福建省是坛紫菜苗种繁育及栽培产量*的省份，坛紫菜产量超过全国产量的80%。2015年福建省育苗量在30万亩以上，栽培面积可达25万亩。栽培模式闽东及闽中沿海以插杆式、半浮动筏式栽培为主，闽南以全浮动筏式栽培模式为主。在本书编写过程中，得到了《坛紫菜品种创新与种苗设施繁育产业化工程》项目的资金支持。本书分为两篇。适合于坛紫菜还去栽培初级工、中级工及高级工理论知识和实操技术的学习用书。

本书在简述了西瓜、甜瓜的特性和营养价值以及国内外栽培情况的基础上，重点阐述了西瓜、甜瓜的生产条件及环境调控手段、生物学特性、高产高效栽培技术、优新栽培技术等内容，并对作者团队多年研究成果进行了总结。本书理论知识与实用技术相结合，图文并茂，生动而易于操作，对于农民从事设施西瓜、甜瓜的生产，具有很强的指导性和实用性。本书可供广大瓜农和基层农技人员阅读，也可作为农业院所相关人员的专业参考书。

本书是一部应用农业水文模型对黄河流域内蒙古河套灌区主要作物的水分生产力模拟及种植结构区划开展研究的学术专著，定量化地探讨了在减少引黄灌溉量条件下主要作物畦灌的推荐灌溉制度、喷灌模式和基于浅层地下水可开采资源量的咸水灌溉方案，并模拟分析了现状灌溉条件下田间排水几种特定的暗管规格，在此基础上以提高三种主要作物水分生产力为目标对种植结构进行了区划。本书可供水利、农业等学科相关领域的科技工作者和研究生及有关管理部门的人员参考。

《经典湖湘系列丛书：湘稻》从大文化的视角，撷取潇湘大地具有湖湘文化特质的湘稻向世人展示了湖南鲜明的地域特色、久远的历史沉积、厚重的文化内涵和灿烂的发展前景。《经典湖湘系列丛书：湘稻》书内容宏富、图文并茂、通俗易懂，是湖南政治、经济、社会、历史、文化的缩影，实乃以史育人、以文化人的良好载体，也是激发爱国爱乡情感的生动教材，对于提升湖南文化软实力，促进湖湘文化迈出湖南、走向世界，都是大有裨益的。

美丽的云南高原是动、植物的天堂，由于其独特的立体气候，生长着地球上寒、温、热带的各种动、植物，是世界闻名的“动、植物王国”。在浩瀚的动、植物海洋中，不乏许多过去为人类所不知或知之甚少的可食用的动、植物资源，让它们走出深山老林，为人类健康服务，是每一个云南人义不容辞的责任。《云南特有食物图鉴》收集了110种约203个食物，其中野生食用菌21种，食用鲜花13种，蔬菜28种，水果16种，新资源食物13种，茶叶4种，动物食品10种，特色风味食品4类18个，云南芸豆6个。

《作物育种学/高等农林教育“十三五”规划教材》包括绪论在内共有十四章内容，可分为三部分：第1部分介绍育种目标、种质资源、作物的繁殖方式与育种等相关内容；第二部分介绍引种、选择育种、杂交育种、回交育种、杂种优势利用、诱变育种、远缘杂交育种、倍性育种、抗性育种等育种方法的原理与步骤及育种成就；第三部分介绍生物技术育种。

该书系统、全面地介绍了主要禾本科作物——小麦的生长全周期的生理生化特征、发育期变化特点、重点关键以及自然环境、生态系统的多因素对小麦的影响。该书在病虫草鼠害的预防、治理以及人工管理等科学用药方面提出了许多新颖的操作方法和实用技术等。

《作物栽培七字歌》用七字歌的形式，介绍了粮食作物栽培、经济作物栽培的基本知识与技术。粮食作物介绍了水稻、小麦、玉米、马铃薯、甘薯、大豆等6大作物，简述了谷子、高梁、荞麦、绿豆、大麦、燕麦、蚕豆、豌豆、小豆、山药、魔芋等11种小作物。经济作物介绍了棉花、油菜、花生、甘蔗、烟草等5大作物，简述了甜菜、甜菊、向日葵、芝麻、苎麻、红麻、亚麻等7种小作物。《作物栽培七字歌》形式新颖，内容言简意赅、简单明了、押韵顺口、易读易记，便于传播普及。适合普通农民、农业技术员及相关专业人员阅读。

本书阐述了我国胡麻的生产概况及前人有关氮营养的研究进展，总结了胡麻的形态特征、生物学特性及胡麻籽粒的营养功能和抗营养因子；论述分析了胡麻干物质积累运转分配规律、旱地和灌溉地胡麻氮素积累分配规律和施用氮磷肥对胡麻氮代谢的影响作用。

本书紧密围绕龙眼、荔枝等多种热带、亚热带水果采后褐变衰老机理与采后商品化处理技术研究情况进行了论述，分析了龙眼、荔枝果实采后多酚氧化酶催化酚类物质氧化褐变的化学过程，包括酶促反应系统中褐变底物的化学结构鉴定，褐变底物在果实贮藏期间的氧化、聚合特性和关键影响因素等，阐明了龙眼、荔枝果实采后衰老劣变过程中膜信号的感受、转导和响应及相关基因表达等机理。以上这些研究为科学地建立采后龙眼、荔枝贮运保鲜技术体系与采后商品化处理技术标准奠定了一定的理论基础。