《北京市农作物种子管理教程（第2版）》以北京市多年的种子管理工作为基础，兼顾国家和其他省市的管理经验，内容分为种子行政管理和种子检验技术两篇，并附有北京市种子产业发展报告作为参考。种子行政管理涵盖了农作物种质资源管理、品种审定和退出、品种权保护、种子生产经营管理、种子进出口管理和外商投资合作、种子质量管理、种子储备和南繁管理、种子市场监管和行政处罚等。检测技术包括种子质量常规检验技术、分子检测技术和健康检测技术等。鉴于转基因生物技术在种子产业中的重要作用，《北京市农作物种子管理教程（第2版）》加入了农业转基因生物安全监管和转基因成分检测技术的内容。

本书以作者丰富的葡萄栽培实践经验为基础，通过数百张照片，图文并茂地介绍葡萄的品种、育苗技术、定植沟的准备、定植方法、定植当年的管理、栽培架式与整形修剪、施肥技术、周年管理以及病虫害防治和常用农药等。其中，葡萄园机械化管理对我国葡萄规模化生产具有借鉴作用。书中着重介绍在我国大部分地区行之有效的葡萄栽培和管理方面的新技术，可供葡萄种植者、农业技术推广人员、葡萄种植教学和科研人员参考。

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本书以猴头菇规模化生产基地和企业为模板，从人文历史和经济价值展开，以优质高产栽培、精深加工和烹调方法为重点，详细介绍了猴头菇栽培技术、病虫害防治、保鲜加工和烹饪等新技术、新方法、新技艺。内容丰富，文字通俗，讲解细致，图文并茂，可操作性、指导性强，对猴头菇产业具有现实指导意义。本书可作为科研人员、农技人员、加工企业、广大菇农和餐饮业者的技术指南和培训教材。

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