《农户收入视角下稻作制度选择研究》是国家自然科学基金项目”稻作制度选择、农户收入与国家粮食安全——以长江流域双季稻区为例（71473121）”的部分成果，从农户家庭收入的视角，从多个方面追溯了农户稻作制度选择变化的原因，系统地阐述影响农户稻作制度选择的机制和程度，对于分析中国长江流域水稻种植制度变迁历史和演化趋势，具有重要的理论参考意义。

主要介绍了直条米粉、河粉、方便河粉、保鲜湿米粉、即食过桥米线、自熟方便米粉、蒸煮袋米饭、膨化米饭、素食糙米粉、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、淀粉纳米晶、米糠蛋白降血压肽等产品的功效、生产工艺、操作要点等。

《种子生物学（第2版）》除绪论外，共8章，包括种子的形态结构，种子的化学成分，种子的形成和发育，种子的成熟，种子休眠及其释放，种子活力、劣变和寿命，种子萌发，种子生态学。书后附有种子生物学专业名词中英文对照和常见植物中英拉名称对照。《种子生物学（第2版）》将种子形态学、种子生理学、种子发育学、种子生态学等相关内容融会贯通，在细胞、亚细胞、生理生化和分子水平上系统阐述种子的解剖结构、显微超微结构、化学组成及其在发育、成熟、萌发、劣变等生命历程中的功能、变化；介绍种子休眠、衰老、萌发的形态、生理生化及分子机制，阐述环境条件对种子发育、成熟、休眠、活力、寿命、萌发的影响；并将种子生态学纳入种子生物学的范畴。《种子生物学（第2版）》注重理论知识与应用技术的密切结合，所举实例广泛涉及裸子植物、被子植物中的农作物、蔬菜、林木、果树、花卉、牧草等多种植物种子，内容系统、新颖、适用，可作为高等院校种子、农学、园艺、林学等相关专业的教材或教学参考书，亦可作为种子工作者、农业科技人员、农业管理者的参考书。

《柑橘病虫害绿色防控彩色图谱/乡村振兴之农民素质教育提升系列丛书》介绍了一系列绿色防控的手段，旨在减少化学农药的使用，确保橘园生态安全和柑橘食品安全。从另一个角度而言，化学农药的过量使用主要还与橘农不认识柑橘病虫害种类、发生特点、发生时期等柑橘病虫害发生流行规律有关，同时与没有掌握化学农药合理选用、使用技术和使用关键期有关。《柑橘病虫害绿色防控彩色图谱/乡村振兴之农民素质教育提升系列丛书》以文字结合图谱的形式介绍了柑橘病虫害的种类和为害症状及其发生流行规律和分布情况以及防治的关键时期，可以指导橘农精准用药、减少化学农药使用、规范防治手段。

我国是柑橘的主要原产国之一，也是世界上栽培柑橘早的国家，有文字记载的栽培历史达4000余年。近10多年来，柑橘生产发展迅速，面积不断扩大，柑橘病虫害的发生成为阻挠我国柑橘业健康发展的重大障碍，给果农带来重大的经济损失。《新编柑橘病虫害诊断与防治图鉴》收集了包括生理病害和自然伤害等共63种病害，其中细菌病害、病毒和类病毒病害、真菌病害及线虫病共32种；虫害共171种；天敌63种。新增的病害4种，虫害11种。《新编柑橘病虫害诊断与防治图鉴》作者经过对柑橘病虫害的多年观察，拍摄病虫害照片，从中选取1500余幅，以图为主、图文并茂的形式，编撰成此书，方便给生产者查阅。《新编柑橘病虫害诊断与防治图鉴》可为我国柑橘产业的持续、健康发展做出贡献，也可供从事柑橘种植农户查阅对照及教学、科研、科普、技术推广工作者参考。

《花生高效栽培与病虫害绿色防控图谱/乡村振兴之农民素质教育提升系列丛书》针对花生产量和品质影响较大的主要病虫害，以文字说明与彩色图谱相结合的方式，简述了每种病虫害的为害症状及防治措施，指导科学安全用药，并侧重于绿色防控技术。《花生高效栽培与病虫害绿色防控图谱/乡村振兴之农民素质教育提升系列丛书》图文并茂、通俗易懂、简单实用，可以供广大农民、种植大户、专业化服务组织（合作社）、农业技术人员等参考使用。

全书以蔬菜产业链构成为主线，涉及蔬菜产业布局、蔬菜新品种、新型设施建造、高效栽培模式与技术、陕西蔬菜病虫害防治、新型蔬菜生产机械、蔬菜包装销售等内容。第一章主要介绍了国内外及陕西蔬菜产业发展现状，蔬菜新品种、新技术、新设施的总体现状，以及陕西蔬菜产业的局势与布局，特别是对设施蔬菜产业发展的趋势和规划布局进行了详细分析。第二章介绍了适宜于陕西栽培的蔬菜新品种及其特点。第三章主要总结了近年来适宜于陕西蔬菜生产使用的主要温室大棚与能源利用的技术成果；第四章主要介绍了3 2设施蔬菜生产技术体系以及陕北、关中、陕南设施蔬菜、特色蔬菜、蔬菜有机栽培的主要高效新模式、种植新类型、生产技术；第五章主要阐述了陕西露地蔬菜生产现状，栽培品种，栽培模式和生产技术；第六章主要阐述了陕西蔬菜主要病虫害发生规律、种类、防治措施等内容；第七章主要介绍了蔬菜生产中使用的整地、施肥、育苗、定植、分级包装、蔬菜嫁接等机械设备；第八章为蔬菜采后处理与陕西蔬菜市场建设情况与销售途径。

果蔗在我国有着悠久的种植历史，分布范围广，华南地区为主要产区，也是当地的特色经济作物，为当地农民增收发挥了重要作用。我国果蔗生产中主要存在以下几方面的问题：品种选育缺乏科学性指导、栽培技术有待进一步提高、品质提升方面难以突破、病虫害为害严重。针对我国果蔗生产中存在的问题，《果蔗绿色种植技术/“金土地”新农村书系·经济作物编》首先介绍了果蔗不同生育期的形态特征与发育特点，提出了果蔗生长中各个时期的栽培建议；通过对不同果蔗品种生理特性的分析，指出了相对应的适宜种植区。其次，阐述了果蔗种苗繁育技术、绿色种植技术与田间管理措施，从果蔗各个生长发育阶段入手，提出相应的栽培管理方法。最后，详细介绍了果蔗常见病虫害的识别特征、为害特点及其防治方法，有效提升防治效果，降低为害。《果蔗绿色种植技术/“金土地”新农村书系·经济作物编》介绍了我国果蔗生产概况、生物学特性、主要品种、常见病虫害及其防治方法，着重总结果蔗绿色种植技术，为果蔗种植者及基层农业科技人员提供参考。

《甘薯生物学》一书涉及甘薯的根茎叶功能及形态解剖学、花果实种子的发育生物学及胚胎学、生理学、生物化学、生态学、分子生物学、实验生物学以及基因工程等内容。同时，为了使《甘薯生物学》更具系统性和便于读者阅读、参考，书中也较精练地介绍了甘薯遗传育种、栽培、良种繁育、储藏工艺和加工工艺等内容。

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