《水果贮运保鲜技术》介绍水果种类及特性，水果贮运保鲜的基本原理，水果采收及采后商品化处理，水果综合贮藏保鲜技术，水果贮藏保鲜设施与技术等，内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。《水果贮运保鲜技术》适合果蔬专业种植户、贮藏运输者、生产和销售人员阅读参考。

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南药的范围从单纯的进口药材到从热带地区进口药材和分布于我国亚热带、热带地区药材统称这一变化过程，体现了南药的本土化发展方向。我国是最大的南药进口及消费国，新中国成立后，为了保障国内用药安全和南药资源可持续发展，我国开展大规模的南药引种研究和野生变家栽研究。经过半个世纪的发展，共成功引种南药100多种，野生变家栽南药200多种，南药引种栽培生产得到了极大发展，为我国医药事业的发展做出巨大的贡献。

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本书参阅了国内出版的许多金银花图书资料及最新的金银花研究成果，根据《中药材生产质量管理规范》的指导原则，按照无公害标准化的生产技术标准，对金银花的分类、生态学特性、形态学特征、发展前景、市场应用、栽培技术、质量标准、商品规格、真伪鉴定及贮藏等方面进行了较为详尽的叙述。本书附有中草药及金银花规范化栽培的各种规范与标准，是药农的必备参考。本书适合我国各地药材生产基地，广大药材种植户、各级农技部门及广大中药科技工作者参考阅读。

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《花生品质栽培理论与调控技术》共分十一章，第一章概括了近年来花生品质研究的最新进展；第二章从生理生态角度分析了栽培措施对花生品质的影响机理；第三章介绍了花生品质形成的分子生物学基础、基因调控与遗传多样性；第四章从花生品质的感官性状、营养性状方面分析了花生品质性状的遗传特性，提出了花生品质性状改良的目标与方法；第五章从花生品种资源角度阐述了花生品质改良的基因资源与创新利用情况；第六章分析了花生品种标准现状与发展趋势，提出了花生品质标准与检测技术；第七章围绕环境生态与区域气候对花生品质的影响，建立我国花生品质区划情况；第八章介绍了影响花生品质安全的环境因素，并有针对性地提出了控制措施。第九章和第十章介绍了优质花生生产基地建设的必要性、标准、要求等，以及收获、贮藏、加工与综合利用技术。第十一章介绍了优质花生质量控制、产品认证和流通管理。

《花生高产栽培实用技术》，本书主要涉及春、夏、秋花生的种植技术，间作技术，病虫害防治及产品加工等。详细介绍了花生各生育期的特点，高产栽培、地膜覆盖栽培、新品种培育、良种繁育和推广以及育种提纯复壮技术。

世界花生主要有两大用途，一是油用，二是食用。不同国家的情况不一，印度花生80％用于榨油，美国近2/3的花生用于食用，而欧盟各国花生90％以上用于食用。我国花生有50％左右用于榨油，27％用于食用，8％用于出口，留种及其他占15％。油用花生的品质以籽仁脂肪含量为主要指标，脂肪含量愈高品质愈好，要求脂肪含量达55％以上。食用和食品加工用花生的品质以籽仁蛋白质含量、糖分含量和口味为主要指标，要求蛋白质含量达30％以上，含糖量6％以上，同时考虑低脂肪含量。我国花生种植分布广阔，除香港等少数地区外均有种植。中国花生销往全球60多个国家和地区，其中主要市场为欧洲、东南亚、中东和日本。对欧出口约占我国出口总量的60％，对东南亚出口占20％左右，其他市场约占20％。经过多年的发展，中国花生出口已从单纯出口原料发展到花生仁、花生果、花生酱、花生罐头、烘焙花生、其他花生制品等多样化的格局。虽然全球花生市场潜力巨大，但各国对进口花生质量安全品质的要求日趋严格。

《玉米品种DNA指纹鉴定技术100问》共分为九章，主要内容包括：品种鉴定技术的发展历程及展望、基础知识、SSR指纹鉴定技术程序、种子真实性分子鉴定等。可作为玉米种子质量检测、品种管理、品种权保护、侵权案司法鉴定、企业维权、农业科研教学等从业人员的参考书籍。