本书对白芍、赤芍的用药历史、资源分布、栽培方法、药材鉴别、商品规格、成分分析、药理作用、临床应用及常用复方进行了全面系统的介绍，其中详细记述了白芍各地栽培方法及病虫害防治；赤芍的资源分布和主产区，以及各品种间的区别，供赤、白芍的种植者、经营者，基层医生以及科研人员和大中专院校师生参考。

为适应中医药发展和社会的需要，我们组织了药用动植物种养、加工利用、营销各方面的专家教授，本着理论联系实际，介绍实用技术为主的原则编写了这套丛书。书中对常见药用动植物的种养及加工利用现状、品种及其生物学特性、繁育栽培及管理技术、疾病的诊断及防治、综合加工利用、市场行情及发展趋势等内容进行了系统介绍。本套书的编写力求技术准确实用，简明扼要，通俗易懂，为易于理解辅以必要的附图。本书可供从事药用动植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用，也可供医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校师生阅读参考。

本书简要介绍了郁金、姜黄、莪术的历史沿革、原植物来源及资源分布概况，并介绍了有关栽培技术、病虫害防治和采收、加工及贮藏等的知识，文字浅显，通俗易懂，是栽培种植郁金、姜黄、莪术的必读工具书。本书适合广大农村有志者阅读，也可供教学、科研工作者参考阅读。

本书系统介绍了常用中药甘草的资源分布、生物学特征，人工栽培及采集加工和炮制技术，药材质量鉴别方法、化学成分、药理作用、临床应用以及综合开发利用等内容，具有广泛的实用性，可供中药种植者、经营者及基层医生阅读参考。

本书广泛收集了国内外有关党参研究的新资料、新成果，系统地介绍了党参的药用历史、生物学特性、栽培技术、采收加工、真伪鉴定、贮藏养护、综合利用、市场前景等内容。该书突出科学性和实用性，办求图文并茂，通俗易懂。本书可供党参种植者、经营者和中医药临床、教学、科研人员阅读参考。

中药是我国历代医家和人民群众防病治病的主要武器，几千年来为保证人民健康和中华民族的繁衍昌盛做出了卓越贡献，成为中华民族医学宝库中一颗璀璨明珠。中药资源绝大部分是植物和动物，对这些宝贵资源的保护、开发与利用是至关重要的问题。当前，随着我国社会经济的不断发展，人民对中医药的医疗保健服务需求不断提高，随着疾病的谱的变化和健康观念的改变，在提倡回归自然的大潮中，世界各国人民对中医药倍加关注，对优质中药材的需求日益扩大，仅靠采集和传统种养的中药材从数量、质量上都难以满足国内外市场的需要。当前，要大力提倡把传统的栽培、养殖、加工技术与现代科技相结合，生产优质药材，以保证中药材资源的可持续利用和市场对优质药材的需求。在此之际，中国中医药出版社经过精心策划，组织有关专家学者，编写出版了《药用动植物种养加工技术》丛书系统地介绍了七十余种药种植物、动物的栽培、豢养、加工技术，有较强的科学性和实用性。这部丛书的出版是科技面向经济，为经济服务的实际行动，也是为提高中药质量，提高中药产业科技含量做的一项基础性工作。本书可供从事药用支植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用，也可供医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校师生阅读参考。

《异步电动机使用与维修》以应用较广泛的三相异步电动机为重点，较系统地介绍了三相、单相异步电动机的工作原理、基本性能、控制方法、故障分析和维护检修等方面的知识和技能；介绍了异步电动机的经济运行及最佳运行方式、异步电动机的特殊运行。书后附录给出了目前国产几种异步电动机的技术数据，可作为选择和修理电动机时参考。

本书共分为四章，第一章介绍粮食和油料产品储藏加工与包装技术；第二章介绍肉品的生产、加工与包装技术；第三章介绍禽蛋的加工及包装技术；第四章介绍牛乳的加工及包装技术。本书在叙述各种农产品基本生理特性的基础上，重点论述了产后的贮藏加工环境条件对其生理代谢和品质风味的影响，并详细介绍了主要农副产品产后的系列处理，配套的贮藏和加工技术，以及相应的包装技术。本书主要作为广大农业技术推广人员的实用技术手册，也可供从事农产品贮藏和加工技术研究的科研人员以及一般家庭参考应用。

本书内容包括复混肥料与农业新技术、复混肥料的元素构成、复混肥料的类型、复混肥料的生产技术、复混肥料的分析方法与质量监督、复混肥料施用方法与肥料试验、作物营养诊断、平衡施肥及专用肥配方。

霜冻寒害是广西常见的自然灾害之一。广西地处亚热带，霜冻寒害几乎每年都造成不同程度的损失，尤其是大灾之年，损失更为严重。为了更有效地抗冻防灾，实现农业稳定的增产增收，广大群众更是迫切要求掌握有关防冻防寒的科学技术。为适应广西当前抗冻救灾的现实需要，在广西科学技术出版社积极支持下，紧张而又仓地编写、出版的。我们力图在书中结合自己多年的生产实践　体会和科学研究，针对广西的实际，并努力搜集近年来有关作物防冻抗灾的的科技新成果新经验，力求能突出实用技术，为农业生产服务，以期能提供广大农友、农村基层干部和农业科技人员参考，能对当前的防灾、抗灾工作有所帮助。