本手册汇总了国家标准《农药合理使用准则》的内容，共183种农药，涉及20余种作物，近400项科学、合理使用标准。

提高经济作物的利用价值，仅靠原始的市场销售和简单的手工加工是不够的。根据城乡小化工产品及其生产技术市场的需要，为向广大民众普及推广有关经济作物综合利用的科学技术，本书以通俗的语言和深入浅出的方式，较全面地介绍了如何开发利用蔬菜、花生、豆类、棉籽、蓖麻籽、亚麻籽、甘蔗和水果等作物的实用技术。全书共介绍各类经济作物综合利用技术187项，其中包括花生油饼、豆油饼、棉绒棉壳、果皮和甘蔗渣等经济作物相关副产品的深加工利用技术，全面阐述了以经济作物为原料生产色素、饮料、果品、果酒、医药原料、食用添加剂及发酵类产品等商品的操作过程。此外，对生产过程中出现的常用化工原料的性能、用途及制造方法也作了扼要的介绍。本书内容丰富，实用性强，适合社会各界小化工爱好者入门和创业时使用，也可供具有初中文化程度的农村青年、城镇下岗待业人员和乡镇企业工作者根据本地资源开发新产品时参考。

编辑推荐：提高粮食作物的经济价值，必须走科学综合利用之路，“无粮不稳，无工不富”正是这个道理。根据城乡小化工产品及其生产技术市场的需要，为向广大民众普及有关农副产品综合利用的科学技术，本书以通俗的语言和深入浅出的方式，较全面地介绍了如何科学利用大米、小麦、玉米、高粱、甘薯和马铃薯等粮食作物的实用技术。 全书共有粮食作物综合利用科学技术165项，其中包括米糠、麸皮、稻草、麦杆和淀粉等相关农副产品的深加工利用技术，全面阐述了以粮食作物为原料生产糖果、饮料、调味品、医药原料、食用添加剂及发酵类产品等商品的操作过程。此外，对生产过程中出现的常用化工原料的性能、用途及制造方法作了扼要的介绍。

本书内容包括木本花卉、庭园树木、草坪、果树、草本花卉、仙人掌类、洋兰类、谈谈病虫害、病害诊断指南、虫害诊断指南等。

本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。

本书共收载鱼肉、果蔬等保鲜用品及保鲜方法，石墨解冻板、蒸煮炒烤多用途石灰加热装置、可剥性胶粘剂等生活及日杂用品，以及食品及功能性食品、农副业生产用品和技术、废料有效利用等短、平、快致富小产品和实用技术五类60种，着重叙述了每个产品和每项技术的特

《平衡施肥技术丛书》共分五个分册，《有机肥料加工与施用》为其中一册，详细介绍了有机肥料的加工与施用技术。《有机肥料加工与施用》从加工、施用有机肥料的重要意义、有机肥料的种类入手，全面介绍了利用秸杆、粪便、腐殖酸类原料、生活垃圾、污泥、粉煤灰、糠醛渣、钢渣等加工有机肥料的方法与技术，有机肥料的施用技术，接着又就有机肥料厂的规划设计、环境控制、质量控制、产品的登记管理以及化验室建设与常规检测技术等问题作了详细介绍。本书适合从事有机肥料加工与施用的技术、管理人员和从事种植业的广大农户参考使用。

本书介绍了灵芝、茯苓、猪苓、猴头菌、竹荪、银耳、天麻的植物形态、生物学特征、栽培技术、病虫害防治、采收加工等知识。

本书介绍了丹参、太子参、半夏、北沙参、板蓝根、贝母、元胡、白芷、玄参、麦冬、薏苡的植物形态、生物学特征、栽培技术、病虫害防治、采收加工等知识。

本书介绍了杜仲、厚朴、黄柏、肉桂、玫瑰、佛手、栀子、山茱萸、吴茱萸9种药用植物的植物形态、栽培技术、病虫害防治、采收加工等知识。