姜学名盾叶薯蓣，黄姜的根状茎是提取皂素的主要原料。黄姜多年来供不应求，种植黄姜效益很好，是农民脱贫致富的好门路。黄姜是一种新兴的栽培作物，人工栽培只有十多年的历史。本书简单介绍了黄姜栽培的发展状况，黄姜的植物学特征、特性以及皂素、甾体激素的基本知识。系统介绍了黄姜的栽培技术，包括选种、施肥、埋种到田间管理、收挖保存、加等方面的内容。本书内容新颖，技术先进，通俗易懂，实用性强，适合广大农民朋友阅读。是栽培黄姜农民的必备教材，也可作为农村干部、农业院校师生的参考读物。

本书内容包括木本花卉、庭园树木、草坪、果树、草本花卉、仙人掌类、洋兰类、谈谈病虫害、病害诊断指南、虫害诊断指南等。

进入新世纪，随着我国人口的增加，耕地面积的减少，肥料将继续发挥它无可替代的重要作用。随着人民生活水平的提高，人们更加注重生活质量，对农产品提出了更高的要求。肥料工作者需要在总结前人工作的基础上，取其精华，开拓创新，不断进取，为推动我国农业和生态环境的可持续发展做出新贡献。科学施肥技术的普及不仅需要全体肥料工作者的艰苦努力，而且需要全社会的理解和支持。本书理论、实际相结合，较为系统、全面地介绍了各种肥料及其鉴定、使用技术。

本书力求从我国棉花生产的实际需要出发，立足眼前，兼顾长远；立足实用，兼顾理论；立足常规技术，兼顾高新技术，将当前国内外研究的高产优质高效新技术编辑成册，主要介绍了20世纪90年代以来的科技成果。全书共分五章，即棉花超高产栽培技术、优质栽培技术、轻型栽培技术、高效立体种植技术，以及棉田灾害及其预防新技术。本书可供广大农技人员、植棉科技示范户，以及大中专农业院校师生学生与应用。

本书是1应用遥感技术进行早稻氮素营养状况监测试验；2 水秀氮素营养遥感监测与光谱估产模式研究；3 水稻不同品种的光谱特征研究；4 早稻氮素营养状况遥感监测基础研究；5 杂交稻氮素营养状况的遥感监测基础研究；6 水稻遥感估产技术经济前期研究；7 水稻营养元素的多维光谱分析和自动化研究；8 水稻遥感估产技术攻关研究；9 氮素营养水平引起水稻光谱反射特性变异的机理研究；10 浙江省水稻卫星遥感估产运行系统的研制与应用研究等课题连续近20年的研究，并在水稻遥感估产的机理、技术和方法等方面取得丰硕成果的基础上撰写的。因此，著书的材料基础是扎实的，内容是处于国内外前沿的，研制的浙江省水稻卫星遥感估产运行系统是可行的。这是一部在学术上具有国际先进水平和中国特色的科技专著，也是一部时代性的科技著作。为了增强国际交流特意增加了本书的英文介绍和中英文图表、中英文名词、英文缩写等索引，以及土壤发生分类与土壤系统分类对照表等。

农作物病虫害是影响农作物产量和质量的重要因素，其发生发展直接影响我国国民经济的发展和农民生活水平的提高。例如棉花上的棉花黄萎病和棉铃虫，玉米上的斑病、茎腐病和玉米螟，小麦上的锈病、白粉病和吸浆虫，分别都是为害这三种大田作物的主要病虫害。仅以1993年、1995年和1996年棉花黄萎病暴发为例，每年全国8000万亩棉田发病面积约4000万亩，损失严重的重病田达到1000余万亩，损失皮棉约200万担，每年折合人民币10亿元。20世纪90年代以来棉铃虫的发生日益猖獗，其造成的损失更为严重。棉花黄萎病和棉铃虫的为害影响了棉农植棉积极性，是阴碍棉花生产、导致河北省棉花生产滑坡的主要原因之一。

