内容提要全书分绪论和上、中、下三篇。绪论阐述了中药栽培养殖与加工技术、中药与中药资源的基本概念、分类、特点、史略，以及中药生产发展的方向和途径。上篇为“药用植物栽培技术”，论述了药用植物栽培的理论基础、药用真菌培育、药用植物组织培养及其无土栽培、采收加工、炮制和保管技术，并按药用部位分类具体介绍了235种常用药用植物的栽培技术。中篇为“药用动物养殖技术”，论述了药用动物养殖的基础理论与基本方法，以及捕收加工、炮制与保管技术，并按动物分类系统具体介绍了26种常用药用动物的养殖技术。上述每种药用植（动）物栽培（养殖）技术，按概述、形态特征、生物学特性、栽培（养殖）技术、组织培养、采（捕）收、产地加工、贮藏、质量要求、现代研究开发等项目进行介绍。下篇为“中药有效成分提取分离技术”，论述了中药化学成分与有效成分的概念、类别与常见中药有效成分，中药有效成分提取分离与开发利用的相关性及其研究的方法步骤，中药有效成分的预试验及其鉴别原理，中药有效成分的常用提取技术、分离技术及其鉴定方法，并以生物碱、甙类为重点介绍了26类常用中药有效成分的提取分离技术及其鉴定方法；每类中药有效成分尚举例按结构分类、理化性质、提取分离、定性鉴别、含量测定及开发利用等项目分别予以介绍。书末附有附录7则和中药中文名、汉语拼音名、拉丁学名、化学成分英汉名词对照索引。本书可供从事中药栽培养殖、中药材经营、中药制药和相关行业的人员，以及从事中药教学、科研、药检等专业技术人员使用。

内容简介本书介绍了黑玉米的起源、分布、生物学特性、市场价值、育种、品系、栽培、管理、病虫鼠草害防治、采收、贮藏、加工、美食制作、综合利用和产业化开化。本书是农村、城市致富的参考书。本书可供种植场（户）栽培、管理人员，农学园艺、科研人员，大专院校有关专业师生，食品加工人员及厨师参阅。

为了适应我国玉米深加工发展的需要，本书作者对1993年版《玉米的综合利用及深加工》进行了重大修改，增加了干法玉米淀粉；食品工业用途较广的麦芽糊精、淀粉糖浆、麦芽糖、全糖等淀粉糖；以淀粉为原料的新型低聚糖；以及玉米淀粉的*用户味精等内容。希望能为玉米深加工的主管部门、新建企业开发部门和广大科研单位参考。

本书是国家“九五”农业科技攻关项目“农业气象灾害防御技术”中的06专题“农作物低温冷害综合防御技术研究”（96-020-01-06）近3年研究的初步成果。主要内容有低温冷害发生规律及时空分布特征研究、玉米品种熟性鉴定及合理搭配技术研究、玉米适宜播期判别技术研究、旱地作物结构配置技术研究、低温对作物影响机理、增温助长剂配置及使用技术研究和低温冷害综合防御技术研究等。全书由30篇研究论文编撰而成，可供农业、农业气象等领域从事科研、教育、农业布局的有关人员参考。

本手册分总论和各论两部分，总论有药用植物种子的一般特性、形态鉴别和检索表、采集、市制和干燥、品质检验、休眠与萌发、贮藏与寿命、化学成分及其开发利用等，各论记载650种中药种子的形态、采集和调制、贮藏和寿命、休眠和萌发、揪种方法。绝大部分材料来自试验总结，少部分为文献资料，希望对从事中药栽培生产、科研与教学人员、植物园和园艺工作者有所帮助。

内容提要本书力求与《中国大麦文集》（第三集）相衔接，系统汇集1991－1995年亦即“八五”期间，我国大麦学科的最新研究成果和发展动态。根据学科专业交叉，学术内容融合的新特点，全书以种质改良为主线，共包括：分类与资源、遗传变异、抗性改良、逆境适应、雄性不育、生物工程、栽培育种、麦芽与品质和基地开发等九个方面的内容。本书注重理论与实践相结合、科研与生产相结合，对农业科研单位，生产部门，行政领导机关和大（专）院校的科研、教学、生产和管理人员，均有参考价值。

内容提要为帮助农民朋友通过种植中药材而脱贫致富，本书作者结合自己从事中药材生产、经营与质量管理的经验和体会，选取名贵、紧缺、投资少见效快和有一定市场潜力的中药材品种，分别就其栽培加工技术、市场分析等内容进行了详细阐述，力求使读者在掌握种植技术的同时，也能成为发家致富的好手。

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为了适应广大消费者维护自身合法权益以及经营者依法经营的需要，选编了《常用消费者权益保护法律手册》，按照现实生活中经常发生的消费纠纷的情况，将相关的法律、行政法规、司法解释、部门规章以及相关的规范性文件汇编成册，使大家一书在手，即可了解自己究竟有哪些要得与义务以及怎样保护自己的合法权利。

化肥全球化趋势形成的原因之一是主要自然资源的地理分布，这也是使西欧和日本的化肥产业大规模萎缩的主要原因：30年前在这些地区建设化肥加工厂是完全合情合理的，但是随着时间的推移，情况逐渐发生了变化。粮食问题也影响了化肥工业，中国和印度便是为了保证粮食的安全供应才大力投资化肥工业的。其他一些缺少自然资源的国家则是为了使经济实现工业化才投资化肥生产的，结果邓使他们的国家预算蒙受了损失。