农作物
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燕麦荞麦生产实用技术问答暂缺作者本书以问答的形式,对燕麦和荞麦生产中出现的主要知识和技术方面的问题进行了全面解答。燕麦部分118个问题,针对我国燕麦育种、生产及加工情况,重点介绍了皮、裸燕麦的优良品种,生长发育特性,以及良种繁育、高产栽培、病虫草害防治及食品加工等实用技术。荞麦部分122个问题,重点介绍了荞麦的种类及生物学特征、品种选育及良种繁育、优质高产栽培、病虫草害防治、食品加工等方面的知识和实用技术。可供大中院校学生、农技人员、企业从业人员、合作社成员、种植大户等相关人员参考。
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稻种起源演化陈成斌 徐志健 梁云涛《稻种起源演化》以百变稻米的直叙形式开头,叙述了世界稻种的多样性、中国稻种遗传的多样性、栽培稻种的进化演变、栽培稻起源中心、稻种传播途径、水稻品种改良、转基因水稻的重大意义、稻种基因组学的国家安全性等不同内容。全书共分为八章,综述了稻种起源演变进化的许多代表性学术成果与理论观点,特别是综述了21世纪初的普通野生稻分子标记的多样性研究、稻种DNA测序的基因组学研究成果。
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农药分析化学潘灿平,韩丽君 编本书在概述农药常量分析与农药残留分析所涉及到的样品采集与储藏、样品前处理方法和检测技术等内容基础上,详细介绍了农药理化性质分析、农药残留快速检测、农药标准、分析方法确认与农药分析实验室的质量控制。另外,还阐述了国内外农药登记管理、农药登记中的资料要求、农产品技术性贸易措施、农药残留限量标准的建立与应用以及农药残留风险评估等内容,力图涵盖农药质量分析与残留分析的基本理论、方法技术及**进展。本书可作为高等院校农药学、农产品安全、食品科学和环境安全等专业本科生、研究生课程教材,也可供农药生产企业、分析测试、科研与管理人员参考。
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福建省优异农作物种质资源图鉴余文权 编为系统梳理“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”项目成果,提高人们对农作物种质资源的认识,加大对古老、珍稀农作物种质资源的保护,达到优异资源的共享与合理利用,我们对“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”项目收集到的优异资源进行整理并汇编成图鉴。本书主要收录了未经审定的种质资源、收集来的特异种质资源、未入库新发现和有开发应用前景的种质资源,并详细描述了资源的分布范围、主要特征特性、农民认知、利用价值及濒危状况、保护措施建议,希望对学界和社会有所裨益。
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马铃薯营养与安全曾凡逵、刘刚《马铃薯营养与安全》是《马铃薯百科全书》丛书中的一个分册,由马铃薯营养和安全两部分内容组成,包括马铃薯淀粉、马铃薯蛋白质、维生素、矿物质和植物营养素、彩色马铃薯加工、丙烯酰胺、糖苷生物碱、打碗花精、农药残留与食品安全等内容,以词条形式展现以上内容所包含的知识点,全面、具体、科学性强,是一部让读者全面了解马铃薯营养与安全方面相关知识的科普性读物。 \n
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马铃薯产业经济高明杰、罗其友《马铃薯产业经济》是《马铃薯百科全书》丛书中的一个分册,全书编写基于马铃薯全产业链视野,在参考吸收国内外大量产业经济学和马铃薯专业领域研究成果的基础上,结合作者长期调研对马铃薯产业形成的认知,从马铃薯产业结构、马铃薯产业组织、马铃薯产品生产与供给、马铃薯产品市场与需求、马铃薯产业政策、马铃薯文化与品牌等方面进行总结梳理,以词条形式展现所包含的众多知识点,内容全面、科学、实用,是一部让读者了解马铃薯产业经济方面相关知识的科普性读物。 \n
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作物轮连作的生态效应与资源利用协调机制隋鹏 陈源泉 邵云为全面深入研究和系统梳理轮作效应机制,构建适合我国国情与区域特色的轮连作种植模式与制度,在“十三五”国家重点研发专项“粮食丰产增效科技创新”中,设立了“作物轮连作的生态效应与资源利用协调机制”研究课题。课题研究重点包括了作物新品种耐连作效应,轮作的水分互补利用、土壤与根际生态、病虫草害、资源协调利用效应与机制等,试图探索构建适应于不同区域生产与生态需求的新模式并从微观角度剖析其生态、经济高效的机理。课题由中国农业大学、沈阳农业大学、河南师范大学和浙江大学四家单位承担,分别在东北、华北和长江中下游三大粮食主产区开展研究。为全面、系统地总结研究团队在“十三五”期间开展的工作及取得的研究成果,以便今后更好地开展相关科学研究工作,本书节选了团队近几年所撰写的研究进展报告、研究生论文及发表论文进行了汇编。全书共分三个部分,第一部分为轮作生产与研究国内外现状,第二部分为轮作的农田生态效应与资源协调利用机制,第三部分为轮作的生态经济效益评价。
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西北药用作物生产实用技术问答晋小军 编本书编者在多年从事药用作物栽培、加工、储藏方面的教学科研实践的基础上,结合现代研究成果,以问答的形式,从药用作物的基原植物、生长环境、选地、整地、施肥、播种、种苗培育、移栽、田间管理、病虫害防治、采收加工、储藏方法、性味功效、质量标准等方面进行了全面系统的介绍。本书内容精简,通俗实用,介绍了西北60余种常见大宗药用作物生产技术,按药材类型科学编排,方便查找。本书内容通俗,技术实用,是农民培训、中医药从业者、农技人员及中医药院校中药学、中药资源及开发、中草药栽培与鉴定等专业的实用技术读本。
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枸杞 Wolfberry曹有龙 闫亚美 主编.
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乌兰察布马铃薯品质评价研究报告吴凯龙,张福金 编根据国家地理标志保护工程——乌兰察布马铃薯项目执行需要,乌兰察布市农畜产品质量安全监督管理中心对域内察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼中旗、四子王旗、卓资县、化德县等7个马铃薯优势生产区域种植的12个品种进行营养品质分析,并委托农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(呼和浩特)展开品质评价和质量安全分析研究,为最大程度发挥马铃薯的增产潜力,促进马铃薯提质增效,推动马铃薯生产标准化建设体系建设提供理论依据和数据支撑。本书的研究利用科学试验手段对马铃薯营养物质含量进行全面测定,为消费者日常合理安排营养膳食提供有效的数据参考,为乌兰察布市马铃薯产业绿色高效发展提供技术支撑。