《中国作物栽培简史》由彭世奖所著，本书从我国600多种作物中，选择了91种有代表性的主要作物，进行简要的论述，全书不到20万字，所以称为“简史”，目的是为了便于读者对我国重要作物的栽培历史有简略的了解，并从中吸取有益的经验和教训，为今后作物栽培的发展提供参考和借鉴。

《褐口蘑高效栽培技术》详细介绍褐口蘑生物学特性、菌种生产、培养料制作、室内栽培、林地栽培、草地仿野生栽培、栽培常见问题处理以及产品加工等内容，并结合生产实际，重点介绍了褐口蘑生产各主要环节的关键技术。本书适合广大菇农特别是从事褐口蘑生产、经营、研究等相关人员阅读，也可供农业院校相关专业师生参考。

《水果栽培技术丛书：苹果优质丰产栽培技术》主要介绍我国目前推广应用的苹果早中晚熟优良品种、优质壮苗标准、合理密植建园技术（含无公害果园建立）、科学施肥灌水技术（含无公害生产）、树冠整形修剪技术、花果管理及艺术果生产技术、主要病虫害防治技术（含无公害果品病虫害防治）、苹果低产园改造优质丰产技术、果实采收时期与采收方法以及贮藏保鲜技术、现代果品产后商品化处理及包装技术等内容。尤其是详细的整形修剪技术与低产园改造技术，符合农民需求。《水果栽培技术丛书：苹果优质丰产栽培技术》文字通俗易懂，技术全面，内容实用，适合果树管理干部、果农及果树技术人员、经济林技术员、果品贮藏技术员、果品贸易工作者及农林院校果树、园艺、林学、农学、经济林等专业师生阅读参考。

《常用食品的贮藏与保鲜》是一本专门介绍食品贮藏与保鲜方法的大众科普读物。书中针对各种常用食品的不同性质，分门别类地介绍了米面油、肉蛋奶、水产品、蔬菜瓜果和烟酒茶等食品的贮藏方法和保鲜技术，并附录了一些食品的保管标准、贮存条件及变质原因。《常用食品的贮藏与保鲜》内容翔实，科学实用，方法具体，操作简单，不仅可供食品仓库、商店、厂家的

辛明所著的《黄瓜植株矮化的分子基础》以矮生黄瓜“D0462”和蔓生黄瓜“129”为对象，从矮化性状的遗传规律、生化指标、遗传作图及分子标记、基因组学、蛋白质组学等角度，开展黄瓜矮化分子机制的研究，从而为探明黄瓜矮化生化基础、寻找高效稳定的位点和与之紧密连锁的标记、以及与矮化有关的基因表达模式和与矮化性状相关的蛋白，最终为黄瓜株形改良育种提供理论依据。

崔朴周、李芳功、孙树卓主编的《无公害蔬菜标准化生产技术（新型农民农业技术培训教材）》根据当前常规蔬菜品种无公害标准化生产的实际需要，少理论阐述，多实用技术介绍。语言通俗易懂，深入浅出，适合初中以上文化程度的农民朋友和基层从事农业科技推广工作人员学习参考。

杜宏彬所著的《绿叶与绿色植物栽培》一书中围绕“绿叶功能”“空间效益”这一命题，运用自然科学的理论，展开了有效绿叶面积系数研究、树冠绿叶层研究、直立叶群体研究、混交林结构研究、悬挂式栽培研究、叶片光合诱导研究以及森林修剪研究等，使绿叶功能理论研究科学化、学说化、现实化。

《油茶树体培育技术》编著者陈永忠等。作者从油茶的生态学特性及生长习性论述树体培育的基础，以油茶树体培育的目的、作用论述其必要性；重点就树体培育的原理与方法，修枝整形的常用方法和技术，油茶丰产树形的培育技术，不同林龄树体培育技术及低产林树体培育技术等内容作了系统、全面的表述。既有对树体培育原理的理论分析，又着重于操作技术的详尽介绍，每个技术环节都有作者们亲自操作的图示说明，使全书具有图文并茂、图文对照、以图释义的阅读效果，是一本具有理论指导可读性很强的科学读物。

本书除介绍现代农业（柑橘）产业技术体系机械研究室华南农业大学和华中农业大学团队的研究成果外，还引用了同行专家的一些研究成果并介绍了一些企业的部分产品。

《北方蔬菜周年生产技术丛书：番茄周年生产关键技术问答》以问答的形式对番茄周年生产中的关键技术做了较详细的解答。内容包括：概述，番茄的生长发育周期及对环境条件的要求，番茄周年栽培方式、时期及品种选择，番茄的育苗技术，早春茬棚室、越夏塑料大棚、秋延后塑料大棚、秋冬茬日光温室、越冬茬日光温室长季节、冬春茬日光温室番茄栽培关键技术，樱桃番茄长季节高产栽培关键技术，樱桃番茄盆栽技术，番茄主要病虫害综合防治技术等。《北方蔬菜周年生产技术丛书：番茄周年生产关键技术问答》内容通俗易懂，科学性和可操作性强，适合广大菜农和基层农业技术人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读。