本书为水稻专家袁隆平的科技成果介绍，结合翔实的资料，严谨而全面地讲述了其五十年的科学活动，特别论述其近四十年对水稻杂种的开创与研究情况。

本书精心编写了多种文书的范例，包括各种文体的信函文书，日常礼俗文书，一般事务文书，政治生活文书，以及司法文书和宣传文书等。

本书概述了天麻的种类与分布、药用与食物价值和天麻的生产前景。翔实地阐述了天麻的植物学形态特征与生物学特性，天麻与蜜球菌的关系；蜜球菌、萌发菌菌种的制种方法；天麻的有性繁殖和无性繁殖栽培新技术；天麻的经验栽培方法；天麻冻害、病害、虫害的防治；天麻的收获与加工新法。本书内容新颖，理论与实践相结合，技术先进具体，并具有较强的实用性和操作性，可供天麻栽培专业户和科研工作者阅读和参考。

贵州出版企业发展专项资金资助。我国苗族现有700多万人，其中在全国55个少数民族中，人口前列第五位。苗族不仅人口较多，分布地域跨越八省，而且历史上形成宠杂的支系。

甘薯是世界上重要的粮食、工业原料和饲料用作物。甘薯生产的目的主要是为了获得优质产品。甘薯品质涉及块根及其淀料一系列理化特性，这些理化特性直接关系到产后利用的途径和效果，因而在其生产和利用中占有重要的地位。甘薯的品质受基因型、环境等多种因素制约，具有多变性和可调控性。本书在总结对甘薯品质多年研究成果的基础上，着重对甘薯品质性状的基因与环境效应进行深入探讨和研究。较系统地介绍了在甘薯品质性状的测定方法和筛选方法、品质的基因型差异、环境效应和基因型与环境互作效应以及品质性状间相关性等方面的最新研究成果。本书可供农业科研部门、农业技术推广部门、甘薯加工销售部门等广大科技人员参考，也可供中等、高等院校农学、农产品贮藏加工等学科专业的师生参考。

《生物农药及使用技术》对生物农药的种类及使用技术做了较全面的介绍，并对各类中主要农药品种的资源分布、生物与化学特性、作用机理、毒性及制备技术等做了比较详细的阐述。《生物农药及使用技术》内容详实，实用性强，可供广大农民和基层农技人员阅读，帮助农民在农事活动中科学地使用农药，并指导农户因地制宜自制某些常用农药用于病虫草害的防治工作。同时还可供研究、生产农药的有关科技人员和高等院校相关专业的师生阅读、参考。

《农家加工致富400法》根据农家的实际情况和国内外市场的新要求，集全国各地名特优产品，筛选出具有科学性、经济实用性和技术性强的项目，提供给农民朋友。为便于使用者掌握技术要点，减去不必要的空话，操作方法一步到位。《农家加工致富400法》经编写过程中，曾多次作为农家女实用技能培训学校教材使用，应用效果比较理想。我国农业生产的快速发展，为农副产品加工业提供了丰富的原料，农村加工业的兴起，使一大批新型的农民企业家和能工巧匠，脱颖而出。他们在推动农副产品资源优势向商品优势转变过程中，发挥出巨大的作用；为农副产品的转化，提高经济效益和增加农民收入开辟了新的途径。

人类在农业生产中同有害生物的斗争经理了长期的历史过程，我国植物保护的历史源头可以追随到2000多年前，而使用农药的历史也有1800多年。古代使用的农药主要是一些矿物粉剂或中草药炮制的水剂，用量很小，大量使用农药保护农作物是从上个世纪40年代DDT发明以后开始的。这种广谱性农药在当时被看成是保护农作物的万能钥匙而广泛使用，后来又不断开发和使用其他毒性更强的化学农药，逐渐使农业生态环境发生了变化，应用化学农药的跗面影响逐渐地显现了出来。

本《指南》共分5章，第一章重点介绍了小麦品质的基本概念、分类和影响品质和关键因素，普及优质专用小麦基础知识；第二章介绍了我国小麦品质区划，分类指导优质专用小麦区域化种植；第三章介绍了优质专用小麦产保优、节本生产技术，推动小麦的规范化生产；第四章介绍了优质专用小麦产业化经营的重要意义和主要模式，引导农民参与产业化经营；第五章介绍了目前生产上主要推广的优质专用小麦品种生产技术规范，便于农民操作和掌握。本《指南》主要为实施国家优质专用小麦生产示范项目而编写，既可作为基层农业部门的生产指南和培训资料，也可作为小麦工作者的参考书。

本书介绍了生物统计学的知识。内容包括田间试验、数据整理、基本概率的基础知识、统计推断、方差分析等。书中附有一些图表。