内容提要 本书由中国水稻研究所费槐林、胡国文研究员主编。内容包括杂交 稻的生育特点、种植制度、优良品种组合，杂交早中晚稻高产栽培技术， 杂交稻轻简栽培的若干种植方法以及杂交稻病虫草鼠害的防治技术。 书中围绕稳定增产粮食，不断提高经济效益，介绍了杂交稻生产和制种 的技术措施，体现了若干近期科研成果，可供广大稻农和农场、部队农 副业生产人员以及农校师生阅读。

施肥在农业生产中有着重要的意义。施肥是增加农作物单位面积产量和提高产品质量的一项有效而必要的措施。我国广大农民对肥料在农业生产中所起的作用有极深刻的认识。农谚云：“庄稼一枝花，全靠肥当家”，“有收无收在于水，收多收少在于肥”，这都说明了肥料的重要性。但是，要充分发挥肥料的增产作用，必须做到合理施肥。然而，目前广大农村还远没有做到这一点，原因是广大农民较缺乏科学施肥的基本知识，尤其是对一些新的施肥技术和施肥方面的研究新成果知道不多。现在许多人正渴望着学习与此相关的知识。为此，我们根据各方面的有关材料和我们的亲身体会，用深入浅出的文字，编写了本书，以方便大家根据自己的需要有针对性地学习和应用。本书注重实性，但也讲些必要的道理，每条问题既有独立性，前后又有一定的联系。 本书适于具有高小以上文化的广大农民、农村干部、一般农业技术人员阅读，可也供农业院校、农中学生参考。

八角、肉桂、金银花是常用的中药材，也是我国出口创汇的大宗农产品。八角、肉桂还大量用于食品调料，茴油、肉桂油还是日用化妆品的原料，在世界贸易中占有一席之地。目前中国生产的八角已占世界贸易额的50%，茴油占80%，肉桂占25%，桂油占33%。随着世界范围内掀起回归大自然的热潮、中医药走向世界、中医药产业的飞速发展、人们生活水平的提高和保健意识的增强。因此，发展领先角、肉桂、金银花生产，有着极其广阔的前景。笔者根据多年生产产践经验和科学实验，并总结各地的生产经验和先进技术，参考了有关文献，写成此书，目的是进一步提高本书介绍的三种中药材的栽培技术水平，指导农村广大群众应用先进的生产技术，实行科学种植，从而实现高产、稳产、优质，取得最佳经济效益。本书分别对每种中药材的产地、发展前景、植物形态、生长习性、栽培技术、加工方法、商品规格、质量标准和真伪品的鉴别作了介绍，每个品种还配有必要的插图。全书内容深入浅出，文字通俗易懂，可供有一定文化水平的农民、林场员工和农业技术人员阅读参考。

通过大量试验文献资料的分析研究表明，发优质稻米生产，要高度重视调整种植结构，建立适合优质稻米为基础的粮、经、饲相结合的种植制度和优质栽培技术，各地实践经验和理论研究还表明，水稻在抽穗、扬花、灌浆阶段的环境条件，对稻米品质的影响最大。据此提出了生产食用稻米是需要有一个最佳优质灌浆阶段的温度与时段。从全国不同生态区水稻生产从孕穗到灌浆的实际所形成的季节品质，可以划分为4种气候生态类稻及部分南方稻区的部分双季早、晚稻。二是安全齐穗气候生态型，主要是双季稻区的连作晚稻，在风调雨顺的政党年份，其稻米品质是比较好的。三是高温抽穗气候生态型，主要是双季稻区的早稻及部分两熟制区的早、中稻，作为食用其品质较差，而作为专用稻米则具有广阔的开发前景，四是穗温快降气候生态开进，主要是西南部稻区的部分单季中、晚稻，其米质中等，另外还有别具风味的优质稻。在栽培上强调优质与高产的统一。优质是前提，高产是基础，已有经验表明，只要优质品种特性，运用技术集成和相应的加工工艺，不仅可发挥品种的优质高产潜力，而且更能促进优质品种的外观品质，进一步减少垩白率、垩白度，增加光亮度，提高整米率，从而增强商品的竞争力。书中初步提出以此为目标的优质栽培技术体系，从而达到优质高产节省成本，高效省药无公害，适销对路多增效，这在栽培上有所创新的。该书还分析了稻米供求趋势，并对基地建设的布局和安排以及稻米产业化经营体系都作为概括性论述。