本书是湖北省第一部小麦科技专著。总结了新中国成立50年来湖北省小麦科学研究与技术推广工作的成绩和经验。全书共11章，包括湖北小麦生产概况、小麦子种植区划、小麦生长发育、品种选育与应用、良种繁育、栽培技术、高效种植模式、病虫草鼠害及其防治、气候灾害及其防御、品质改良、机械化作业等。内容丰富，理论与实践结合，普及与提高结合，具有较强的科学性、可读性与实用性。本书可供农业科研工作者，农业技术推广工作者、农业管理人员和农业院校师生阅读参考。

本书根据我国粮油食品行业发展的需要，结合食品添加剂有关理论、实践方面的知识，参考国内外资料和本人所参加的各项科研、教学工作的内容编写而成的。本书有较强的通用性。为了开拓视野，更多地介绍了一些食品添加剂在粮油食品密切相关的领域中的应用，具有一定的广度，内容力求简明扼要。

当今中医药在国内外越来越受到重视，在中医药走向世界和我国实施西部大开发的形势下，在贵州省中药现代化科技产业的发展中，为满足有关天麻科研、教学及广大的天麻生产者和消费者的需要，我们编著了这本《中国天麻》。本书内容包括：天麻的植物学概述、天麻生态特性、天麻生物学特性、天麻的营养、紫萁小菇与蜜环菌、天麻有性繁殖、天麻无性繁殖、天麻病虫鼠害防治、天麻采收留种及加工炮制、天麻化学成分、天麻药理作用、天麻的临床运用、天麻真伪鉴别等内容。我们试图通过本书的出版发行，反映我国天麻研究的学术水平和现状，在生产实践特别是天麻栽培与药用方面起指导作用，为天麻这一有着两千多年临床应用的中华瑰宝注入新的生机与活力。

本书作者系安徽中医学院教授，药用植物栽培学专家。本书共分总论与专论两部分。总论叙述药用植物栽培与气候环境的关系以及一般栽培原理。各论分别叙述了根及根茎类、果实种子类、花类、全草类、叶类、皮类和药用真菌类等 7类共91种药用植物的概述、形态特征、生长习性、品种

种植中药材，在短期内得到经济效益，这是很多人所追求的，在很多地区也是可行的。本书主要介绍了人参、三七、大黄、川芎、丹参、天冬、黄芪、黄连、番红花等81种生长周期短、经济效益好的中药材栽培技术。具体包括：适宜栽培地区、生物学特性、形态特征、栽培方法、病虫害防治、采收加工等方面的内容。

无论是甘草、柴胡、连翘、沙棘、厚朴、白果，还是肉苁蓉、山茱萸、天麻、西洋参、人参，在此书中您能够了解到它们及其他35种市场上热销的中药材的种植方法与特征、特性，帮助您致富。本书主要包括两个部分：上篇概论比较简单，主要从实用的角度介绍了选择中药材品种的一些知识及种植药材前需要注意的几个关键问题。另外对收录的药材品种从不同角度进行了分类、分析，以便为各地引种种值时作出正确判断。下篇为46个药材具体的栽培与加工技术。主要包括概述、植物特征与品种简介、生长习性、栽培技术和采收与加工五个部分。

本书包括四部分内容，介绍了绿色食品的定义、分类和标志，绿色食品产地环境质量要求，绿色食品的肥料、农药、食品添加剂使用准则，以及绿色食品的质量、卫生、包装、运输要求等。

《现代实用无土栽培技术》内容包括无土栽培的基本原理、营养液配方及管理、固体生长基质的性能及使用；国内外各种无土栽培设施的结构、组成、建造及管理，特别是我国无土栽培技术中有代表性的各种设施在种植管理上的关键技术环节；并介绍了有代表性的蔬菜、花卉、果树等无土栽培生产技术，同时对我国目前几种常用无土栽培设施在生产应用中的经济效益进行了分析。《现代实用无土栽培技术》内容较为全、新，与目前无土栽培技术的发展结合紧密，可供广大农业工作者、大专院校师生参考。

本书共收载洗净剂及浴剂、果蔬保鲜与保鲜用品、农业生产用品、鱼贝类无水活贮用材料和方法、饲料及饲料加剂、建筑建材、废料的有效利用、环保用品及新材料等致富小产品及实用技术60种，着重叙述了每个产品和每项技术的特点、用途、原材料、生产配方、技术操作、

本书包括：植物营养的基础知识、科学施肥的基础知识、常用肥料及特点、常用施肥技术、药用植物栽培特点与现状、主要药用植物的营养与施肥技术等。中药资源的生物多样性和可持续利用及其质量控制是中药产业的源头，科学地进行药用植物栽培，则是保证“源头”处于良好状态的最佳途径。该书就约用植物栽培技术中关键部分之一——药用植物营养特点及施肥技术做了详细介绍，对指导农民在种植药材时，科学合理施肥，提高其水平和效果，将会起到积极作用。同时也是农业技术推广大人员有益的参考书。