国水生蔬菜基地成果集锦刘洪 著水生蔬菜是我国蔬菜生产中的一大特色菜品,其品种之多、分布之广、生产面积之大,在当今世界各国中均居首位。近年来我国各地在发展现代农业的过程中,充分发挥水生蔬菜在利用水面资源和发展农村经济中的作用,涌现出一大批特色明显、规模较大、经济效益显著的基地。《中国水生蔬菜基地成果集锦》辑录了从全国筛选的包括莲藕等13个水生蔬菜品种在内的以县级为单位的知名基地41个。简要介绍了基地的基本情况.重点对基地近年来生产上出现的新技术、新方法、新经验进行了详细介绍。内容丰富,图文并茂,技术先进,实用性强。《中国水生蔬菜基地成果集锦》由长期从事水生蔬菜科研和技术推广的专家们合作编写,适合农业工作者、广大水生蔬菜生产者、从事水生蔬菜科研的人员,以及农业院校相关专业师生阅读参考。 -
茄子大棚技术问答胡永军 主编《茄子大棚技术问答》由中国蔬菜之乡——山东省寿光市农业一线技术推广人员编著。编著者从生产实际出发,以问答的形式,通俗简明地介绍了寿光菜农在茄子保护地栽培中的种植经验与关键技术,常见的疑难问题及解决办法。具体包括温室建造、优良品种选择、育苗技术、栽培管理、病虫害防治等问题。《茄子大棚技术问答》实用性强,对提高保护地茄子生产水平和经济效益具有指导作用。 《茄子大棚技术问答》适合广大农民和基层农业科技人员阅读,也可作为相关院校的参考用书。 -
中国观赏园艺研究进展2010张启翔 主编中国园艺学会观赏园艺专业委员会2010年全国学术年会在美丽的西宁市隆重召开,这是观赏园艺专业委员会在青海举办的首次学术年会。今年年会的主题是“观赏园艺与西部发展”。我国西部蕴藏着丰富的野生花卉资源,具有独特观赏价值与应用价值,是中国新花卉作物开发的重要源泉;同时也是培育和改良我国花卉新品种的重要基因资源,具有广阔的开发前景。西部地区具有独特的气候资源,利用西部冷凉的气候发展球根生产和草花制种是我国种球与花卉种子产业发展的趋势。西宁市长期以来,重视生态环境建设,在资源保护、城市绿化建设方面取得了巨大成就。在花卉产业方面,重视种球生产,尤其在郁金香、百合、唐菖蒲等主要球根花卉的种球生产已经具有一定规模,草花制种在全国也具有重要地位。为了推动我国西部地区花卉资源的可持续利用及产业发展,促进城市绿化建设和农业产业结构调整,建设优美的人居环境,中国园艺学会观赏园艺专业委员会、国家花卉工程技术研究中心与西宁市园林局商定于2010年7月在西宁召开全国观赏园艺学术年会,共商西部花卉产业和园林绿化发展大计。为了展示我国观赏园艺学科在最近一年的研究成果与进展,大会组委会组织编写并出版《中国观赏园艺研究进展(2010)》论文集,共收到论文150余篇,最终经评审录用129篇。其中种质资源22篇,引种与育种24篇,繁殖技术20篇,栽培生理26篇,抗性生理11篇,采后生理3篇,应用研究21篇,花卉产业与经营2篇。本次年会由中国园艺学会观赏园艺专业委员会和国家花卉工程技术研究中心主办,青海省西宁市园林局承办。在办会过程中,得到了中国园艺学会、中国花卉协会、北京林业大学园林学院、中国林业出版社、中国农业出版社、《中国花卉园艺》、《中国园林》、《温室园艺》、《园艺学报》、《中国花卉报》等单位对此次会议的大力支持,特此感谢。同时,本次会议得到了国内外专家的支持与帮助,特别是香港国际药用植物园许霖庆教授多年来关心中国园艺学会观赏园艺科研及产业的发展,连续4年应邀参加观赏园艺专业委员会学术年会。由于许霖庆教授今年健康原因不能到会,在病榻上致信本次大会,对青年花卉园艺工作者提出了殷切希望。为了不辜负前辈对青年学子的期望,特将许教授来信全文附后。我们祝愿许教授早日康复。 -
