家作物病虫草害的化学防治是农业生产必不可少的手段，农药的科学使用技术是重要问题。本书对农药使用技术的基本原理和基本技术作了比较详尽的阐述，并首次提出了农药宏观毒理学新概念，揭示了农药在生物体表面上的行为的毒理学意义和本质。宏观毒理学把农药使用技术从应用工艺学研究提高到基础理论研究的水平，不仅促进了农药使用技术的进一步发展，并且为新农药、新剂型、新型施药机具的研究开发提供了创新的契机。本书共九章。第一章绪论中阐述了国内外农药使用的技术经济意义、农药的环境相容性问题及农药应用工艺学的意义。第二章至第五章分别阐述了使用农药时的靶标问题、农药与靶标接触和剂量转移现象的机制、农药剂型问题、农药的施药量和施液量问题以及确定施药量的科学依据。第六章至第八章分别讲解了液态农药喷雾法、固态农药攻气溶胶态农药使用法等农药使用技术的选择原则。第九章总结论述了农药宏观毒理学的概念。在本书最后，结合解决农药使用过程上出现的各种负面影响问题，提出了农药使用技术的整体决策概念。本书可作为植物化学保护、农药及农药剂型、农药毒理学、植保技术抗推广以及其他有关领域的专业研究的教学推广人员的参考书。

本书以问答的形势阐述了北方农村能源生态模式、高效预制组装架空炕连灶、被动式太阳能采暖房、大中型沼气工程、生物质气化集中供气工程和太阳能热水器等农村能源建设的6像主要技术的基本知识、工艺特点、施工及验收方法。 本书内容深入浅出，简明易懂，凡具有初中以上文化程序的读者都可读懂、会用。本书可作为农村能源培训班的教材，也可供从事农村能源的工程技术人员及大专院校相关专业的师生阅读参考。

作者简介：吉林省双辽市人，1969年毕业于吉林财贸学院，研究生。现任吉林省人民政府副省长，吉林省农学会理事长。 多年来，始终在不同的岗位从事农业和农村工作，一直致力于玉米问题的研究，对农业和农村经济发展研究颇深，为推进农业和农村经济的发展做出了突出贡献。1995年被农业部软科学委员会聘为第二届软科学委员会委员。1997年主持了《吉林省玉米产业开发战略研究》课题，获农业部软科学成果二等奖。

本书详细介绍了名贵中药材地黄的离体培养，包括试管地黄的离体诱导以及地黄叶片器官形态建成，并从种质资源保护的角度对地黄的离体长期保存做了一定的研究，综合出了一套相对较完善的超低温玻璃化法保存地黄种质资源的方法。

北大是个新观点辈出的地方，今年来，以哲学系刘华杰博士（本书作者）为代表的一些年轻人在大力提倡博物学——一门非常古老，甚至可以说已被遗忘的学问。作者指出，博物学能在常识与艰深的现代科学之间为人们提供一种友好的“界面”或者适宜的“缓冲区”。书中作者通过介绍植物、谈论植物的故事，来倡导博物意识、博物精神，提倡公众留意、关爱身边的植物，培养一种享受、爱护、尊重大自然的情趣。

中医药用有悠久的历史，是中华民族的传统瑰宝，为中华民族的繁衍昌盛和我国人民的保健事业做出了巨大贡献，并仍将为人类健康进一步发挥重要作用。在当今世界“回归自然”的热潮中，中药以其毒副作用小和独特的疗效，引起了国际医药界的普遍关注。欧共体对中草药统一立法，美国食物和药物管理局（FDA）接受中药复方药物进行临床试验，有关限制也将逐渐加以开放。

本书从小麦高分子量谷蛋白亚基与加工品质相结合出发，首先详细地介绍了高分子量谷蛋白亚基的评价、分析方法以及与品质的关系；小麦加工品质的评价内容、测试方法以及遗传特点。在此基础上，介绍了对我国黄淮冬麦区（重点是陕西省关中地区）小麦品种资源的有关分析和研究结果，提出了小麦品质改良的途径和方法。全书约30万字，内容丰富新颖，技术资料翔实，反映了国内外在分子水平进行小麦品质改良研究的现状和最新动态。可供从事小麦种质资源、小麦品质改良、生物化学、谷物化学等方面的研究和教学人员，以及面粉和食品加工方面的专业技术人员参考使用。

本书对这部唐代茶学著作进行介绍，对其讲述茶的起源、茶树品种、种植方法、产茶地区，其茶的烹法、饮法、器具等的内容进行注释与翻译。

《绿色食品茶叶生产顶尖指南》从三方面介绍了发展绿色食品茶叶生产的有关问题，其中第一章从国内外绿色农业的发展趋势论述了绿色食品茶叶行业的发展前景；第二章至第五章介绍了发展绿色食品茶叶生产的有关技术，包括绿色食品茶的生产基地建设、绿色食品茶的栽培管理、绿色食品茶的病虫害控制、绿色食品茶的收获与加工等；第六章和第七章介绍了绿色食品茶的生产管理问题，包括绿色食品茶的认证、绿色食品茶叶企业的经营管理和新产品开发。《绿色食品茶叶生产顶尖指南》适合于从事绿争食品茶叶生产的茶农和有关技术人员，管理人员以及教学科研人员阅读或作为参考用书。

《植物逆境生物化学及分子生物学》全面、系统、深入地介绍了植物，特别是薯类作物在各种逆境条件下的生物化学及分子生物学方面50余年来的研究成果。内容包括植物受到病虫伤害的反应，如呼吸活性途径的变化、贮藏蛋白质的结构及变动、细胞器及其酶蛋白诱导形成及分子机制；多酚类、香豆素、木质素、乙烯、水杨酸、茉莉酸、活性氧、植保素、植物杀菌物质等的合成及其相关基因研究；植物细胞内、细胞间物质运输的机制；喜温性薯类的低温逆境生物化学及分子生物学；植物对逆境的感应与信息传递途径及相关基因的表达；木薯、芋头收获后的特慢性质；甘薯的杂产育种、分子育种、抗病、抗虫、抗活性氧的原理与利用；最后介绍了国际薯类研究的现状与展望。该书内容丰富、取材新颖、技术先进。《植物逆境生物化学及分子生物学》适合于农林院校师生，以及从事生命科学和农林科技研究工作人员参阅。