苹果产业是烟台农业的品牌支柱产业，发展水平在全省、全国长期保持领先地位。随着新育种技术在苹果上的应用，培育出一系列性状优良的新品种、新品系，满足了苹果产业更新换代的多元化需求。目前，我国面临农业供给侧结构调整和乡村振兴的深入推进，各苹果产区正在掀起新一轮的产业革命，推进苹果产业高质量发展成为产业转型升级、农民增收致富的重大举措，而新品种的选择和新技术的应用尤为重要。本书详细介绍了苹果新品种的选育过程、农艺性状、品种特性、适宜推广区域和栽培技术要点，同时也增加了图片对比介绍和配套栽培技术讲解，技术性、实用性较强，可为新植和老旧果园更新改造品种选择和技术管理提供参考。 本书可供广大果农、果树专业技术人员、果树教学和研究工作者阅读，主要用于规范品种的科学选择和管理。苹果相关新品种、新技术的推广应用，能不断提高苹果产业发展的质量效益和竞争力，更好满足城乡居民多样化的消费需求。

本书共分为6篇，内容包括种子识别技术实训、种子检验技术实训、种子化学成分的测定实训、种子生理活性物质检测实训、种子加工与贮藏实训和玉米种子综合实训，共44个实训项目。实训项目包括实训目的、实训原理、实训材料与仪器用具、实训方法与步骤、注意事项、实训报告及思考题等内容。本书是编者在长期从事种子学实验教学与科研的基础上，借鉴国内外的相关成果编写而成的，可作为高等农业院校相关专业教材，也可供从事种子相关工作的技术人员参考。

本书系统地引用了各茶类、各品种的行业、地方、团体的质量标准，为茶叶的生产、加工提供详细、系统、规范的产品标准，也为市场和消费者提供了我国茶叶质量要求的相关参考；介绍了国家标准茶叶审评规范、茶叶的理化标准和卫生指标，供从事茶生产、加工、经营的从业人员，包括茶叶爱好者参考学习；还介绍了茶文化、服务礼仪、泡茶环境、茶具的讲究及茶叶的知识，系统地阐述了茶艺文化的内涵，旨在以中国茶文化、中国茶标准推广中国的健康饮品。

本书对草莓生育特性、草莓土壤障碍特点、草莓需肥与病虫草害发生规律、草莓疑难杂症发生与防治、草莓土壤修复与施肥技术及病虫草害安全高效防治技术等进行了典型描述，并在书后面附有图片，图片清晰、典型，便于读者“按图索骥”和田间诊断。在土壤修复与病虫害综合防治方面应用国内外先进肥料、农药和技术，结合自己的研究成果，创造性的提炼出我国现代草莓栽培土壤修复施肥和病虫草害全程安全高效系统解决方案，力求体现我国现代草莓栽培的安全性、科学性、系统性、先进性和实用性。实践证明，书中所述技术方案具有安全可靠、修复和保护土壤生态环境、病虫草害防治高效及时、劳动强度小、成本低和功效高等优点。

农作物高产稳产优质是生产者和消费者永远追求的目标。作物科学工作者任务是为生产提供优质高产的品种和相应的栽培管理措施。科学技术的发展在作物遗传育种、栽培生理、增产措施等方面，取得许多重大突破，得到了实际应用。本书作为农作物高产理论与实践方向的著作，主要研究农作物高产理论与种植技术，本书从农作物生产与高产战略介绍入手，针对农作物产量性能优化与环境、农作物群体生理与产行了分析研究；另外对小麦高产种植技术、玉米高产种植技术、水稻高产种植技术、大豆高产种植技术以及花生高产种植技术做了一定的介绍；旨在摸索出一条适合提高农作物产量的科学道路，帮助其工作者在应用中少走弯路，运用科学方法，提率。这对农作物高产理论与种植技术有一定的借鉴意义。

本书结合我国绿色种养循环农业发展现状，借鉴各地对绿色种养循环农业技术的实践经验编写而成。本书对绿色种养循环农业的概念、理论和发展情况进行了简单介绍，对间套作栽培、生态循环养殖、林下绿色种养、农渔结合种养、废弃物资源化利用模式进行了详细介绍，每种模式后配有典型实例。本书内容新颖，层次清晰，语言通俗，重点突出，对当前绿色种养循环农业的发展具有先进性、指导性和实用性作用。

《云南干热河谷区（宾川）葡萄优质栽培技术》主要是针对云南金沙江干热河谷区和类似葡萄产区的一些气候特点、土壤、地形地貌等各种因素，从葡萄园地的选择、建园到生产管理、施肥措施、病虫鸟害防治等栽培技术各个操作环节进行了系统介绍，以当地生产实践的图片直观地展示了建园、定植、幼树管理、挂果树管理、土肥水管理、病虫害防治等关键技术，并用附件的形式提供单幅连棚降密提质促早熟栽培、水肥一体化灌溉系列建设规划、间套种栽培、错季（延迟）栽培及二茬果生产、克瑞森和阳光玫瑰的管理、农药的规范使用（混配顺序、田间施药注意事项、浓度计算方法）、石硫合剂和波尔多液的制备及使用等。《云南干热河谷区（宾川）葡萄优质栽培技术》是一本将实践经验总结提升汇集而成的葡萄种植工具书，希望能给各地的葡萄种植户朋友提供参考。

本书根据作者团队多年的科研成果，结合大量生产实践经验编著而成。内容包括梨树的主要优良品种、高标准建设梨园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、低效梨树高接改造、主要病虫害防控技术及常用安全优质有效农药等，特别是病虫害诊断部分，选取了372幅生态彩图相配合，更加便于甄别与确诊。内容图文并茂（彩图506幅、墨线图34幅）、文字通俗易懂、技术易于操作。本书适合于农技生产与推广人员、梨树种植专业合作社或家庭农场、农资经营人员及果树专业与植保专业的广大师生、梨树科研人员等参考使用。

本书主要内容北京市农产品质量安全中心新制定的3个地方标准的解读。分为3个分册，内容分别为北京市关于种植、畜禽养殖和水产养殖3个行业的质量控制标准解读。全书以文字、漫画、MG动画三种形式表达前述3个地方标准的主要内容，内容通俗易懂，漫画根据标准文本定制，动漫根据漫画内容设计制作，可保证内容通俗易懂，可读性强。每个标准都从质量安全控制要素、质量安全控制措施两个方面阐述，其中质量安全控制措施又覆盖了产前、产中、产后3个环节。内容可为权威、也很全面。

本书由15章组成，共分2个主题来加以阐述。（1）第1、2章总论，即菊科植物起源、分类系统、化学分类学及其药性分类的基本介绍；菊科植物中各主要化学成分类型、结构特点、分类及其生源合成途径等的介绍，其中代表性化合物的名称及结构骨架类型见附录检索表。（2）第3～15章为各论，即分别按族、属对我国菊科各个属（共230属）的主要化学成分类型、分类与进化，以及药效与传统应用进行介绍，其中代表性化合物的名称及骨架类型见附录检索表。