姬菇规范化栽培致富方金山 等编著本书系新农村建设致富典型示范丛书之一。内容包括:姬菇规范化栽培的理念与实质、基础知识与条件、生产工艺、管理、新技术、病虫害防治技术、产品采收与加工技术、产品质量标准、姬菇菌渣二次利用等10个部分。典型突出,内容新颖,技术选进,针对性与可操作性强,适合于从事食用菌产业的广大农民和农业科技人员阅读,对农林院校相关专业师生和科研人员参考价值,亦可作为农业职业技能培训教材。 -
苦瓜优质高产栽培张彦萍,刘海河 主编本书由河北工程大学、河北农业大学和河北科技师范学院联全编著。全书第一版自2001年出版以来,受到广大读者欢迎,已先后印刷了7次共5.8万册。编著者根据近10年来苦瓜品种及栽培技术的更新和发展,对原版内容作了全面的修订与补充。全书内容包括苦瓜的生物学特性、类型及栽培品种、生长季节与栽培茬次安排、安全生产应具有的环境条件、育苗技术、露地栽培、保护地栽培、间作套种高效栽培、无土地栽培、平衡施肥技术、生理病害诊断和防治、病虫害防治、常规留种与杂交制种、采收与贮运等。本书内容丰富,先进性、实用性和可操作性强,文字通俗易懂,适合广大农民、基层农业技术人员和农业院校相关专业师生阅读。 -
山楂病虫害及防治原色图册冯玉增 著近年来,我国山楂生产发展很快,但病虫害也相当严重。很多果农满怀脱贫致富的雄心,发展种植了山楂,但因不能正确识别诊断病虫害,防治技术不当,导致病虫害严重,或果品不符合无公害产品的质量要求,致使产量不高、质次价低,效益不好,有的果农忍痛砍掉了山楂树,造成很大的经济损失。为此,作者将多年的研究所得、积累的图片资料汇编成册,以原色图为主,辅以简要文字说明,介绍危害山楂树的病症和虫害,奉献给广大生产者,以便对照诊断,并根据山楂树生长时期提出防治措施,科学用药,达到事半功倍、无公害生产。因我国各地气候差异较大,各地应根据实际情况科学防治病虫。 -
寿光菜农种菜疑难问题解答胡永军 等编著本书由我国著名的蔬菜之乡—山东省寿光市农业一线技术推广人员编著。编著者以问答形式,从茄果蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、叶菜类蔬菜生产和综合管理等五个方面,分500个问题介绍了寿光菜农在长期的保护地蔬菜生产实践中总结出来的经验。本书内容丰富,科学性、实用性可操作性强,文字简明扼要,通俗易懂,对提高广大农村保护地蔬菜生产的科技水平和经济效益具有积极指导作用,适合广大农民和基层农业科技人员阅读,亦可供大专院校园艺专业师生参考。 -
马新立谈有机蔬菜生产与认证马新立 著《马新立谈有机蔬菜生产与认证》以北京《蔬菜》杂志社科技顾问、山西省十佳科技富民专家、高级农艺师马新立的蔬菜生产四大创新成果为核心,在全国范围内选择了20余位专家同行或基层菜农,以对话和讲述的形式,系统阐述了鸟翼形生态温室、有机蔬菜生产12平衡管理技术、碳素有机肥+EM生物菌+植物诱导剂+钾+植物修复素五大技术措施,在有机蔬菜生产过程中的应用和取得的实际效果。同时,对有机蔬菜生产的认证的具体要求、步骤也进行了比较详细的介绍。内容新颖,全面翔实,重点突出,深入浅出,具有较强的科学性、先进性、适用性和可行性。《马新立谈有机蔬菜生产与认证》适合广大农村科技工作者、菜农、蔬菜生产基地人员以及基层农业管理人员阅读。
