本书系统介绍了适合我国长江流域棉区、黄河流域棉区和西北内陆棉区大面积推广种植的棉花新品种，内容包括品种来源、产量水平、纤维品质、特征特性四个方面。这些品种都是“十五”期间我国自己培育的并通过国家或省级审定的有重要推广价值的突破性品种。本书还介绍了我国在耕作栽培制度、高产栽培技术和病虫害防治技术方面取得的最新研究成果。本书适合广大棉农、农业科研和教学人员、棉花生产技术推广人员阅读参考。

通过多年生产实践得知，山茱萸与果树和其他中药材，有共性更有其特性，因而如繁殖育苗及整形修剪、生产管理等，就不能机械地照搬一般中药材或果树的方式方法。国家于2002年6月1日起实施《中药材生产质量管理规范》（简称GAP，下同），河南省宛西制药厂等8家中药材生产企业，于2004年首批通过GAP认证，值此之际我们将多年的山茱萸栽培管理探索所得整理成册，献给GAP山茱萸基地的农药和基层林业科技人员，以期抛砖引玉。

本书系统地介绍我国小麦栽培分布及优良品种，小麦的生长发育特点、营养需求特点，针对水浇地、旱地、晚茬小麦的栽培技术。

芝麻是我国主要油料作物之一，也是一种经济作物和创汇作物，其产品营养保健价值较高，是我国在国际市场上较为畅销的农产品。开展芝麻增效栽培对提高我国各产区的芝麻产量，改善芝麻品质，降低成本，提高市场竞争力，促进农村经济发展，增加农民收入具有十分重要的意义。我国芝麻主产区每667平方米产量长期徘徊在60-70千克水平，品种改良滞后，品质档次不高，主要原因是传统栽培技术落后，生产条件粗放。因此，改善芝麻生产条件，推广高产优质品种和增效栽培新技术，提高单产和品质已是我国芝麻科研和生产发展的首要任务。通过增效节本栽培，把多项先进适用技术组装配套实施，使芝麻大面积生产达到优质、生态、安全、高效之目的。《芝麻增效栽培》编写人员在总结前人芝麻高产优质生产技术的基础上，借鉴河南、湖北、安徽、河北、江西等省的生产经验，特别是引用近年来多位专家学者的科研成果，结合自身的研究与生产实践，编写了《芝麻增效栽培》一书，供科技人员、农村干部和广大芝麻种植户参考，希望能为我国芝麻产生的发展作出新贡献。

大豆是我国当前供求矛盾最为突出的粮油兼用作物，是人们生活的重要植物蛋白质来源。开展大事高效栽培对提高我国特别是东北和黄淮两大主产区大豆的产量、改善品质、降低成本、提高市场竞争力、促进大豆产区的经济发展、增加农民收入具有十分重要的意义。高产和稳产是我国大豆科研和生产发展的首要方向，过去，对大豆品种的评价过分注重高肥水条件下的高产指标，而忽视一般生产条件下的产量表现，通过高效栽培，把多项增产措施组装配套，使适合于大面积生产的稳产、高产品种达到优质、生态、安全生产的目的。本书编写人员在总结大豆高产优质生产技术的基础上，借鉴东北大豆的生产经验，结合各自的研究与生产实践，编写了《大豆增效栽培》一书，希望能为大豆高产、优质、高效、生态、安全生产提供技术指导和参考，能对我国大豆的发展有益。

小麦在我国是仅次于水稻的第2位粮食作物，从南到北均有种植。其种植面积大，商品率高，加工用途广，在全国粮食生产和人民生活中占主要地位。随着我国加入世贸组织和人民生活水平提高，开展小麦品质研究，发展高产、优质专用小麦生产的重要性和迫切感显得尤为突出。本书简要介绍了小麦生产概况、优质专用小麦产业化开发对策、良种、种植区划及生长发育特性；着重介绍了精播、半精播、少免耕、地膜覆盖、独秆栽培等几种高产优质栽培模式，以及常用病虫草害的防治和气象灾害的防御等。集系统性、科学性、实用性于一体。适合广大农业院校师生、农业科技推广人员及基层农业生产者参考。

