大豆是一种含有丰富蛋白质的粮食作物和含脂肪较高的油料作物。中国是大豆的故乡，主产地东北是世界上最适宜种大豆的地区之一，被称为大豆种植的黄金地带，大豆也一直是我国在国际市场上最具竞争力的农产品。1995年以前我国是大豆主要出口国，但现在中国大豆正在面临着从未有过的一场危机，一些跨国公司带着“洋大豆”大举进入，已基本控制了我国大豆加工业，成为世界最大的大豆进口国，进口量约占全球贸易量的1/3。受进口大豆冲击，加之大豆效益差，大豆种植面积已明显萎缩。随着经济的发展，市场需求的变化，种植大豆不仅需要产量高，还需要大豆品质优良，经济效益好。发展大豆生产，除了政策扶持外，最根本的是依靠科技提高种豆水平，降低生产成本，提高生产效率。另外，社会主义新农村建设需要一大批有文化、懂技术、会经营的新型农民，更需要改变传统的大豆栽培技术、经营意识。因此，推广与使用大豆栽培新技术，不仅是实现高产、优质、高效农业的重要途径，而且能在农业结构调整、农民增收、维护社会稳定和新农村建设中发挥重要作用。

《Julia's香草满屋》作者Julia本是一个平凡的家庭主妇，几年的时间里她从香草世界中渐渐找到属于自己的精彩天地，充分运用香草为孩子、家人及朋友带来浓厚的幸福感受，而且她相信只要运用一点点巧思、一些些自然素材，即能点燃生活中的幸福之光。作者用漂亮的图片和亲切的文字介绍香草植物融于丝丝生活细节的各种应用方式，实用而有情趣，简单而易操作。书中作者悉心介绍常见香草的栽培、习性等基础知识，香草的采收及保存；简简单单制作香草调味品：香草酒、香草盐、香草糖、香草醋、香草油、香草糖、香草酱和香草面包粉等各种用品；用香草玩手作、做杂货；用香草做料理、做面包、做饮料；利用香草布置餐桌等。

小麦族生物系统学第四卷包括五个多年生属，它们是窄穗草属、新麦草属、赖草属、拟鹅观草属和鹅观草属。新麦草属与拟鹅观草属是小麦族中非常重要的供体属，赖草属与鹅观草属则为异源多倍体重要的大属。它们是北半球草原与草甸，以及荒漠植被的主要构成组分，也是麦类作物改良的重要基因资源。例如耐赤霉病与抗赤霉病的基因就在鹅观草属中发现。目前，也只有在鹅观草属与第五卷将要介绍的弯穗草属中找到这种非常重要的基因资源。

《现代棉花栽培原理与技术》主要总结我国1949年，尤其是1978年改革开放以来棉花栽培技术研究成果及其应用效果，突出科学性、系统性和实用性，文字深入浅出，通俗易懂。具体内容包括我国棉花生产发展历程、棉区划分和种植制度、棉花种植的生物学基础、品种的选用、播种、育苗、地膜覆盖、施肥、灌溉与排水、化学与人工调控、病虫草害防治、棉田抗灾与防灾和高产优质高效综合技术等内容。《现代棉花栽培原理与技术》适合棉区科技人员的阅读和参考，也可作为棉花科技工作者和农业院校师生的参考书。本书由王宣山主编。

假高粱是禾本科具有侵袭性的多年生杂草，具有竞争力强、危害严重、传播病虫害、防除困难等特点，给农业造成巨大损失，因而被列为世界十大恶性杂草之一，并被多个国家列为检疫对象。作者结合自己多年的工作，对假高粱的植物学特征、生物学特性、传播与分布、危害以及防治和利用等内容作了全面系统论述，插图30余幅，是国内外关于假高粱方面的第一本专著。《世界恶性杂草假高粱》可供大专院校师生、科研和生产单位以及检疫检验部门的科技工作者参考。

