本书以理论和实践相结合为原则，在概述了育种学基本理论的基础上，对优良品种的培制技术、中间试验与选育技术以及优良品种的合理利用与防止混杂退化技术等作了较系统论述，同时，对一些主要农作物的良种繁育实用技术也进行了阐述，对近年来河南省新审定的主要作物优良品种特征特性进行了介绍，最后附有种子有关法律、法规以及规章。本书内容通俗易懂，语言精练朴实，技术具体实用，生产可操作性较强，适宜于广大农民和基层农业科技人员阅读。

全书由９章组成，包括：玉米生产概况、播种技术、田间管理、施肥与灌溉、玉米病虫草害及其防治、气象灾害及其预防措施、玉米机械化生产、特用玉米生产技术、现代玉米收获及加工技术等内容。本教材针对全国农村现状和农民需求，理论联系实际，文字通俗，材料新颖，措施得当，可操作性强，将玉米栽培的各个层面，真实、具体、系统地呈现给广大读者。本书既可作为新型职业农民培训教材，也可供玉米科研工作者、农业院校师生、农技推广人员和农民朋友阅读参考。

本书由西北农林科技大学教授张和义编著，全书系统地介绍了马铃薯优质高产栽培关键技术。内容包括：马铃薯产业发展现状与存在问题，马铃薯主粮化发展前景，马铃薯植物学特征、生物学特性及生长发育对环境条件的要求，马铃薯优良品种与繁育，马铃薯脱毒技术，马铃薯栽培关键技术，马铃薯病虫害防治。全书内容充实，技术科学，操作性强，通俗易懂，适合广大马铃薯种植者、基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

本书针对我国番茄安全生产的现状，简要介绍了番茄生长发育对环境条件的要求，番茄安全高效栽培的生态环境与基地建设，番茄安全高效栽培方式与茬口安排，番茄安全高效栽培品种选择与育苗技术，番茄露地及保护地条件下不同季节、不同栽培模式栽培的关键技术，番茄主要病虫害安全防控技术，番茄简易贮藏与保鲜技术等。《番茄安全高效栽培技术》全书技术科学新颖，内容全面系统，文字通俗易懂，收集了当前生产上新的推广应用技术，突出了技术的实用性和可操作性、生产的安全性和高效性，适合广大菜农和基层农业技术人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读。

本书围绕安全与高效这一主题，进行选材构思，从田间生产到产后加工贮藏，自始至终把减肥减药生产绿色蔬菜的理念贯穿于整个苦瓜生产过程之中。例如，在苦瓜施肥方面，提倡平衡施肥和测土配方施肥，增施有机肥，减量施入氮素化肥；在苦瓜病虫害的防治方面，提倡以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治时提倡s选生物农药和植物源农药，禁止使用高毒、高残留农药。在栽培技术上，本书不但注重提高苦瓜产品的安全性能，而且注重提高生产效益。本书融技术资料的通俗性、先进性和实用性于一体，使读者易学、易懂、易做。所荐技术先进，实用性强，对生产具有较强的指导性。可供广大农民、基层农业技术人员和农业院校的师生参考。

本书作者根据毛木耳科研成果，总结生产实际经验，结合食用菌行业生产技术新标准和国家食品安全相关技术规程，查阅参考大量相关科技文献，编写出了《毛木耳优质生产技术》一书。本书从轻简化生产角度，为广大耳农提供毛木耳高产、优质生产技术，为基层技术推广人员、农户提供规范性技术指南。主要内容包括：毛木耳的概述、生物学特性、生产环境和设施、适栽区域和主栽品种、制种技术、高效栽培栽培、病虫害绿色防控技术、采收与加工技术等。全书内容丰富、技术新颖、操作规范，科学性和可操作性强，实用价值高。适于广大毛木耳生产者和基层食用菌技术推广人员学习使用，也可供农林院校和食用菌职业技术院校相关专业师生、涉农安全生产管理部门人员参考。

本书全面、系统地囊括南北方苗期、十字花科、茄科、葫芦科、豆科和百合科等蔬菜病虫害90种，其中蔬菜病害64种，虫害26种，病图26幅，虫图21幅。所列病害包括症状、病原、发病规律及防治方法；所列虫害包括为害特点、形态特征、生活习性及防治方法等。本书语言精练，通俗易懂，集知识性和实用性于一体。可作为新型职业农民科技培训的基础教材，还可供农村基层专业技术人员和广大农民朋友阅读。

本手册介绍了农药的基本知识、中药材生产禁止使用农药品种名单、在中药材上登记的农药介绍、国家明令禁止使用或限制使用的农药、生产A级绿色食品禁止使用的农药，并附上中华人民共和国农业部各公告以及农业行业标准。内容先进性、科学性、实用性和可操作性强，适合中药材种植户和有关生产技术人员阅读。

全书由5章组成。主要介绍我国几种主要的食用豆包括绿豆、小豆、豌豆、豇豆、蚕豆、芸豆、鹰嘴豆的病虫草害综合防治技术，书中附有常见病虫害的图片，便于读者鉴别诊断。读者对象主要是从事食用豆作物种植、研究和推广的人员及种植户，同时也可供种业管理部门、农业院校、科研单位等领域的人员参考。

杭州山地蔬菜已成为杭州市农业产业的重要组成部分。山地蔬菜的发展，在平抑蔬菜价格、提高质量品质、丰富市民消费等方面起了重要作用，同时形成了许多有地方优势特色的品种和名优出口品种，产品畅销于长三角地区，拥有极高的市场知名度和美誉度。为了进一步推动山地蔬菜产业的发展，提高农民科学种菜水平，我们组织了长期从事山地蔬菜生产的技术人员，在认真总结实践经验的基础上，编写了《杭州山地蔬菜绿色栽培技术》一书。本书共分概述、主要山地蔬菜绿色栽培、山地蔬菜栽培生态新技术、山地蔬菜高效栽培模式和山地蔬菜绿色栽培研究等五章，全方位介绍了山地蔬菜生产栽培的实践经验和技术创新。文字简练，通俗易懂，具有较强的实践性、知识性、指导性和可操作性，既可作为山地蔬菜培训教材，也可作为农民专业合作社、家庭农场和农村蔬菜种植大户自学读本。