农作物
-
粮食作物种植实用技能钟旭华 主编，胡建广，年海，刘晓津 副主编《粮食作物种植实用技能》由广东省农业科学院和华南农业大学的有关专家编写。他们（钟旭华、胡建广）长期活跃在我省粮食作物科研和生产第一线，不仅理论水平较高，而且实践经验丰富。针对我省粮食作物生产现状和存在的实际问题，本书系统而简明地介绍了水稻、玉米、大豆、甘薯、马铃薯和木薯这些主要粮食作物种植的实用技能，内容包括基础知识，品种选择的原则和优良品种介绍，壮秧（苗）培育，水肥调控和栽培管理，病、虫、草、鼠害防治以及收获贮藏等，重点放在各项技术的基本操作上。 -
农民致富路路通袁祖华，陈娟，汪端华 等编《农民致富路路通：水生蔬菜和特种蔬菜栽培技术》旨在向广大农业基层科研人员和农民朋友们普及、推广先进的水生蔬菜和特种蔬菜栽培技术。其中，水生蔬菜包括：莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、莼菜、水芹、水蕹菜、水芋。 本书内容丰富，资料翔实，数据清晰，案例经典，语言简洁，风格质朴，可读性、实用性强，是一本很重要的农业科技文献。 -
优质稻栽培新技术张玉烛，赵正洪，朱国奇《农民致富路路通：优质稻栽培新技术》旨在向广大农业基层科研人员和农民朋友们普及、推广先进的水稻栽培技术。 全书共分八章，内容包括：概论，优质食用稻的培育与筛选，优质食用稻调优高产栽培基础，优质稻绿色生产技术体系，绿色稻米病虫害生态防控关键技术，绿色稻米生产技术集成与操作规范，水稻绿色生产蜂-蛙-灯集成技术与应用，绿色稻米生产有关标准。 本书内容丰富，资料翔实，数据清晰，案例经典，语言简洁，风格质朴，可读性、实用性强，是一本很重要的农业科技文献。 -
山西小麦品质形成与调控贺立恒 著《山西小麦品质形成与调控》讲述优质专用小麦发展概述、优质小麦概念与专用小麦品质标准、优质小麦品质形成分析、山西省小麦品质分析研究等。论述了小麦籽粒品质的形成特点及影响因子，分析了小麦籽粒产量与品质的关系，提出通过基因型、生态环境、肥水调控等综合运用可实现小麦高产、优质、高效的协同发展。《山西小麦品质形成与调控》分析总结了近年来山西省在优质专用小麦籽粒品质形成的生理生态机制与品质调优质技术途径等领域的研究成果，重点阐述了籽粒淀粉和蛋白质合成的底物供应在调控小麦籽粒品质形成中的生理机制。 -
马铃薯种植技术暂缺作者《马铃薯种植技术（傈僳文）》介绍了马铃薯开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15～20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～11.65千克，磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤，但以疏松而富含有机质的（pH5.5～6.0）黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。 -
甘蔗栽培技术暂缺作者暂缺简介... -
优质玉米高产高效新技术陈志辉，李元，曹钟洋 等《农民致富路路通：优质玉米高产高效新技术》旨在向广大农业基层科研人员和农民朋友们普及、推广先进的玉米生产科学实用技术。全书共分七章，内容包括：玉米栽培基础，普通玉米生产管理，生长异常，玉米主要自然灾害与防御对策，玉米主要病害，玉米主要虫害，玉米草害防治。本书内容丰富，资料翔实，数据清晰，案例经典，语言简洁，风格质朴，可读性、实用性强，是一本很重要的农业科技文献。 -
中国能源植物文冠果的研究王涛，敖妍，牟洪香 等著《中国木本能源植物资源研究丛书：中国能源植物文冠果的研究》共八章节，内容包括文冠果的生物学特性、文冠果资源调查及分布规律、不同分布地区文冠果商品性状多样性分析、文冠果遗传多样性研究与优良林分选择等。 -
蔬菜种植实用技能雷建军 主编，曾永三 副主编为了让没有上过大学的农村青年也能看懂，本书尽量深入浅出，用通俗的语言表达。雷建军等编著的《蔬菜种植实用技能》介绍了广东的主要蔬菜作物菜心、芥蓝、番茄、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、菜豆和豇豆等11种蔬菜的种植实用技术（共十一章）。每一章的内容包括生产发展前景、主要栽培品种、生物学特征、高产栽培技术和病虫害防治等。希望本书能够为农民朋友和科技人员提供帮助。 -
作物·病源互作遗传的基因对基因关系和作物抗病育种凌忠专 编著本书系统地阐述了Flor的基因一对一基因假说的提出，和形成一种学说的病理遗传学研究的工作基础，及其在植物病理遗传学和植物病理分子遗传学中的应用和发展。从亚麻一亚麻锈病菌、马铃薯一马铃薯晚疫病菌、小麦一小麦秆锈病菌、水稻一稻瘟病菌等四种寄主一寄生物体系的寄主抗病基因与寄生物的非致病基因互作的病理遗传，阐述了寄生体系的基因一对一基因关系及其在作物抗病育种中的应用。 病原菌的生理小种分化、致病性变异的遗传和作物品种抗病性遗传等研究，为寄主品种一病原菌小种互作体系的基因一对一基因关系提出了科学的实验证据，证明了基因一对一基因学说的正确性和科学性。亚麻一亚麻锈病菌等寄生体系的平行遗传研究证明，这些寄生体系的遗传符合孟德尔的遗传法则。Person提出的寄主一寄生物互作的理想的基因一对一基因关系的数学模式，即侵染不同品种群的小种群之间和被不同小种群侵染的品种群之间存在几何法则的关系。Person的研究结果补充和扩大了Flor的基因一对一基因假说的适用范围，即尚不能进行寄主一寄生菌平行遗传研究的寄生体系也存在基因一对一基因关系，进一步证明了Flor基因一对一基因假说的普遍适用性。欧、美植物病理遗传学家的杰出研究成果充实和发展了Flor提出的基因一对一基因假说，形成了完整的基因一对一基因学说。基因一对一基因学说指导了20世纪50年代以后的作物病理遗传研究工作，也指导了作物抗病育种，为培育农作物抗病优良品种提供了理论和方法。作者以基因一对一基因假说作为理论基础，以上述四种寄生体系及其他寄生体系为对象，主要阐述了20世纪80年代之后国际上对作物一病原互作的病理遗传的分子生物学和分子遗传学的研究进展和研究成果。 本书适用于高等院校生命科学学院师生、农业科学研究院（所）植物病理专业和作物遗传育种专业的研究工作者和研究生阅读。对作物科学研究领域的分子生物学和分子遗传学研究工作也有参考价值。
