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本书是“新世纪富民工程丛书·药用植物栽培书系”中的一种，全书共分3编，分别介绍了细辛、茯苓、猎苓的形态特征，生物学特性，栽培技术，病虫害防治，采收、加工与贮藏等内容。全书在编写过程中，力求通俗易懂，科学实用，可供广大药农、中药材生产技术人员等参考。

该书是国家“十五”重点出版规划“新世纪富民工程丛书·药用植物栽培书系”中的一种。全书分为4编，第一编为党参，第二编为玄参，第三编为北沙参，第四编为太子参。第一至第三编均包括5项内容：一是概述，主要介绍本草考证、资源分布、生药学鉴别、化学成分、药理作用、临床应用及市场前景；二是形态特征和生物学特性；三是栽培技术，详细介绍了选地、整地、施肥、繁育、日常管理等；四是病虫病防治；五是采收、加工与贮藏；第四编除前述五方面内容外，增加了留种与繁殖材料的培育等内容。该书力求技术准确实用、新方法，尤其是栽培技术和农药的施用。本书可供党参、玄参、北沙参、太子参种植者，以采采收、加工、综合利用的人员使用，也可供医药和农业科技工作者阅读，还可作为农业、医药院校师生的参考读物。

大豆蛋白食品是21世纪最受欢迎的食品，这一点无论在发达国家还是发展中国家都是毫无疑义的。这不仅因为大豆蛋白质可以作为优质蛋白质摄入量不足的补充，而且更重要的是大豆蛋白质食品具有多种生理调节功能。正因为如此，美国食品与医药管理局（FDA）于1999年10月批准了大豆蛋白质的健康认证，允许在含有大豆蛋白的食品包装上明确标明大豆蛋白质具有保健功能。我国政府从提高中华民族的健康水平出发，十分重视大豆产业的发展，并从1996年起开始实施“大豆行动计划”。这表明，伴随着新世纪的到来，大豆蛋白食品必将在全球范围出现新的高潮，并形成新的食品工业领域。为了适应大豆蛋白食品的发展需要，我们编著了《大豆蛋白质生产与应用》一书。本书是在大连轻工业学院食品科学与工程专业本科生《植物蛋白》讲义、研究生论文和科研的基础上编著的。本书既注重技术理论探讨，又注重生产实际应用，内容丰富详实，可供从事食品工业科研与生产的工程技术人员、高等院校食品科学与工程专业师生以及相关工业领域的科技人员参考。

本书由河南省农业科学院研究员马奇祥等根据多年科学研究和生产实践成果编著而成。全书分为农田杂草的识别和农田杂草化学防除技术两部分。第一部分包括182种农田常见杂草幼苗、成株和花序的清晰彩色图片及对每种杂草形态特征、生物学特性、分布及危害和识别要点的叙述，图文并茂，一目了然；第二部分详细介绍了粮、棉、油、糖、瓜、菜及果树等作物田间杂草的化学防除新技术。内容丰富，简明易懂，适宜广大农民、农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

本书运用通俗易懂的文字，结合大量图例，对豆类蔬菜病虫害的发病症状、发病特点，以及防治方法进行全面系统的介绍。

暂缺简介...

邓时海，1941年11月15日出生，台湾师范大学教授，中国普洱茶学会创会会长，台湾是大茶艺社创社教授，杨式太极武艺第六代传人。《普洱茶》一书的出版能让更多读者喜欢上普洱茶，让普洱茶迷们通过阅读该书，在理论和实践两个方面都有所提高，能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚，滑，体味“舌底鸣泉”的快感，在“越陈越香”中净化心灵，享受“两腋习习清风生”的飘飘意境……我们也希望，这本书能够带来普洱茶理论，普洱茶图书百花齐放，争鸣共进的繁荣局面。

芦荟是我们将其系统化的一个植物类群，它的生长环境和形态特别，但并为为大家所熟悉，值得单列出来介绍给有兴趣的读者。本图集展示的芦荟照片可以为芦荟花序的形状、花的颜色、肉质叶的颜色，并按其生长形态分为10个类型，再附一些杂交各照片，最后介绍盆栽芦荟及其栽种方法。当然，现在介绍的这一系统植物类群并不完整，我们有一个愿望，即将来能再到非洲的其他芦荟原生地收集更多的芦荟信息，扩大和充实这一图集的内容。但愿这一愿望能在各方面的支持和帮助下得以实现，使广大芦荟爱好者受益。本图集得以顺利出版，除作者的通力合作外，还与广东潮安银河实业有限公司王昌睦先生，香港华大实业有限公司冯大亮先生、广州市天赐高新材料科技有限公司徐金富先生等给予大力支持和赞助分不开，深圳仙湖植物园拍摄提供方便。

全书共分六章，即药用植物田间栽培、野生变家种及引种驯化、民族药栽培、药用植物新品种选育、药用植物野生抚育基地建设和现代药用植物资源生产的生物技术。药用植物的田间栽培分为四部分，介绍大宗常用的根茎类、花果实类、鳞茎和球茎类以及全草类植物栽培的新技术、新方法，着重介绍符合GAP（中药材生产质量管理规范）要求的病虫害防治。野生变家种及引种驯化主要介绍对解决我国进口资源有重大价值的几种重要南药和西洋参，另外对石斛的野生变家种做了详细介绍。民族药是中药的重要组成部分，是我国传统医药的奇葩，本书选择我国四大族药——藏药、维药、蒙药和傣药进行了介绍。药用植物新品种选育对提高药用植物生产水平和GAP的实施有重要意义，本书结合药用植物育种的实践和特点，主要介绍了杂交育种、多倍体育种和航天育种方法。另外，本书还对濒色药用植物的快繁技术、利用植物细胞培养生产有效成分、利用转基因技术生产有效成分等内容做了较详细的介绍。本书适合中草药产业的种植和生产人员，中药资源研发人员，中药植物资源的经营者和检查人员以及相关专业的高校师生参考阅读。