2018-2019年度国家小麦良种联合攻关广适性品种试验设置了长江上游组和长江中下游组、黄淮冬麦区南片抗赤霉病组和广适组、黄淮冬麦区北片节水组和广适组6个区组的大区试验以及长江中下游组、黄淮冬麦区南片组和黄淮冬麦区北片组3个区组的生产试验，参试品种85个（不含对照），试验点次170个。同时开展了赤霉病抗性、锈病抗性、白粉病和纹枯病抗性、抗旱节水性、冬季抗寒性、冬春性、抗穗发芽特性、春季低温晚霜抗性、氮磷利用效率特性、耐热性、耐湿性、品质、DNA指纹、关键养分等重要性状测试，以便更加全面地评价参试品种。应广大承试单位、参试单位的要求，现将2018-2019年度国家小麦良种联合攻关广适性品种试验结果汇编成册。《广适性小麦新品种鉴定与评价（2018-2019年度）》包括各组别的试验总结、抗性鉴定报告、关键养分测试报告、氮磷利用效率特性鉴定报告、品质检测报告和DNA指纹检测报告等。

20世纪70年代，以时任萍乡市农业局技术员颜龙安领衔的萍乡市农科所科研团队，率先在全国成功实现籼型杂交水稻“三系”配套，拉开了水稻种子革命的序幕。40多年来的风雨历程，湘东制种人在摸索中不断创新，培育出了更多更好的杂交稻种，为夯实中国人的饭碗和保障国家粮食安全做出了重大贡献。《稻种：湘东区杂交水稻南繁制种纪事》以政协文史资料的独特方式，翔实、生动、多角度记述了湘东区杂交水稻南繁制种的发展历程，展现出一部不屈不挠的农民创业史、一部不甘落后的幸福奋斗史、一部党建带领的产业发展史，讴歌了湘东几代制种人坚忍执着、科学实干的南繁精神。

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针对大宗蔬菜栽培过程中存在的问题，介绍了相应的培实用技术，包括菜豆、辣椒、茄子、青瓜、番茄五部分。以问答形式阐述了各类蔬菜的生物学特征、食用品种、栽培季节、栽培管理技术、病虫害的发生及防治技术等。 本书兼具科学性和实用性，可为广大基层农业技术人员和广大蔬菜种植户提供有效指导。

《农户收入视角下稻作制度选择研究》是国家自然科学基金项目”稻作制度选择、农户收入与国家粮食安全——以长江流域双季稻区为例（71473121）”的部分成果，从农户家庭收入的视角，从多个方面追溯了农户稻作制度选择变化的原因，系统地阐述影响农户稻作制度选择的机制和程度，对于分析中国长江流域水稻种植制度变迁历史和演化趋势，具有重要的理论参考意义。

《烘焙玉米秸秆燃烧特性基础研究》以烘焙玉米秸秆为研究对象，用三种不同的方法对不同升温速率下的热重曲线进行了燃烧过程动力学分析，并建立了燃烧动力学模型；利用FTIR、XPS对烘焙的玉米秸秆表面含氧官能团的赋存状态及燃烧过程中的含氧官能团的演化特性进行进一步的研究，对反应前后表面含氧官能团的变化做定性及定量的分析；研究了烘焙的玉米秸秆组成结构用以探究其燃烧过程中反应机制和含氧官能团变化规律，再从微观层面上考察烘焙玉米秸秆燃烧过程中产生的物质组成及化学结构方面的变化，从而揭示了对其燃烧反应机理等方面的影响。《烘焙玉米秸秆燃烧特性基础研究》适合相关专业研究人员和研究生参考使用。

水稻是我国重要的粮食作物，保证水稻高产是水稻生产的永恒主题。施用氮肥是实现水稻高产的重要手段，但我国高产水稻通常氮肥施用量偏高，甚至过高，造成生产成本增加，并容易加重病虫害的发生和增加水稻倒伏的风险，同时氮素还会通过挥发、径流等方式造成面源污染等环境问题。因此，如何在保证高产的同时，减少氮肥施用量，大幅度提高氮肥吸收利用率，是水稻研究的重要课题，也是难点所在，使水稻高产与氮高效协同的机理研究凸显重要的现实意义。大量研究证明，水稻不仅在产量潜力上具有显著的基因型差异，也在氮素的吸收、运输、分配等生理过程中具有显著的基因型差异，选育兼具较高产量潜力和较高氮肥吸收利用率的水稻品种，能有效促进水稻高产与氮高效协同作用。但迄今仍未出现公认的高产氮高效典型水稻品种，这与高产氮高效的目标设定、研究方法等有关。《水稻高产与氮高效的协同机理》分为八章，第一章介绍水稻高产与氮高效研究概况；第二章介绍高产氮高效型水稻品种的筛选；第三章至第八章分别从高产氮高效型水稻品种的氮、磷、钾吸收利用特性、根系形态与生理特征、干物质积累与转运特性、叶片光合及衰老特性、茎秆特征、籽粒灌浆特性及充实机理等六个方面系统阐述了水稻高产与氮高效的协同机理。

《北方马铃薯质量优势与鉴别：以内蒙古为例》系统介绍了马铃薯的营养、保健价值，加工与资源利用，主粮化与保障技术，内蒙古马铃薯的膳食营养、微量成分、卫生品质、品种差异等质量信息，以及针对地域开展的马铃薯质量分级与产地识别技术的应用。《北方马铃薯质量优势与鉴别：以内蒙古为例》适合食品、农产品检验技术与营养品质评价人员、科研工作者、相关管理者、企业技术人员等参考阅读。

《优质专用小麦生产关键技术（第4版 精品版）/专家为您答疑丛书》以问答的形式详细介绍了小麦形态学、生理学基础知识，优质专用小麦概念及其品质特点，尤其是重点介绍了我国小麦以及优质专用小麦品种及其高产优质栽培实用技术，书后还针对我国不同地区小麦生产实际，归纳有各地小麦高产创建技术模式图，以便广大农民读者学习掌握。

对我国北方水稻生育特性、常见病虫草害和优良品种进行了典型症状描述，选配了精美清晰照片，便于读者“按图索骥”和实现田间检诊。在土壤改良、培肥、修复方面，创新了多功能肥料（包括土壤调理剂、微生物肥料等）科学施用技术；在病虫草防治方面，吸取当前近期新农业科研成果，应用当前靠前外优选进的农药产品和技术，结合自己的防治实践，努力开拓药剂高效低残防治的新局面。