本书精心编辑了60种四川名茶，采取图文并茂的形式，对每一种茶叶作了精要而简洁的描述。

本书主要介绍中国三北地区，特别是北京市及其周边地区草坪病虫害的主要种类、分布、识别等特点及防治方法。

本书论述了药材生产的概况、药材的流通渠道及市场信息、药材生长特点、药材生产中农药的合理使用等，并介绍了46种名特优新药材的栽培技术。

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麻黄是草原地区重要的生物资源，它不仅是经济阶段较高的药用植物，还是优良的固沙植物，对贫困地区经济开发，对维持生态环境平衡，都具有重要价值。在沙区和荒漠地区大力推广应用麻黄栽培技术，对防治土地沙漠化，促进荒漠区和沙区经济发展和提高人民群众的经济收入均有益，是贫困沙漠地区脱贫致富的有效途径之一。

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本书由农业部农作物病虫草害生物防治资源研究与利用重点实验室和中国农业科学院生物防治研究所组编，为“农作物害虫生物防治丛书”之一。内容包括：蝗虫、粘虫、麦蚜、地下害虫、玉米螟、水稻螟虫、稻飞虱、稻叶蝉、稻纵卷叶螟、稻弄蝶、棉蚜、棉铃虫、棉红蜘蛛、棉红铃虫等害虫的生物防治技术。生物防治是安全、高效的植物保护技术，已在生产中广泛应用。本书综合了广大农民的生产实验经验和作者长期科学研究的成果，技术成熟，方法实用，适于农民和植保科技工作者阅读。

本书是笔者根据1990年至今发表于《食品与发酵工业》、《酿酒科技》、《酿酒》、《酒精工业》、《安徽化工》、《安徽酿酒》和《设备管理与维修》等杂志上的文章，并参考其他新技术、新观点整理编写而成的，后又补充了一些酒精及DDGS生产的新技术。本书共有十九章，谢林同志编写了第一章至第十六章，吕西军同志编写了第十七章至第十九章。本书根据我国目前酒精工业的现状及酒精工业发展动态，在已出版的酒精生产技术教科书及《酒精工艺学》的基础上增加了当前酒精生产的新技术，如负压环流粉碎、双酶法液化糖化、酒精大罐连续发酵技术的应用、多塔差压蒸馏技术、DDGS生产技术及谷物原料的综合利用、高级酒精的深加工等方面的内容。本书内容力求通俗易懂，深入浅出，特别注意理论与实践相结合，以适于在校学生、工厂的工程技术人员及一线工人的业务参考和自学的需要。

《新型氮肥：长效碳酸氢铵》共分14章。主要内容包括国内外长效肥料的研究进展，长效碳酸氢铵的基础研究、团簇机理和纳米技术、生产工艺技术、产品分析方法，以及长效碳酸氢铵的农业试验和推广应用、经济效益、社会效益和生态效益、对可特续农业发展的贡献等。本专著从中国国情出发，从理论到实践，从科研到开发，从试验到生产，从示范到推广；既有机理论证、工厂改造、农田施用方法，又有经济、社会、环境效益的测算和分析；阐理清楚、深入浅出，具有指导性和实用性。本专著可供从事长效碳酸氢铵研究和生产的技术人员使用，也可供使用长效碳酸氢铵的农业技术人员使用，还可作为大专院校相关专业和师生的参考书。