本书根据教育部、农业部《关于在农村普通初中试行“绿色证书”教育的指导意见》编写。全书分为作物、果树、蔬菜三部分，分章节讲述这三部分的实用基础技术及相关的基础知识。

本书运用简要易懂的文字、全面系统地阐述了小麦、水稻、玉米等农作物生产技术，阐述了果树栽培技术、蔬菜栽培技术。

本书根据“国家鼓励和支持有条件的单位、团体和个人编写符合中小学教学改革需要的高质量、有特色的教材，特别是适合农村地区和少数民族地区使用的教材”的规定和教育部、农业部《关于在农村普通初中试行“绿色证书教育”的指导意见》，相关学科专家和教育、教材专家张保军、赵晨霞、李玉冰、朱启臻、张从编写了“农村普通初中绿色证书教育课程教材”一套，并经全国农业职业院校教学工作指导委员会、全国农业职业技术教育研究会评审通过。本套教材的上册近于“通论”的编写方式，使其具有广泛的适用性，并能使学生掌握最基本的先进适用技术。下册采用“个论”的编写方式，重点讲述了种植、养殖业的优秀品种和种养技术、实用技术为毕业后的继续发展打下基础。

农业发展进入新阶段，特别是加入WTO后带来了新的严峻挑战，解决农业结构调整、农民增收等问题，最终必须依靠大力推广先进科学技术，大幅度提高农业科技含量，增强农产品的市场竞争力。为此，我们编辑出版了这套《大棚优质高效农业技术系列》，旨在加速大棚生产技术及相关科技成果的推广应用，为促进农业结构调整和农民增收提供技术服务。丛书由编者组织有丰富理论和实践经验的农业专家编写，主要涉及大棚蔬菜、大棚果树、大棚食用菌、大棚花卉四个方面的优质高效生产技术。编写中充分考虑了农业结构调整、农民增收对科学技术的真实需要，所列内容均为近年来最新的研究成果和技术，重在提高大棚生产技术水平和操作技能。同时，这套丛书也可作为农业科研、农业教育及农技推广等人员的参考书。

本书共10章，包括：中药材资源开发前景、中药材产业化生产发展模式、中药材栽培技术体系、根茎类中药材栽培技术、根类中药材栽培技术等。

两系法杂交稻目前的发展状况是：一方面市场潜力很大，种子供不应求；另一方面，种子企业不敢生产足够的种子供应市场，原因是怕担风险，制种产量比三系法杂交稻要低。而且，一些种子公司没有针对两系法杂交稻的特点安排制种，而是沿用三系法杂交稻制种的老办法，致使种子纯度不高。 本书着重阐述了安全、高效生产两系法杂交稻种子的原理与方法，提出了一系列关于两系法杂交稻种子生产的安全措施、高产制种技术、质量监测技术等。该书的出版，将有助于规范我国两系法杂交水稻种子生产、帮助从事两系法杂交稻种子生产的企业保障种子纯度，防患制种风险，提高制种产量，从而可以推动我国两系法杂交水稻的健康发展。

暂缺简介...

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银耳是一种世界性食药用菌。我国是银耳分布最广的国家，也是最早栽培银耳的国家。银耳是我国传统的食、药兼用真菌，因其营养和药用价值较高，历来被誉为“滋补珍品”、“长生不老药”、“延年益寿品”。金耳是近年来新开发的一种食、药两用菌。它色泽金黄，形态优美，香甜脆爽，是三耳（黑木耳、银耳、金耳）中的佼佼者。它有滋补健身、延年益寿之功，是高级宴会上的名贵佳肴，被海外称为“中国最新发现、最有价值的大补品”。血耳在我国民间被视为妇科良药。人工栽培始于19世纪60年代。目前主要产地在湖北保康。本书介绍了银耳、金耳、榆耳等5个名贵珍稀药用真菌，着重讲了银耳、金耳和简要介绍了榆耳、槐耳、血耳的生物学特征特性、菌种制作及多种栽培方法。同样，也有繁、有简地介绍了这5个品种的产品加工、食疗菜点和药用验方。集栽培、加工、应用于一体，是本书的一大特点。本书申所写5个品种，除银耳早为人们所熟悉和利用外，其余4个品种较少为人所知。因此特作以上赘述，目的在于普及和提高食药用菌的有关知识，让更多的人参与其开发利用，让我国的食药用菌生产更好地走向世界。

本书分为病害、害虫两部分。病害部分介绍：症状识别、病原鉴定、侵染循环、发病条件和防治方法；害虫部分介绍：被害状识别、为害虫态鉴定和发生规律及防治方法。共介绍病害13种、害虫11种（类），及病害症状及病原菌照片38张，害虫形态及被害状照片43张。并附有病虫害检索表。本书是供广大稻农和技术人员，在水稻生产过程中防治病虫害参考。