《华东山区特色中药材规范化栽培》是华东山区特色中药材规范化栽培的技术总结。《华东山区特色中药材规范化栽培》共26章，分两大部分：**部分为总论，介绍华东自然地理特点、华东山区中药材产业发展现状和特色中药材规范化栽培模式；第二部分为分论，共25章，分别介绍浙贝母、灵芝等25种华东山区特色中药材的发展概况和规范化栽培技术。《华东山区特色中药材规范化栽培》内容翔实、科学实用，收载技术成熟、有效、简便，区域适宜性高，具有较高的应用参考价值。

本书是一本详细介绍了水稻主要病虫害的诊断与防治方法的科普读本。本书分为病害、虫害、其他为害及草害四大大部分，共涵盖了30余种常见水稻病虫害及稻田杂草的诊断与防治技术。书中通过大量高质量原色生态图谱，逼真再现了各种水稻常见病虫草害的形态特征和危害症状，使读者能够快速准确地进行田间诊断。此外，本书还强调了水稻病虫害全程绿色防控技术的重要性，并介绍了近年来在水稻绿色防控技术方面取得的新成果和新技术。这些新技术和新方法不仅科学实用，而且具有先进性和可操作性，有助于推动水稻产业的可持续发展。

蓝莓是近年来发展最快的新型水果。其果实风味独特且富含多种生物活性物质，具有较高的经济价值和营养保健价值。本书作者总结了多年来蓝莓种植技术经验，与日本东京农工大学蓝莓课题组学者共同研讨和交流，最终著成本书。 本书针对田间小规模栽培和家庭盆栽，把一个周年中蓝莓种植管理涉及的农务，按月份进行分解和详述，图文并茂、简明扼要。本书适宜蓝莓种植生产者、园艺技术爱好者、园艺相关专业学生阅读和使用。

本书从国内外甜菜育种公司开始介绍；并通过实验了解国内外甜菜品种细胞质以及细胞核的育性基因组成，了解国内外甜菜品种的育种方式；基于分子标记技术确定甜菜品种的取样策略；并基于最优的取样策略分析甜菜品种的遗传多样性以及构建甜菜品种的分子身份证。通过对国内外甜菜品种育性、取样策略以及遗传多样性等多方面的了解，对于我国糖甜菜育种提供了新的思路。

本书第1版系首任中国农业科学院院长金善宝院士1998年推荐出版的我国第一本山药栽培专著，该书在小作物书籍中的发行量名列前茅，受到众多读者欢迎。第2版经过补充更新内容，于2010年正式出版发行，目前的发行量超过10万册。第3版的编写，作者根据中国山药栽培30余年的发展变化，将第2版章节内容进一步充实完善，并注重先进性和实用性有机融合，深入浅出，图文并茂，信息量大，适合广大菜农、山药产业化经营者、农林院校师生以及相关农业技术人员阅读参考。

《果蔬花卉粉制技术与应用》主要介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种、果蔬花卉粉制产品的特性与功效、果蔬花卉粉制技术原理与设备，以及各种果蔬花卉的粉制方法、工艺流程和操作要点等。本书技术内容翔实，语言通俗易懂，实用性较强，可为读者在果蔬花卉粉制技术领域提供较全面的参考资料。本书可作为果蔬花卉深加工专业人员、食品工程领域的科研和工程技术人员的参考书，同时可供相关专业高等及职业院校的师生使用。

《果蔬花卉制汁技术与应用》介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题，并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。主要内容包括果蔬花卉汁的种类、营养功能及产业发展现状，果蔬花卉汁加工的基本工艺及常见问题的处理方法，果蔬花卉汁饮料的工艺要点、辅料的使用及质量检验标准，各种果蔬花卉产品制汁技术实例的配方、工艺流程、操作要点和质量标准等。本书可供从事果蔬花卉制汁研发和生产等的人员参考，同时可作为高等及大中专院校的教材。

本书以通俗易懂的语言、大量直观易懂的高清图片，同时配套各关键环节的讲解或演示视频，详细介绍了葡萄的生物学特征，并深入阐述了葡萄种植中的架材搭建、树形的选择和培养、树体的修剪和管理及葡萄生产过程中所必需的配套栽培管理措施等，为广大葡萄生产从业者梳理出清晰明了的知识体系，帮助大家解决在葡萄生产中所遇到的实际问题。本书对基层果农、果树种植技术人员、农技推广人员，以及高校果树园艺专业师生具有良好的阅读价值和较好的指导作用。

本书以“100问”的形式，系统地介绍了茶树良种的基础知识，如品种概念、遗传学理论，种苗繁育原理等，重点推荐了适制六大茶类的百余个品种。由于是问答式体裁，读者可先在初读的基础上，再有针对性地选择需要了解或感兴趣的问题研读。全书文字精当，通俗易懂，可学以致用。

《云南烟用商品有机肥质量监控与应用》系统阐述了云南烟用商品有机肥料及其有机物料分类及资源量、品质及安全利用特性，以及质量控制体系；研究了主要原料发酵工艺和研制高端有机肥产业技术，构建了一套烟用商品有机肥料提质增效技术，并邀请省内知名专家进行了修改、审订，具有很强的针对性和实用性。该书的出版有利于促进植物营养理论研究，以及烟用商品有机肥料（或碳肥）研发及高效施用，提升云南有机肥企业产品质量，促进“绿色低碳”战略及推进烟草农业高质量发展。《云南烟用商品有机肥质量监控与应用》适合有机肥企业和从事有机肥料研制、检测及应用的科技工作者的使用，也适合政府及烟草有机肥质量监管部门的使用。全书分上下2篇共8章。其中上篇包括5章：第1章主要概述有机肥种类及性质、商品有机肥与烤烟生产、云南烟用商品有机肥产业现状；第2章系统分析了烟用商品有机肥原料及特性；第3章分析了烟用商品有机肥质量特性；第4章阐述了烟用商品有机肥检测新技术方法；第5章研究了烟用商品有机肥质量监控及管理。下篇共包括3章：第6章论述主要原料的烟用有机肥发酵工艺参数；第7章论述新型烟用商品有机肥料研制与应用；第8章主要论述化肥与烟用商品有机肥精准配施技术实例。