本书是系统介绍国际良种——南美天然药食两用植物Maca的专著，书中总结了国际上对Maca的研究和应用成果，并涵盖了我国对Maca的研究现状。本书内容包括：Maca的植物学、Maca的引种栽培、Maca的组成成分、Maca的药理作用和临床研究，以及Maca的研究及应用前景。本书作为系统介绍玛咖的著作，作者本着严谨求实的精神，尽最大努力详细深入地论述玛咖研究应用历史及其进展。本书在内容安排上，将结合我们玛咖研究开发中心的工作积累，在认真分析国外玛咖的研究和应用资料的基础上，从玛咖的植物学、引种栽培、玛咖的化学成分分析及其生物活性物质、玛咖药理研究及其开发应用前景等方面进行了介绍，以推动国际公认的良种植物玛咖在我国的研究和应用。同时广大植物学研究者、医药研究者及其他感兴趣的单位和个人能够借助该书全面认识植物玛咖。

中药材是我国人民数千年来防病治病的物质基础，有着辉煌的过去；而今在全球热不可挡的“回归大自然”热潮中更有灿烂的未来。随着我国中医药事业的发展，人们保健意识的增强，中医中药跨出国门走向世界以及我国加入世界贸易组织，都将促使中药材的需求量日益增多。市场繁荣和商品经济的发展，为中药材种植业提供了新的契机。为了提高栽培中药材的产量、质量，掌握各种中药材高产栽培的关键技术及措施，作者在认真总结多年生产实践、科学实验和调查研究的基础上，参考有关文献写成本书。目的是指导广大群众“科学种药”，掌握各种中药材高产栽培的关键技术及措施，从而实现丰产、增收、优势，取得最佳经济效益。本书共收载了93年中药材品种，根据各个品种的栽培特点和技术要求，总结出高产栽培的关键技术及措施。每个品种都配有彩色图谱。文字通俗易懂，内容深入浅出，可供农村有一定文化水平的农民、药材种植专业户、中药材生产基地员工和技术人员以及有关学校师生阅读参考。

本书由中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员和傅尚文副研究员等编著。内容包括：中国名优茶，名优茶初制加工机械，后处理设备，名优茶加工工艺与设备配套，名优茶加工厂建设；介绍了名优茶加工机械的结构、工作原理、操作方法、日常丰富，科学实用，文字通俗易懂，可操作性强，书中融入了一些新机械、新设备和新技术。可作为基层茶叶生产经营管理人员、茶农、茶厂工人阅读，也可作为茶叶、科研、技术推广单位和工作者的参考书。

本书，由北京市高级生物教师姚利主编。作者编著书的目的是让芦荟这一神奇的植物走进千家万户，特别是缺医少药的边远地区及贫困地区，让芦荟成为家庭的保健药箱。作者在书中重点介绍了具有开发价值的主要芦荟品种，家庭盆栽芦荟及其注意事项，芦荟鲜叶的使用方法以及芦荟食谱、芦荟药理作用和临床应用的研究成果，介绍了民间用芦荟治病的实例以及用芦荟美容、美发减肥的方法等。本书适合家庭种植、使用芦荟的人士阅读。该书由中国农业出版社出版。 本书由十七章组成，系统、全面地阐述了芦荟花盆的选择、土壤的制备及其pH值的测定、有机肥的种类及其营养成分、芦荟的家庭栽培方法、家庭栽培芦荟的繁殖方法、家庭栽培芦荟的管理方法、家庭栽培芦荟黑斑病的防治、芦荟鲜叶的使用方法、芦荟鲜叶的用量等有关芦荟家庭栽培及鲜叶综合利用的知识。全书内容丰富，通俗易懂，实用性强，对广大爱好栽培及栽培人员有一定参考价值。并希望此书，让芦荟这一神奇的植物走进我国的千家万户，特别是在缺医少药的边远地区及贫困地区，可以让芦荟成为家庭保健药，给千家万户带去福音！

本书由山西省农业科学院畜牧兽医研究所刘建要研究员等编著。内容包括：菊、苣、鲁梅克斯、籽粒苋等3种优质青饲料的植物学特征的生物学性、营养价值和生产性能、栽培管理技术、饲用效果、加工贮藏技术等。本书内容丰富，通任人唯贤铁懂，实用性强，可供广大农牧民、畜牧专业技术人员及相关院校师生阅读参考。