本书是在我国有机固体废弃物处理不断被重视和堆肥企业及有机肥生产企业大量产生的背景下编写的。全书共分十章，系统介绍了堆肥的发展历史、基本原理、堆肥原料调节与配方、堆肥布局与加工、堆肥过程控制、堆肥接种及发酵、堆肥产品与市场销售、堆肥相关标准等内容，具有较强的实用性，是国内有关堆肥技术与工程领域第一本实用手册。 本书适于城镇各类堆肥企业及有机肥企业的技术与管理人员参考，也适合环保农业科研单位从事生态与环境工程技术研究的人员参阅，还可供高等院校相关专业师生参考。 前言 堆肥是一个传统又颇具现代特点的生物科学，也是一门综合性和应用性相当强的工程科学。堆肥的目的就是通过一系列科学的工艺步骤，把各种各样的有机废弃物降解成为一种稳定的、无害化的适合于土壤培肥的有机肥产品。 传统堆肥是一种操作简单、时间漫长、自给自足的生产实践，现代堆肥则是以有机废弃物的资源化利用为基础、产业化生产为途径、产品的商品化转化为目的，突出了人与自然、资源与环境的和谐和统一，体现了循环经济的理念。 资源显示，目前我国城市及农村各类有机固体废弃物已达到惊人数量，若不加以合理利用，不仅会导致有机物资源的大量浪费，而且还会造成环境的二次污染。如何将这些宝贵的有机废弃资源利用起来，实现资源再生利用，保障城乡环境优美，推动区域经济发展，具有重要的理论和实践意义。以养殖粪便和城市污泥为例，目前全国规划养殖业已呈现出明显的区域集中趋势，主要养殖省份如广东、北京、浙江、上海、福建、山东的规模化养殖比重已超过50%，全国每年畜禽粪便产生量近2.0×10 9t，但实际处理率尚不足10%，一些大型养殖场畜禽粪例无法消纳而大量堆积，对环境造成极大威胁；我国目前已建成600余座污水处理厂，未来污水处理厂将达到2000座以上，目前全国污泥产量约1.4×10 6t，未来可预测的污泥产生量至少在1.0×10 7t以上，近年南方各地由于垃圾填埋场拒收、土地紧张、周围扰民等原因，污泥的处理处置已成为十分迫切的问题，探讨养殖粪便和污泥这类优质有机资源的循环利用已成为国家和地方环保产业的重大需求。 根据国内外发展经验，有机固体废弃物的处理应以资源化利用为主导方向，主要的技术途径之一就是通过这些废弃物资源进行生物堆肥处理，实现废弃物的减量化、无害化和资源化利用。 然而在开展有机固体废弃物生物堆肥生产有机肥的过程中，由于缺乏技术指导，众多生产企业仍不同程度地面临着一系列技术难题；堆肥物料如何选择和合理配比？堆肥过程通风、臭气、养分等如何控制？添加菌种有无必要和应注意的问题？堆肥周期以及堆肥质量如何衡量？如何选择不同的翻堆设备？采取何种工艺才最适宜于堆肥条件？有机肥、生物有机肥和有机无机复合肥的生产应遵循哪些生产标准？等等，所有这些都迫切需要开展广泛深入的技术交流。 中国农业大学长期以来有一批研究人员从事固体废弃物的堆肥研究，包括养殖场畜禽粪便、农村秸秆、生活垃圾、市政污泥等的资源化利用，并在蚯蚓、微生物发酵菌剂、好氧堆肥发酵、厌氧沼气生产、堆肥工艺以及有机复混肥生产方面开展了大量工作，取得了大量科研成果，并建立了众多的示范生产基地。根据国家中长期发展规划，废弃物的资源化利用将成为未来国家重点支持的领域，如何把握发展机遇，大量引进国外先进技术与工艺，尽快促进国内堆肥行业的基础研究和技术示范，成为广大科技工作者必须承担的重要任务。 ……

本书从近10年撰写的100多篇论文中精心挑选了60篇编成《中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究》论文集，其中《中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究——10年进展与回顾》一文是近10年工作进展的小结，其他论文则分为食品评价方法与选择指标、毛细管电泳及其应用、贮藏蛋白质、籽粒硬度、淀粉品质、磨粉品质与颜色相关性状和品质区划共七个部分。

本书由沈阳农业大学段玉玺教授主编。书中较系统地介绍了我国大豆病虫草害的综合防治技术，内容包括大豆病虫草害防治知识、主要病害及其防治、主要害虫及其防治以及大豆田主要杂草及其防除。内容丰富，简明易懂，适合广大农户、农业技术人员以及农业院校有关专业师生阅读参考。

为了更好地推广温室和大棚建筑与利用的先进技术，本书较广泛地介绍了温室大棚的设计与建筑，温室大棚的温度、光照强度、水肥调控技术、气体条件以及土壤酸度调控病虫害防治技术，其内容丰富、技术先进、文图并茂、实用性强，可供广大生产者和技术人员阅读参考。