本书以问答的形式，介绍了棉花的常用优良品种和播种期等各个时期的管理技术及棉花的病虫害防治技术。

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本书内容包括4部分：油菜的一生，油菜产量的形成，油菜各生育时期的主要栽培技术和油菜各生育阶段形态特征，诊断指标和管理图示。

本书介绍了我国南北各地91种市场紧俏的药用植物的栽培管理、采收加工（炮制）与贮藏等技术和方法，同时还述及这些药用植物、药用性能和临床应用常识。

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阐述了粮食的成分和性质，研究了粮食和种籽分级、通风、烘干、储藏的工艺。

本书分4篇，共30章。主要介绍了我国水稻土的形成过程、分类系统、地理分布以及资源评价，水稻土中氮、磷、钾、硫以及微量元素的贮量、形态、有效性、水稻土的管理技术、低产水稻土的改良等。

本书收集了茶学论著共103篇，归纳为总论、栽培与育种、茶叶历史、茶叶文化、茶叶加工与经贸等几个方面。

本书介绍了甘蔗、花生、黄麻的栽培技术。