目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优质农产品生产水平和农业专业化服务能力，更好地满足农业产业发展需要。农业类“专项职业能力考核培训教材”的开发，是为了适应广大农民开展培训和学习特点，力求以产业发展为立足点，以生产技能和经营管理能力提升为主线，注重知识和技能的针对性和有效性，实用性强，适应农民自身学习需要，力争成为广大农民增收致富的好帮手。

本书主要介绍葡萄在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等，按照葡萄果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术，以图文并茂的形式，为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共8个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等，最后附录中，还有关于葡萄的农事操作周年历、植物生长调节剂科学使用等，方便读者参考，使得本书稿具有较强的实操性，为促进葡萄全产业健康发展提供了很好的技术支持。

本书以图解方式，对脐橙整形修剪技术进行了详细的解答。具体内容涵盖脐橙整形修剪的目的、作用、原则、要点及生物学基础，整形修剪常用的工具与操作技术，修剪的时期与方法，幼树的整形及不同年龄树的修剪，大小年及其他各类型树的修剪等方面。同时，还介绍了生产中脐橙整形修剪存在的主要问题及对策。全书内容系统、丰富，语言通俗易懂、形象直观，能很好地贴合生产实际。本书适合广大果农、果树专业技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。

为满足广大群众对乡村振兴农业农村实用新品种的需求，引导广大农民选择优良品种，充分发挥科技对于农业科学发展、农民持续增收的支撑作用，本书遴选了200余个农业新优品种，重点讲解了其特征、来源以及适宜种植的时间和区域等，提供了大量专家的研究数据。以专业的视角，指导读者有目标地开展农业作业，实用性强。

《优质饲用牧草栽培与利用》共分为29章，主要介绍了适合内蒙古地区种植的29个优质饲用牧草品种，包括各种牧草的起源与分布、主要价值与利用、植物学特性、生物学特性和主要栽培技术等方面的内容。同时，对各种牧草种植的关键技术做了详细的介绍，包括播种前准备、播种、田间管理、收获和病虫害防治等关键技术。《优质饲用牧草栽培与利用》便于广大农牧户、种养合作社和相关企业借鉴参考，了解牧草种植的基本知识，解决牧草生产中存在的问题，也能对科学种植牧草、发展草食型畜禽养殖、增加收入起到积极的促进作用。

近年来，花生产业对促进农民增收，提高农业增效，助力脱贫攻坚等方面都发挥了积极作用。 本书主要介绍了花生系列科普知识，包括花生的形态特征和生物学特性、花生品种的选择、花生栽培技术、花生病虫害防治、花生常用机械、花生施肥特点等相关知识，图文并茂，科普性强。本书内容丰富，既体现了理论与技术创新，又突出了实用性和可操作性，便于正确指导花生生产实践。可供广大花生科技工作者、农业院校师生、农业技术推广人员、花生生产组织者和花生种植者等阅读和参考。

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本书对湖南郴州的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶经济、茶企、茶人，茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍，集实用性和趣味性于一体，由院校专家、学者和茶叶行业协会成员组成，力争对该地区茶产业进行全面详细系统专业的描述。

本书内容集成了作者多年工作积累形成核心的技术、试验结论和经验，针对南疆地区的主要蔬菜新品种（十字花科、茄科、葫芦科等）进行引种培育，在介绍主要蔬菜新品种的特性和名优品种的基础上，重点介绍各蔬菜新品种的优质栽培管理技术、主要病虫害及防治技术。本书将理论和实践相结合，通俗易懂，图文并茂，言简意赅，具有较强的实用性、可操作性，文字简练，可供广大基层蔬菜科技工作者，合作社、企业经营者及其他读者参考阅读。

小麦是人们生活中的重要粮食之一，提升广大农民小麦绿色生产技术水平，将科学性、规范性贯穿于小麦生产的各个环节，对促进优质小麦产业提质增效具有重要的意义。本书结合近年来小麦绿色生产关键技术近期新科研成果，从小麦生物学特性、小麦种子选择与处理、小麦整地播种、小麦田间管理技术、小麦病虫草害绿色防治技术、小麦气象灾害应对技术、小麦收获与贮藏等生产环节进行了详细介绍，语言通俗易懂，技术科学优选，具有较强的可读性和实用性，非常适合小麦绿色种植技术人员和广大农民朋友参考学习。