本书共分8章。概述了麦套花生的意义和发展历程;从光合特性、群体质量、衰老特性、氮素利用效率、周年产量和温室气体排放特性等方面，全面系统地论述了麦套花生高产栽培的理论依据;初步阐述了麦套花生光能利用、生育动态、群体结构特点、产量构成因素和生态效益;详细介绍了麦套花生高产栽培技术体系。本书理论与实践紧密结合，可供广大花生科技工作者、从事花生生产和管理者、农技人员、农业院校师生等阅读参考。

本书是作者在多年开展豆薯品种选育、规范化生产、试验示范研究的基础上，参考相关文献，对豆薯中英文名称的辩证、传入中国途径与年限推断、发育与开花阶段划分、病虫草为害与防治、地下部高产栽培、品种选育、种子规范化生产、豆薯与人体健康、开发利用等进行了较为系统的介绍。本书浅显易懂，图文并茂，可供广大豆薯种植户、生产加工企业及广大豆薯科技工作者参考。

本书通过收集、整理、分析内蒙古自治区灌溉试验站、农业试验站、推广站等主要农作物需水量和灌溉制度试验成果，解析ET0数据，计算作物系数Kc，基于GIS系统对主要农业区和农作物相关数据矢量化，开发高效用水数据分析平台，实现作物需水量、灌溉制度数据查询信息化。本书主要内容包括：作物需水量及灌溉制度优化的研究背景、意义、进展；主要作物适宜种植条件及区域研究；典型站点参考作物蒸散量计算及其影响因素分析；内蒙古不同灌溉分区ET0时空变异性；内蒙古主要作物需水量和需水规律研究；内蒙古主要作物灌溉制度制定；高效用水数据平台研发。本书可为水资源优化配置、行业用水定额、水资源三条红线管理、农业种植结构调整以及高标准农田建设、高效节水灌溉等方面提供理论依据。本书适合农业水土工程领域的研究、管理、技术人员参考，也适合高等院校相关专业的师生参考。

按照不同生态区、作物、熟制等，围绕小麦、玉米、水稻等主要粮食作物，介绍作物基本情况，梳理主产区和不同生态区种植制度，并按时间轴详细分析每月不同产区作物生长进度，提出农事建议。本书以技术普及为重点，通过简单直观的方式叙述，图文并茂，可供农业管理人员、技术人员以及广大农业从业人员参考使用。尤其书中着重回答了主要粮食作物种在哪儿、怎么种和怎么长的问题，有利于社会大众直观理解我国主要粮食作物生产种植基本情况，提升兴趣。

作者研究团队历经10余年，对重庆市饲用植物资源调查、收集、分类、鉴定，取得了大量第一手资料，并参考前人的调查结果进行系统分析、整理。全书分为两个篇章，第一篇章重点描述了饲用植物资源的分类、分布范围、生境和饲用价值等，从饲用植物鉴定以及饲料质量安全体系的角度，编入了饲料卫生质量控制及管理等内容。第二篇章重点介绍了饲料中各种有毒有害物质的种类、来源、毒性等。从毒理的角度，介绍了有毒有害物质对畜牧业的影响以及其间接对人类及环境的影响。同时，附录配有代表性饲用植物实物彩色照片，以便于读者查阅和参考。

《香螺生物学与增养殖技术》系统介绍了香螺的分类地位和地理分布、外部形态、内部结构、生物学特点、生态学习性和增养殖产业现状，在此基础上，展开论述了香螺的遗传多样性和分子遗传学特征，摄食、交配、产卵等行为学特征，以及香螺繁殖生物学、人工育苗、自然采苗、健康增养殖、病害防控和加工工艺等内容，可为香螺增养殖产业发展提供理论基础和技术支持。本书适合从事贝类教学与研究的大专院校、科研院所人员阅读，也可供从事贝类养殖的技术人员参考。

在“农业标准化生产示范创建”（“一县一品一策”）项目的支持下，浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所与台州市路桥区农业农村和水利局在调查、试验、研究和评估的基础上，围绕安全、绿色、优质、高效的生产目标，用生动有趣的卡通图片和简单易懂的文字编写了《路桥西瓜全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书从基地选择与建设、品种选择、育苗、定植、整枝理蔓、花果管理、土肥水管理、温光管理、病虫害防治、采收贮运、包装标识、承诺达标合格证和农产品质量安全追溯系统等各方面，提出了基于路桥西瓜绿色生产的质量安全风险管控措施，以期为广大西瓜生产者提供指导。

菊科是双子叶植物纲菊亚纲中优选的一个科，广泛分布于全世界，也是我国植物中的优选科。菊科植物的化感作用引起了国内外学者的广泛关注，尤其是对化感物质应用于可持续农业和防止生物入侵等方面进行了大量的研究。本书主要根据作者对菊科植物化感作用研究所取得的成果编著而成，主要内容涉及菊科植物化感作用研究进展、我国菊科主要园艺植物的化感作用机理等，通过生物实验验证菊花不同部位水浸液处理对光合作用、生理生化特性等的影响等，本书具有一定的学术价值。

本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。

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