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花生是我国主要的油料和经济作物，也是传统的出口创汇产品。随着人们生活水平的提高，国内外消费者对花生品质和安全性的要求越来越高，品质问题已成为影响花生产品竞争力的主要因素，提高花生品质迫在眉睫。《花生品质学》共分十二章。第一、二章简述了优质花生的定义、内涵、标准和检测方法。第三、四章从生态条件、籽仁组织结构和化学组成、遗传因素、栽培措施等方面介绍了影响花生品质的因素，综述了影响花生品质的环境污染源以及污染概况。第五、六、七章介绍了优质花生种质资源、品质性状、遗传特性以及优质花生品种改良目标和方法。第八、九、十章介绍了优质花生的品种选育、生产技术及生产基地建设的必要性、标准以及净化技术。第十一章介绍了优质花生的收获、贮藏、加工与综合利用技术。第十二章重点介绍优质花生的质量保证措施和产品认证。本书内容丰富，文字深入浅出，通俗易懂，突出理论与实践相结合，有较强的适用性和可操作性，可共广大农业科研人员、农业院校师生、农技推广人员以及广大花生种植者和花生加工企业有关人员的参考。

书本内容包括：青贮专用玉米概述、主要品种、栽培技术，青贮方式与青贮窖的建造，青贮专用玉米的收割与青贮制作，青贮玉米的品质评定与饲喂。内容新颖实用，语言通俗易懂，可供家庭养奶牛者、养肉牛者和养羊者阅读。【内容提要】本书由中国农业科学院畜牧研究所的专家为配合实施农业部青贮玉米技术推广项目和奶牛养殖科技入户示范工程编著。内容包括：青贮专用玉米概述、主要品种、栽培技术，青贮方式与青贮窖的建造，青贮专用玉米的收割与青贮制作，青贮玉米的品质评定与饲喂。本书内容新颖实用，语言通俗易懂，可供家庭养奶牛者、养肉牛者和养羊者阅读。

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本书由科技部农村与社会发展司、农业部科技教育司、农业部科技发展中心和中国农村技术开发中心将2005年获得“优质专用农作物新品种选育及繁育技术研究”项目资助的88个优质专用农作物新品种的品种简介和栽培规程汇编而成。内容包括水稻、小麦、玉米、油菜、棉花、大豆、白菜、番茄、甘薯、高梁、花生、马铃薯、黄瓜、谷子、甘蔗、大麦等16种主要农作物。 本书可供广大农业科技人员、农业技术推广人员和种子经营者参考。

本书由科技部农村与社会发展司、农业部科技教育司、农业部科技发展中心和中国农村技术开发中心，将2004年获得《优质专用农作物新品种选育及繁育技术研究》项目资助的89个优质专用农作物新品种的品种简介和栽培规程汇编而成。内容包括水稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、花生、谷子、大麦、甘蔗、甘薯、马铃薯、白菜、黄瓜、番茄、甘蓝、高粱等17种主要农作物。本书可供广大农业科技人员、农业技术推广人员和种子经营者参考。

本书浓缩了作者及其项目组成员在国家“八五”、"九五”、“十五”科技攻关、国家“863”计划和国家自然科学基金等项目的资助下，以甘蔗为主要研究对象的15年系统研究精华。作者参阅了国内外最新的有关作物抗旱分子生理、遗传改良、生物技术和栽培调控等方面研究 成果，将全书分为四篇十五章，全面系统地论述了作物抗旱研究与农业可持续发展的关系，并结合甘蔗抗旱生理研究成果，从多方面揭示了作物抗旱的分子生理学机制，进一步探讨了作物抗旱的改良技术。 本书可作为高等院校和科研单位从事作物生理、作物分子生物学和遗传育种研究的科技工作者、教师和研究生的参考用书。

本书以问答形式，扼要地介绍了主要化肥的性质及其施用要点、主要作物营养缺素症状及矫治措施、主要作物需肥特点及施肥技术和施肥与农产品品质。所列问题均来自生产，回答问题时着力把有关基础知识和实用技术有机地联系在一起，具有针对性、实用性、科学性、易读性的特点，是一本操作性较强的施肥指南。它既可供广大农户和农业技术人员阅读，又可供农业院校师生参考。

《植物发育的机制》是由英国约克大学生物系的欧特兰·莱瑟博士和科研作家斯蒂芬·黛合作编写的，主要阐述植物发育的分子机制；《植物发育的机制》篇幅不大，它简明扼要却颇为全面地介绍了包括环境因素和内源信号在内的多种因子是如何通过协同作用调节植物发育的。更为重要的是，《植物发育的机制》在内容的选择、顺序的安排以及撰写的方式上与其他有关植物发育方面的书籍有所不同，《植物发育的机制》侧重的是让读者在整体水平上理解植物发育过程共同的机制问题，而不是按照植物生活周期的各个生长发育阶段对机制进行逐一分解。

本书是应我国目前灌溉施肥技术推广的迫切需要编写而成的.全书共分七章，系统介绍了灌溉施肥技术的理论、灌溉设施、各种设施施肥方法、用于灌溉施肥的肥料种类及其性质以及灌溉施肥技术在实践中的具体应用。本书图文并茂，通俗易懂，科学实用，理论与生产实践密切结合，反映了当今国内外灌溉施肥技术的最新研究成果、技术水平和先进经验。 本书适合农业环境、资源等领域的技术人员、管理人员及广大农民阅读，也可供高等农业院校相关专业师生参考。