本书系“七五”国家重点科技攻关课题旱地农业增产技术的最新研究成果。主要介绍中国北方不同类型旱农地区以粮食为先导，粮经结合、农牧结合、农林牧综合发展模式，丰产高效途径和综合配套技术体系；农业发展战略，调整产业结构的措施和建设优势产品基地方案。本书资料新颖，数据翔实可靠，有较强综合性、实用性和科学性。对进一步发展中国旱农生产和提高旱农研究水平，具有重要参考价值。可供各级农业生产部门、有关科研单位与广大农业科技人员和农业院校师生参考。

《肥料施用二百题（第2版）》分五个部分，用问答形式对200多条肥料问题，作了深入浅出的回答。以农业科学理论为基础，从当前农村生产实际出发，根据新形势下出现的新问题，既讲明怎样做，又讲清这样做的道理，通俗易懂，简明实用。适合初中以上文化程度的农村干部、农业技术人员和广大农民群众阅读，也可供农业学校、农业中学师生参考。

《农家加工致富400法》根据农家的实际情况和国内外市场的新要求，集全国各地名特优产品，筛选出具有科学性、经济实用性和技术性强的项目，提供给农民朋友。为便于使用者掌握技术要点，减去不必要的空话，操作方法一步到位。《农家加工致富400法》经编写过程中，曾多次作为农家女实用技能培训学校教材使用，应用效果比较理想。我国农业生产的快速发展，为农副产品加工业提供了丰富的原料，农村加工业的兴起，使一大批新型的农民企业家和能工巧匠，脱颖而出。他们在推动农副产品资源优势向商品优势转变过程中，发挥出巨大的作用；为农副产品的转化，提高经济效益和增加农民收入开辟了新的途径。

人类在农业生产中同有害生物的斗争经理了长期的历史过程，我国植物保护的历史源头可以追随到2000多年前，而使用农药的历史也有1800多年。古代使用的农药主要是一些矿物粉剂或中草药炮制的水剂，用量很小，大量使用农药保护农作物是从上个世纪40年代DDT发明以后开始的。这种广谱性农药在当时被看成是保护农作物的万能钥匙而广泛使用，后来又不断开发和使用其他毒性更强的化学农药，逐渐使农业生态环境发生了变化，应用化学农药的跗面影响逐渐地显现了出来。

农作物病虫害是影响农作物产量和质量的重要因素，其发生发展直接影响我国国民经济的发展和农民生活水平的提高。例如棉花上的棉花黄萎病和棉铃虫，玉米上的斑病、茎腐病和玉米螟，小麦上的锈病、白粉病和吸浆虫，分别都是为害这三种大田作物的主要病虫害。仅以1993年、1995年和1996年棉花黄萎病暴发为例，每年全国8000万亩棉田发病面积约4000万亩，损失严重的重病田达到1000余万亩，损失皮棉约200万担，每年折合人民币10亿元。20世纪90年代以来棉铃虫的发生日益猖獗，其造成的损失更为严重。棉花黄萎病和棉铃虫的为害影响了棉农植棉积极性，是阴碍棉花生产、导致河北省棉花生产滑坡的主要原因之一。

为适应我国食用豆类产业发展的需要，本书对我国和世界主要栽培的9种食用豆类作物在分类、特点、高产栽培技术、营养特性、菜肴加工技术及配方、风味休闲食品加工技术及配方、食品深加工技术等方面，根据国内外近年研究进展作了详细的论述和介绍。

该书包括根类、根茎类、皮类、叶类、花类、果实类、种子类、全草类、菌类等9大类128种中药材，分别介绍了每种药材的植物形态、生长习性、栽培方法、病虫害防治和采收加工等基本分识和生产技术。内容翔实，技术规范，科学性强。该书适用于广大药材种植户自学和指导生产操作，也可供大、中专院校有关师生和从事中药材研究的科技工作者参考，是中药材规范化栽培的重要参考书。

本书由河北农业大学薛世川教授和彭正萍博士编著。主要内容包括：科学施肥基础知识，玉米需肥特性，玉米营养诊断与施肥，不同区域玉米的科学管理技术。还介绍了各种肥料的真伪鉴别方法，以及农业化肥服务与配方施肥技术的应用。广大农民朋友阅读此书，可逐渐提高科学施肥能力，增产增收；化肥工作者可借此拓宽思路，更好地服务基层；也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上，他们组织动员省内100多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿，紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术，采取一本书介绍一种技术，力求深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗易懂，基本做到了让农民看得懂、学得会、用得上，既针对了农业特点，也符合农民的阅读理解水平。无论是从全书编著内容的全面性、系统性、针对性、前瞻性，还是从全书编著方法的科学性、先进性、适用性和逻辑性，都具有鲜明的特色，有很强的创新性，是一套不可多得的好书，大大丰富了当前我省“三农”读物知识宝库。希望广大农民兄弟以这套图书为基本读物，大力开展学科学、信科学、懂科学、用科学活动，运用现代科学技术知识改变生产方式、生活方式和思维方式，依靠科技进步调整农业经济结构，转变经济增长方式，实现农业增效、农民增收、农村发展。也希望科技行政部门在加强科技创新的同时，进一步切实加强科普读物的创作，进而促进科学普及，要针对不同的社会群体，组织编写更多更好的科普读物，为提高全社会的科学文化素质做出更大的贡献。

“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上，他们组织动员省内100多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿，紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术，采取一本书介绍一种技术，力求深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗易懂，基本做到了让农民看得懂、学得会、用得上，既针对了农业特点，也符合农民的阅读理解水平。无论是从全书编著内容的全面性、系统性、针对性、前瞻性，还是从全书编著方法的科学性、先进性、适用性和逻辑性，都具有鲜明的特色，有很强的创新性，是一套不可多得的好书，大大丰富了当前我省“三农”读物知识宝库。希望广大农民兄弟以这套图书为基本读物，大力开展学科学、信科学、懂科学、用科学活动，运用现代科学技术知识改变生产方式、生活方式和思维方式，依靠科技进步调整农业经济结构，转变经济增长方式，实现农业增效、农民增收、农村发展。也希望科技行政部门在加强科技创新的同时，进一步切实加强科普读物的创作，进而促进科学普及，要针对不同的社会群体，组织编写更多更好的科普读物，为提高全社会的科学文化素质做出更大的贡献。