本教材依据《国家职业标准——农艺工》，以新疆生产建设兵团棉花种植为基础进行编写。教材从职业能力培养的角度出发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材在编写中贯穿“以职业标准为依据，以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，采用模块化的编写方式。全书按职业功能分为十个模块单元，主要内容包括棉花的生长发育、棉花高产栽培、棉花蕾铃脱落的原因及防止措施、肥水管理与滴灌系统、综合调控、田间试验与农业技术推广、遗传育种及良种繁育、病虫害发生的原因与除草剂药害的防治、机械采收的技术要求、防灾减灾技术等。每一单元内容在涵盖国家职业技能鉴定考核基本要求的基础上，详细介绍了本职业岗位工作中要求掌握的最新实用知识和技术。为便于读者迅速抓住重点、提高学习效率，教材中还精心设置了“培训目标”等栏目。每一单元后附有单元测试题及答案，全书最后附有理论知识和操作技能考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。本教材可用于棉花种植（高级）操作人员职业技能培训与鉴定考核教材，也可供中、高等职业院校相关专业师生参考，或供相关从业人员参加就业培训、在职培训、岗位培训使用。

第九届亚洲玉米大会论文集

为了满足人民生活需要，保护与开发利用西藏野生食用菌资源，提高食用菌引种驯化与栽培技术水平，使西藏食用菌产业这一新兴、活跃、有强大生命力的绿色产业，朝着规模化、系列化、品牌化的方向发展，本书编者介绍了改革开放以来，广大科技工作者在食用菌考察、引种驯化以及栽培技术示范推广方面所取得的科技成果，以总结西藏现代农业示范园区食用菌生产技术示范基地食用菌生产的成功经验，本书比较系统地介绍了西藏食用菌产业发展现状及展望，食用菌的营养与环境条件，食用菌生产所需的设施、设备、原料及药品、食用菌菌种生产以及本书由浅入深，文字简明，内容丰富，图、文、表并茂，通俗易懂，既可作为广大菇农、企业骨干的培训教材，也可作为从事食用菌专业技术人员和管理干部的参考资料，是一本科技成果示范推广及普及的实用书籍。本书将对优化西藏农牧业产业结构，发展支柱产业，培育龙头企业，带一地产业、兴一县经济、富一方百姓等起到积极的指导作用，可取得显著的经济、社会与生态效益

《优质牧草生产与加工》内容包括优质牧草的种类、种子播种前的准备、牧草的识别、牧草生物学特性、牧草的栽培技术、牧草饲用价值、青干草的加工调制技术、青贮技术等。

《啤酒花丰产栽培技术》由甘肃农业大学教授、博士研究生导师陈秀蓉等专家编著。主要内容包括啤酒花栽培概述，啤酒花栽培的生物学基础，啤酒花栽培技术，啤酒花的类型和品种，啤酒花病虫害防治及无公害生产技术。《啤酒花丰产栽培技术》内容科学实用，可操作性强，可供广大啤酒花种植农民、种植专业户和啤酒生产技术人员阅读参考。

关于山西谷子的起源与栽培历史，作者早在20世纪80年代初就欲探讨。当时，也访问过山西省考古研究所。但由于课题任务繁重等种种原因，未能如愿。在20世纪即将过去之时，翻阅了山西省农业厅研究员张亨禄先生赠送的一本《山西方志物产综录》之后，这个念头又重新萌生，且十分强烈。有关山西古代谷子栽培的记载，散见于古籍和地方志之中，缺乏系统全面的表述。于是，作者寻资料，查阅文献，把分散于古农书中的片言及地方志中的历史资料汇集起来，加以研究，形成一个比较清晰的轮廓，首次系统地进行了表述，发表学术论文多篇。

《福建稻作研究与实践》是关于研究“福建稻作研究与实践”的专著，书中具体包括了：福建水稻生产与研究概况、有关植物学性状的研究、栽培技术研究、品种更迭与育成品种、优质糯稻品种选育、三系杂交水稻研究、发展再生稻、两系杂交稻研究、优质稻研究等内容。

花生是我国主要的油料和经济作物，也是传统的出口创汇产品。随着人们生活水平的提高，国内外消费者对花生品质和安全性的要求越来越高，品质问题已成为影响花生产品竞争力的主要因素，提高花生品质迫在眉睫。本书共分十二章。第一、二章简述了优质花生的定义、内涵、标准和检测方法。第三、四章从生态条件、籽仁组织结构和化学组成、遗传因素、栽培措施等方面介绍了影响花生品质的因素，综述了影响花生品质的环境污染源以及污染概况。第五、六、七章介绍了优质花生种质资源、品质性状、遗传特性以及优质花生品种改良目标和方法。第八、九、十章介绍了优质花生的品种选育、生产技术及生产基地建设的必要性、标准以及净化技术。第十一章介绍了优质花生的收获、贮藏、加工与综合利用技术。第十二章重点介绍优质花生的质量保证措施和产品认证。本书内容丰富，文字深入浅出，通俗易懂，突出理论与实践相结合，有较强的适用性和可操作性，可共广大农业科研人员、农业院校师生、农技推广人员以及广大花生种植者和花生加工企业有关人员的参考。

基于多年从事小麦抗逆性的研究，尤其是在抗旱分子生物学方面的工作进展，我们在总结前人研究的基础上，结合近年来在该领域中所取得的研究成果，并且参考了国内外部分学者最新的研究进展，从而编著了《小麦抗旱研究进展》。出版这《小麦抗旱研究进展》的目的，旨在对从事小麦抗旱研究的同行能有所帮助。全书内容共分为五章。第一章、第二章和第四章为王爱萍撰写；第三章和第五章为董琦撰写。第一章介绍了高等植物脱水的分子反应；第二章主要介绍了高等植物水分胁迫的生理生化方面的基础知识；第三章和第五章主要对干旱胁迫有关基因的基因工程研究进展和小麦的几个重要抗旱基因的研究进展作了一些介绍；第四章则是对小麦的抗旱研究常用的相关分子生物学实验原理和方法作了介绍。随着全球自然环境的变化和灾害天气的有增无减，干旱的发生日趋显著，而且为害程度愈来愈重，因此在小麦基础理论与应用研究深入开展的今天，对小麦抗逆性的研究具有十分重大的现实意义。

玉米研究中心立足北京，面向全国，与国内外同行机构建立了广泛的科研合作关系。玉米研究中心的工作得到上级部门的大力支持和认可，获得北京市政府授予的体制创新奖及奖励基金。于2007年被农业部评为“十五”全国农业百强科研机构，综合实力在全国l 077个农业院所中排名第54位。十年磨一剑，玉米铸辉煌。在玉米研究中心成立十周年之际，为了总结和回顾玉米研究中心十年来的科研成就，我们收集整理了玉米研究中心十年来发表的主要科研论文，并结集出版，主要目的是不断总结经验，继续创新，讲一步提高我中心玉米科研水平，促进北京市，乃至全国的玉米发展。