《中国山药》对山药常规栽培技术、山药套管栽培技术和盆式栽培技术、山药其他栽培技术、扁山药栽培技术、圆山药栽培技术、热带山药栽培技术和有机山药栽培技术等进行了论述。此外，该书对山药的生物学特性、山药良种选育技术、山药试管繁殖技术、山药贮藏加工技术、山药病虫害防治、山药专用肥技术与产品以及山药分子生物学技术、山药的市场与流通等做了较详尽的介绍。《中国山药》兼顾科学性和实用性，插图丰富，可供广大山药农户、药商、行政官员、农林医药科技人员、农林医药院校师生阅读参考。

本书主要介绍了龙岩优质烤烟生产的氮素营养管理，探讨了不同氮肥、不同氮素形态配比、不同供氮水平对烤烟碳氮代谢及烟叶品质的影响；优质烤烟生产的磷素营养管理，研究了在不同有效磷水平植烟土壤施用磷肥对烤烟农艺性状、生理代谢、烤烟磷吸收量、产量及烟株养分吸收的影响；优质烤烟生产钾钙镁营养平衡调控；烤烟专用肥配方优化调整，根据龙岩地区土壤、气候等生态特点，调整烤烟专用肥的肥料结构比例，重点研究配方调整对烤烟的产量和品质的影响，以便得出最佳肥料组成配比；不同配比畜禽粪便的施用效应等。

本书以中国江淮平原为覆盖面，全面撰述了弱筋小麦栽培的理论与技术。全书由四章和一个附录组成。内容包括弱筋小麦蛋白质特性和生产布局；弱筋小麦品种资源、常规栽培技术和特色栽培技术；种植过程中的病、虫、草害种类、危害、防治和防除技术以及水分胁迫、灾害性天气等的影响及应对措施；弱筋小麦的营养品质和加工利用。附录部分是江淮平原小麦品种名录，包括由江淮平原种植的通过审定的弱筋小麦品种、种植中品质达到弱筋小麦标准的品种、优质弱筋小麦品种的较为全面的介绍。全书资料详实、数据可靠、论述得当，具有可读性

●章 番茄的基础认知节 番茄的历史来源和传播第二节 番茄的营养价值与功效第三节 番茄的商品特性和用途第四节 番茄的栽培区域和模式第二章 番茄的生物学特性及其对环境条件的基本要求节 番茄的生物学特性第二节 番茄的生长发育过程第三节 番茄对生长环境的基本要求第四节 番茄的类型与主栽品种第三章 番茄栽培的常见形式及技术节 番茄高效育苗技术第二节 露地番茄栽培技术第三节 大棚番茄栽培技术第四节 日光温室栽培技术第五节 番茄间作套种栽培技术第六节 番茄基质栽培技术第四章 番茄的田间管理与贮运节 番茄栽培的田间管理第二节 番茄的营养诊断与调控第三节 番茄的采后处理与贮运第五章 番茄的病虫害及防治节 生理性病害及其防治第二节 侵染性病害及其防治第三节 番茄虫害及安全防治第四节 番茄草害及安全防治第六章 番茄栽培新技术的研发节 病虫害绿色防控新技术第二节 肥水管理新技术第三节 环境控制新技术第四节 花果管理新技术第七章 番茄的经济效益和市场营销路径节 经济效益分析时存在的误区第二节 番茄生产管理档案的系统建立第三节 基于市场和利润的经营管理参考文献

本书属于保护地蔬菜作物病虫害防治方面的著作，由保护地设施及基本理论概述、保护地蔬菜病虫害基础知识、保护地蔬菜生理病害及防治、茄科蔬菜病虫害及防治等，全书以保护地设施范畴下的各种蔬菜病虫害防治为研究对象，从蔬菜生理病害、微生物病害、虫害等各方面分析防治措施，并总结了保护地蔬菜病虫害防治的创新技术，对保护地蔬菜种植、蔬菜病虫害防治、蔬菜病虫害防治创新等方面的研究者和从业者均有学习与参考价值。

本书以芒果反季节生产管理技术为核心，介绍了芒果产业发展现状、主栽品种、反季节芒果种植管理、主要病虫害及综合防治技术、反季节芒果生产中主要问题及解决方案、采后处理和销售模式。书中总结了作者近十几年的生产实践经验，科学地梳理技术信息，以期为生产一线的果农朋友提供技术资讯，减少管理上的失误，提升芒果的产量和品质。本书适合芒果果农，芒果种植专业合作社和企业管理、技术人员，农业科研和农技推广人员，农产品及生产资料经销人员参考阅读。

本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。本书主要介绍了食用菌品种及栽培设施、食用菌栽培技术、食用菌病虫害及其综合防治、食用菌的贮藏保鲜盒加工技术、食用菌产品的市场营销五个方面的内容，向广大农牧民推广、介绍了多种具有较好经济效益的常见食用菌，可供农业科技人员和广大农民群众参阅设施栽培技术。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂，而且汉藏文字对照，是一部可供广大农牧区群众阅读参考的指导类书籍。

本书以花椒的管理和修剪技术为核心，介绍了花椒的优良品种、育苗技术、栽植建园、整形修剪技术、土肥水管理、病虫害防治、花果管理与采收加工等内容，对花椒的各项管理技术进行了较为全面的介绍，在花椒修剪和管理上有一定的创新，技术简单实用。 本书图文并茂，适合广大基层农业技术人员、花椒种植户阅读参考。

本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。本书紧密结合生产实际、区域特点，主要介绍了茄果类、瓜类、豆类、根菜类以及莴笋等设施蔬菜的生物学特性、类型和品种、栽培季节、生产方式及特点、高产栽培技术、病虫害防治技术、食用价值等方面。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂、汉藏文字对照，是广大农牧区干部和群众亟需了解和掌握的，是一部可供广大农牧区群众阅读参考的指导类书籍。

《谷蔬瓜果》（“事物掌故丛谈”之一）——蔬菜瓜果稻粱的由来种类 1.图文并茂，生动有趣谷蔬瓜果的种植历史，相关的民间掌故，各种异事奇闻，让人不感叹小小的瓜果蔬菜背后竟有这么多妙趣横生的故事。 2. 图文并茂，排版讲究邓明题签、潘方尔篆刻、赵澄襄封面绘画，内文精选晚清风俗画作为插图。正文横排、引文竖排，阅读时更多闲适感。3. 重新校订，严谨考证依照较非常不错的古籍版本，核对查证原文，花费颇多工夫。