为了更好地实施山西省粮食绿色高产高效创建项目，加快有机旱作农业的发展，特编撰了《大同市主要农作物优良品种及栽培技术》。《大同市主要农作物优良品种及栽培技术》重点收录了玉米、马铃薯、谷子、糜黍、荞麦、大豆、绿豆、莜麦和高粱9种大同市粮食生产中常见作物的优良品种及相关优质高产栽培技术。《大同市主要农作物优良品种及栽培技术》可供广大种子工作者、农业技术人员、农业专业合作社、种植大户以及广大农民群众阅读参考。

《水稻高活力种子生产技术手册》介绍水稻高活力种子生产的关键技术，内容包括籼型杂交水稻、常规水稻、粳型杂交水稻的高活力种子生产的品种（组合）选择，基地区划布局、种子田群体调控、肥水管理、化学调控及适期收获等配套技术。

《小麦优质高产栽培理论与技术》论述了世界小麦生产概况和中国小麦生产发展；修订和丰富了中国小麦种植生态区划；创新研究了小麦优势蘖的理论及其利用；分别阐述了小麦品质的概念及品质指标的动态变化；系统研究了小麦群体质量及植株氮素分配利用；重点总结了栽培措施对小麦产量和品质的影响；综合分析了强筋小麦的品质调节及其稳定性：详细介绍了中国农业科学院小麦栽培科研团队创新集成的小麦优质高产栽培技术成果。《小麦优质高产栽培理论与技术》是一部具有系统性、创新性和实践性的学术专著，其出版发行将对中国小麦栽培及相关学科的科研、教学和小麦产业化发展发挥重要促进作用。

《花生抗逆栽培理论与技术》共分十章，第一章概括了花生生产现状；第二章针对花生逆境胁迫进行了阐释；第三章阐述了弱光逆境胁迫响应机制；第四章从钙元素及钙离子信号参与的花生抗逆关系和分子机制进行了分析；第五、六章分析了非生物逆境胁迫机制及栽培配套措施；第七、八章围绕单粒精播理论与技术进行了阐述；第九章介绍了花生抗逆鉴定评价体系；第十章介绍了抗逆高产栽培技术体系。

《茶园病虫害识别与生态调控技术手册》图文并茂，根据茶树主要病虫害发生与为害的共性，结合分类地位，就福建省茶园主要病虫害种类，分类简要介绍不同类群病虫害及其防治要点；同时，随着生态文明的觉醒，茶园生态系统强健自洽的重视逐渐加强，生态调控的实践不断深入，为此，提出生态调控的技术方案。也适用于其他相近区域，值得推广和借鉴，推荐出版。

《杨梅》共分5章，第一章生产概况，主要介绍起源与分布和浙江杨梅现状；第二章效益分析，主要介绍营养价值及食疗作用、社会及生态效益、市场前景及风险防范；第三章关键技术，着重介绍主要品种、栽培管理、土壤管理、施肥管理、树体保护、病虫害防控、贮藏运输和产品加工；第四章食用方法，主要介绍通常吃法、冰杨梅酒、冰镇杨梅、糖水杨梅、杨梅奶昔和杨梅沙冰；第五章典型实例，主要介绍浙江扬百利生物科技有限公司、仙居县步路乡西炉村杨梅专业大户等十二个省内农业企业、农民专业合作社及种植大户从事杨梅生产经营的实践经验。《杨梅》一书，内容广泛、技术先进、文字简练、图文并茂、通俗易懂、编排新颖，可供广大农业企业种养基地管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员和农村种养大户阅读，也可作为农业生产技术人员和农业推广管理人员技术辅导参考用书，还可作为高职高专院校、成人教育农林牧渔类等专业用书。

《中国早酥梨》从“早酥”梨的来源、主要特征特性、主要研究进展、优质高效栽培技术、采后处理、市场营销等方面对“早酥”梨进行全面系统阐述。全书共分8章，分别由多年从事梨资源、育种及栽培技术工作的人员撰写，以便更好地体现我国在“早酥”梨科研和生产方面的先进经验和水平，更好发挥“早酥”梨的生产和研究价值，促进我国梨产业健康、快速发展。

《转基因番木瓜》以商品化生产的我国转基因番木瓜和美国转基因番木瓜为主要案例，系统全面介绍了番木瓜的营养价值、用途和生产史，危害番木瓜的主要病毒病害，转基因番木瓜的研发过程，转基因番木瓜的环境安全性评价和食品安全性评价，以及转基因番木瓜的产业化生产和消费等。试图从科普性、知识性和专业性的角度，较为全面客观地揭示转基因番木瓜的“前世和今生”，为能使读者从中获得对转基因番木瓜的研发，生产，监管和消费，尤其是安全性评价等相关信息和系列疑问的解答。《转基因番木瓜》作为“转基因科普书系·第二辑”的一部分，可供对“转基因技术”关心和感兴趣的读者阅读，也可供高等院校的农业、生物类等相关专业的师生、农业科研院所工作者和基层推广技术人员阅读参考。

《烟草农药药害与科学使用》的主要内容包括农药及药害概述、农药安全使用、杀虫剂、**剂、除草剂和植物生长调节剂等。《烟草农药药害与科学使用》介绍了农药的基本知识和农药的科学安全使用技术，并对烟草上使用的农药进行了分类介绍，对农药药害的发生原因、农药药害症状进行详细的描述，并提出了预防和治理措施。

黍子和糜子是传统的杂粮作物，习惯上统称黍稷，在植物分类中总称稷。黍子一般具糯性，糜子一般不具糯性。《中国黍稷栽培》从理论和实践上重点阐述中国黍稷栽培技术（常规栽培技术和特色栽培技术），包括黍稷种质资源、生长发育以及栽培实践中病、虫、草害等生物胁迫和环境胁迫对黍稷生长和产量的影响及其应对措施。同时，黍稷可以制作多种食品，历史悠久，他们风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便。因此，对茶汤、驴打滚、枣糕、年糕、糕斜儿、清真酥香糖、黄米枣粽子、摊花、糜子窝窝、油馍馍、酸饭、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等的传统小吃制作及加工工艺进行了简单介绍。