《农产品地理标志概述》介绍了农产品地理标志的基本概念，外国和国际组织的主要做法和经验，我国农产品地理标志登记保护制度。书中对我国的农产品地理标志资源、登记保护体系、登记保护制度进行了详细解说，具有很好的实务操作性，并提出了一些改进性的政策建议。附录部分收集了相关的法律法规和制度规范。《农产品地理标志概述》适合广大知识产权界业内人士、各级领导干部、各地农业科研、管理人员，高等院校师生以及其他感兴趣的人士阅读。

《作物遗传改良》全书共5篇29章。第一篇总论，全面叙述了作物遗传改良的理论基础和主要技术，包括作物遗传改良的细胞学、遗传学、生理学，遗传改良的常规技术、杂种优势利用技术、群体改良技术、生物技术以及遗传改良与种质资源等。第二篇粮食作物包括水稻、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦。三篇油料作物包括大豆、花生、油菜、向日葵。第四篇经济作物包括棉花、甘蔗、甜菜、烟草。第五篇杂粮作物包括甘薯、马铃薯、黍稷、荞麦、燕麦、杂豆。各作物的遗传改良翔实叙述了该作物生产现状、发展前景。遗传改良的进展和成就；作物分类地位，种质资源的收集、保存、鉴定、创新与利用；主要性状，包括产量、品质、抗性等性状的遗传改良，以及有效的遗传改良技术和方法。此外，还对作物遗传改良的发展方向、前景和重点领域做了展望。 本书编著资料取材丰富，吸收了该领域研究的最新成果，论述新颖，系统性强，理论与实践紧密结合，是一部具有较高学术水平和实用价值的专著，可供农业科技工作者，农业、师范、生命科学院校师生参考。

超高茬麦（油）套稻技术是在引进日本福冈正信自然农法机理的基础上，结合我国现代农业发展的实际，自20世纪80年代起，经过十多年来的系统研究和在省内外不同生态区示范应用，初步形成的配套稻作新技术体系。由顾克礼等编著的《超高茬麦（油）套稻技术问答》是集多熟种植、旱育、免耕、免插和秸秆全量自然还田于一体的稻作新技术成果汇集，是多年来进行试验、示范、推广相结合的产物。

《玉米栽培技术》为适应辽宁省农民技术员培养工程玉米栽培专业教学需要而编写。玉米是我国第一大粮食作物，在全国31个省市自治区都有种植，作为粮、经、饲兼用的作物，对整个国民经济发展有着巨大的影响。辽宁省地处玉米黄金生产带，是全国玉米主产省之一。目前，辽宁省粮食生产总量主要依靠玉米来调节平衡，加之玉米增产潜力大，故发展玉米生产对确保粮食安全具有十分重要的作用。为了满足玉米生产发展的需要，我们组织在玉米生产和教学第一线、具有扎实专业基础理论知识和丰富实践经验的专业教师为农民技术员培养工程编写了这《玉米栽培技术》。《玉米栽培技术》共分八章，系统地阐述了玉米的生产概况与发展趋势、玉米栽培的生物学基础、高产玉米生长发育对生态条件的要求、高产玉米的需肥特点与施肥技术、高产玉米的需水特点与水分高效利用技术、玉米高产的栽培技术、玉米高产的耕作技术、玉米病虫草害及其防治技术、特用玉米高产栽培技术、实验。可供玉米生产人员、管理工作者和高等农业院校师生及有关科技人员参考。

《超级稻栽培实用技术》为充分发挥超级稻的增产增收潜力，实现良种良法配套，在袁隆平院士的直接指导下，湖南省超级稻研究开发协作组栽培小组组织相关科研与教学单位，在全省不同生态区进行了多年多点联合栽培试验，对不同季别、不同种植模式、不同类型超级稻品种高产栽培技术进行了系统研究与示范，创新形成了超级稻“三定”栽培技术，改良型强化栽培技术，免耕抛秧栽培技术，再生栽培技术，主要病虫综合防控技术等超级稻高产、高效、优质、安全生产技术体系和技术规程，为超级稻示范推广提供了技术支撑。