1、本书在此类图书当中独具特色，四色全彩印刷，并且讲解详细，通俗易懂，即使外行人士亦一看即会。2、闲暇之余，开始讲究休闲时尚生活的人逐渐增多，种植香草已成为广受大众欢迎的调解消遣紧张生活的方式之一，本书便以此出发，为人们带来方便。3、它为两本鸡尾酒图书的后续产品，可以跟着它们的销售热度紧随其上，为广大读者提供又一休闲方式。本书内容浅显易懂，向读者介绍了橄榄、迷迭香、西芹、薰衣草等78种香草的特征、种植和生活中的利用方法。特别是为了使读者能够从香草的种植中得到乐趣，本书结合照片系统解说了香草的育苗、集体种植、收获、增株等方法。香草用途众多，可以和酒、茶共享，也可以作为香料或者和其他花草混合共用。本书就是一本集以上介绍之大成的香草特集。通过阅读，您可以很快掌握如何使用香草来达到放松身心和美容的目的。

本书以理论和实践相结全指导原则，对18种主要作物栽培技术要点进行了操作性的阐述，在常规高产栽培技术的基础上增加了优质专用产品品种栽培的技术内容，并对多数作物的病虫害综合防治技术进行了系统阐述，生产应用可操作性较强。通过本书的出版，若能为促进农业产业化的发展尽微薄之力，将是全体作者的一个心愿。本书通俗易懂，适宜于广大基层农技人员和农业生产者阅读。

甘薯是世界上重要的粮食、工业原料和饲料用作物。甘薯生产的目的主要是为了获得优质产品。甘薯品质涉及块根及其淀料一系列理化特性，这些理化特性直接关系到产后利用的途径和效果，因而在其生产和利用中占有重要的地位。甘薯的品质受基因型、环境等多种因素制约，具有多变性和可调控性。本书在总结对甘薯品质多年研究成果的基础上，着重对甘薯品质性状的基因与环境效应进行深入探讨和研究。较系统地介绍了在甘薯品质性状的测定方法和筛选方法、品质的基因型差异、环境效应和基因型与环境互作效应以及品质性状间相关性等方面的最新研究成果。本书可供农业科研部门、农业技术推广部门、甘薯加工销售部门等广大科技人员参考，也可供中等、高等院校农学、农产品贮藏加工等学科专业的师生参考。

《绿色食品茶叶生产顶尖指南》从三方面介绍了发展绿色食品茶叶生产的有关问题，其中第一章从国内外绿色农业的发展趋势论述了绿色食品茶叶行业的发展前景；第二章至第五章介绍了发展绿色食品茶叶生产的有关技术，包括绿色食品茶的生产基地建设、绿色食品茶的栽培管理、绿色食品茶的病虫害控制、绿色食品茶的收获与加工等；第六章和第七章介绍了绿色食品茶的生产管理问题，包括绿色食品茶的认证、绿色食品茶叶企业的经营管理和新产品开发。《绿色食品茶叶生产顶尖指南》适合于从事绿争食品茶叶生产的茶农和有关技术人员，管理人员以及教学科研人员阅读或作为参考用书。

本书介绍了生物统计学的知识。内容包括田间试验、数据整理、基本概率的基础知识、统计推断、方差分析等。书中附有一些图表。

本书是农业新技术丛书之一，是《中国北方药用植物栽培技术及病虫害防治》的第一分册，共介绍了12种药用植物的栽培技术及病虫害防治，包括防风、甘草、党参、轮叶党参、黄芪、玄参、苦参、丹参、北沙参、桔梗、柴胡、射干。其内容涉及植物学形态、栽培技术、病虫害防治、收获、加工、药材性状及商品规格等。本书可为广大药用植物栽培人员提供技术指导，可作为各类农业技术人员和农业院校师生的参考用书，还可作为农业实用技术培训教材。

本《指南》共分5章，第一章重点介绍了小麦品质的基本概念、分类和影响品质和关键因素，普及优质专用小麦基础知识；第二章介绍了我国小麦品质区划，分类指导优质专用小麦区域化种植；第三章介绍了优质专用小麦产保优、节本生产技术，推动小麦的规范化生产；第四章介绍了优质专用小麦产业化经营的重要意义和主要模式，引导农民参与产业化经营；第五章介绍了目前生产上主要推广的优质专用小麦品种生产技术规范，便于农民操作和掌握。本《指南》主要为实施国家优质专用小麦生产示范项目而编写，既可作为基层农业部门的生产指南和培训资料，也可作为小麦工作者的参考书。

本书以2001年国家和各有关省、自治区、直辖市农作物品种审定委员会审定公告为基础，按照作物种类。审定省份行政区荀的顺序编排各作物品种，对同时通过国家和省级审定以及通过两个以上省级审定的品种进行了归纳合并，并按照审定编号、品种来源、特征特性、产量表现、栽培技术要点、适宜种植地区的基本格式介绍每个品种，全面、系统地地反映了2001年国家和省级品种审定情况。

《豆类薯类贮藏与加工》介绍了豆类贮藏、传统非发酵豆制品（豆腐、豆腐干、腐竹等）、传统发酵豆制品（豆腐乳、豆豉、大豆酱）、新兴豆制品（大豆粉制品、大豆冰淇淋、大豆饮料、浓缩大豆蛋白等）的加工及深加工技术；同时介绍了薯类（马铃薯、甘薯）贮藏、保鲜以及马铃薯食品（马铃薯泥、马铃薯片、马铃薯羊羹、马铃薯酒等）、甘薯食品（甘薯干、甘薯酱、甘薯软糖等）、薯类淀粉及其制品的加工及深加工技术。在选材上注意了实用性与科学性，既有对我国传统地方特色产品的介绍，又有国内外有关食品加工的新工艺、新技术、新配方的介绍。适用于种植豆类、薯类的广大农民朋友、食品企业加工技术人员及有关院校师生参考。

本书为食用菌生产的健康发展起了积极推动的作用。为了满足广大生产者的需要，该书曾两次重印。为此，中国农业出版要求我们，在原有基础上，增新修改，再次出版。在修订版中，我们在内容上增加不少近来的科研成果，在病虫螨的形态识别和症状的诊断上拍摄了彩色照片，并尽量采用检索形式使条理分明，力求读者在理解上更直观，具体问题解决上更实用，治理关键技术上更科学。本书是指导食用菌生产的工作人员防治病虫螨害的图书，也适宜于作大专院校食用菌专业和微生物应用专业的教学参考书，还可供食用菌科技工作者及植物保护工作者参考。