中草药是指我国人民长期以来用于预防和治疗疾病的药物。中草药实际包括两个部分：中药和草药。中药是指以中医理论和临床经验为基础而用于医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药；而草药则是指民间草医用于治疗疾病或地区性口碑相传的民间药，其中有些也是中药。由于这两类药物有许多共同点，因此我们习惯上把它们称作中草药。在书中特点介绍了栽培中草药养生功能、保健功能和人文景观功能。尤其是对于中草药的营养物质、预防和治疗疾病的物质作了比较详细的介绍，以便读者能够在栽培中草药，达到观赏和美化环境的同时，对中草药有一个全面正确的认识。因为现在许多广告对中草药的作用宣传不够全面和真实。

施肥在农业生产中有着重要的意义。施肥是增加农作物单位面积产量和提高产品质量的一项有效而必要的措施。我国广大农民对肥料在农业生产中所起的作用有极深刻的认识。农谚云：“庄稼一枝花，全靠肥当家”，“有收无收在于水，收多收少在于肥”，这都说明了肥料的重要性。但是，要充分发挥肥料的增产作用，必须做到合理施肥。然而，目前广大农村还远没有做到这一点，原因是广大农民较缺乏科学施肥的基本知识，尤其是对一些新的施肥技术和施肥方面的研究新成果知道不多。现在许多人正渴望着学习与此相关的知识。为此，我们根据各方面的有关材料和我们的亲身体会，用深入浅出的文字，编写了本书，以方便大家根据自己的需要有针对性地学习和应用。本书注重实性，但也讲些必要的道理，每条问题既有独立性，前后又有一定的联系。 本书适于具有高小以上文化的广大农民、农村干部、一般农业技术人员阅读，可也供农业院校、农中学生参考。

为了尽快普及和推广玉米高产栽培新技术，加快实施种、密、肥、水、盖的科学种植和管理措施，特编写《玉米高产栽培问答》一书，以献给玉米产区的广大农民群众，期望对广大的玉米生产者有所裨益。本书是作者根据二十多年进行玉米栽培研究的实践体会和长期深入玉米主产区总结群众的高产稳产的栽培经验，参考全国各地玉米高产典型，针对广西玉米产区的自然条件和生产状况编写而成。本书主要内容包括玉米栽培的基本知识、良种介绍、播种方法、合理密植、田间肥水管理以及病虫害防治等。同时还介绍了玉米地膜覆盖栽培和营养杯育苗定向移栽的新技术。本书采取问答形式，语言文字通俗易懂，适合农村基层干部、技术人员及农民群众阅读，实用性强。

本书从生产实际出发，将农药使用过程中人们经常关第的一些问题归纳为两大类，即农药安全有效使用基本知识和常用农药特性及使用方法，采取问答式分别予以简要的介绍。涉及的农药包括杀虫剂、杀蟥剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂、和杀鼠杀螺剂，为便于配合使用，还介绍了部分常用的植物生长调节剂，共约120多个农药品种。其中有很多是近年开发引进的新品种。全书分列为190多个问答，解答时力求做到基本知识与实际操作相结合，有些问题则根据需要，更偏重于实用性。具有小学以上文化程度的农村读者、基层干部、下乡工作人员，农村技术员，阅读本书后，能够根据具体的病虫对象选择相应的农药品种，采取合理的使用方法，从而安全、经济、有效地防治病草鼠害。

水稻是我国南方最主要的粮食作物。近年来，“科技兴农”深入人心，广大农民学科学、用科学的热情高迫，迫切需要科学种植水稻的技术。为了满足广大农民的要求，作者把长期从事水稻高产栽培教学、科研、实践的经验，编写成本书。书中从通俗易懂的语方，比较系统地解答水稻生长发育特性及最新的高产栽培技术，使农民看得懂、用得上，收效大。本书针对水稻生产中所出现的问题，采用一问一答的形式编写。内容分成10部分，即水稻生长发育、水稻育身、合理密植、稻田土壤改良、水稻施肥、稻作诊断、病虫害防治、杂交水稻、再生稻、陆稻、直播稻和稻田化学除草、水稻增产新技术等，共261题。本书可供广大农民阅读，也可供农技人员、农业院校、职业中学师生参考。