《山东省中等职业学校农产品保鲜与加工专业教学指导方案（试行）》是山东省中等职业学校农产品保鲜与加工专业的指导性教学文件汇编，内容包括农产品保鲜与加工专业的教学计划、专业技能课程标准、师资配备标准、技能实训室的实训设备配备标准、人才培养模式和课程体系改革调研报告等。这些教学文件对山东省中等职业学校农产品保鲜与加工专业的教学工作有重要的指导意义。

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《北方山区中药材种植技术手册》共分三部分，主要介绍中药材种植的基础知识、栽培技术以及当前国家及地方扶持中药材种植的一些政策。书中收集了作者近年来积累的部分中药材种植模式彩色照片，逼真地再现了山区中药材种植模式。基础知识部分介绍了全国中药资源的分布、中药材栽培所需的环境条件、农业投入品使用原则、采收加工方法及种植中应注意的一些问题，种植技术部分介绍了适宜山区种植的连翘、柴胡、射干、丹参等十种中药材的栽培技术。《北方山区中药材种植技术手册》内容丰富、文字简练，通俗易懂，指导性、实用性、可操作性强，不仅适合于广大基层农业技术人员和农民朋友学习，也可供农业院校相关专业的师生作参考用书。

本书内容包括菜用鱼腥草的构成，对环境条件的要求，鱼腥草类型，菜用鱼腥草地下茎栽培技术，菜用鱼腥草间套作栽培技术，菜用鱼腥草嫩芽栽培技术，菜用鱼腥草嫩茎叶栽培技术，菜用鱼腥草病虫防治技术等。全书语言通俗，技术实用，可供南方地区广大菜农、蔬菜种植业主和基层农业技术推广人员阅读参考。

国家重点图书出版规划项目《20世纪中国知名科学家学术成就概览》，以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者，展示他们的求学经历、学术成就、治学方略和价值观念，彰显他们为促进中国和世界科技发展、经济和社会进步所做出的贡献。《20世纪中国知名科学家学术成就概览·农学卷》按传主出生年月日先后结集卷册，卷首简要回顾20世纪的中国农学发展概况，卷尾附20世纪中国农学大事记。这与传文两相映照，力图反映出中国农学领域的百年发展脉络。农学卷记述了200多位农学家的研究路径和学术生涯，全书以突出学术成就为重点，力求对学界同行的学术探索有所镜鉴，对青年学生的学术成长有所启迪。本卷分四册出版，第三分册收录了43位农学家。

《饲草种子生产技术》以退化草地改良、人工草地建植和天然草地补播为特色的实用技术指南，主要适用于从事饲草种子研究和推广人员参考，也可供有志于从事饲草种子生产的农户阅读。《饲草种子生产技术》后附有常见饲草种子彩色图片。全书共分8章，主要内容包括：饲草的繁殖方式环境与饲草种子生产饲草种子田建植与管理饲草种子收获和加工管理主要饲草种子生产技术饲草种子贮藏技术饲草种子检验饲草种子经营管理

本教材根据高等职业院校专业培养目标进行编写。可作为农业、林业、师范院校中园艺、食品、农艺、植保、资环、林学、微生物、生物学及农经等高等职业院校的教材，菌类园艺工及相关从业人员的岗前、就业、转岗的培训教材。《现代食用菌学》包括六章28节，前三章分别阐述了食用菌栽培史及食用菌发展状况，食用菌的形态与分类，食用菌的生理生态，食用菌的消毒灭菌和菌种的制作、培养、质量鉴定及保藏。第四章重点介绍了十二种食用菌的栽培现状，生物学特性及实用栽培技术。第五章介绍了食用菌工厂化生产的状况、原理及构成。第六章阐述了食用菌病虫害的发生及防治。书后附有菌类园艺工国家职业标准附录。为了适应教学对象的职业性，遵循职业教育规律和行业生产经营规律、适应职业岗位群的职业能力要求和高素质技能型人才培养的要求，作者收集了大量的资料，教材力求具有创新性、实践性、科学性、普适性，尽可能满足新形势下高素质技能型人才培养的需要。

《茶树栽培技术》由于龙凤和安福全主编，共分 8个项目，内容主要分为基础理论和实训两个部分。基础理论主要内容包括：绪论、茶树特征特性、茶树栽培品种与繁殖、茶园建设、茶园管理、茶树树冠培养、茶叶采摘、茶树病虫害防治、茶园安全生产等专业基础理论。实训内容主要包括：茶树植物学特征观察、土壤农化样品采集与制备、土壤酸碱度测定、化学肥料识别、茶树短穗扦插技术、茶树修剪技术、茶树新梢生育动态观察、制订茶园周年管理方案等。本书以培养高职高专的人才理念为依据，紧紧围绕茶园企业岗位的实际需求，以职业能力培养为重点，与地方茶叶生产行业、企业合作进行基于工作过程的教材开发与设计，以茶树栽培生产过程为主线，根据茶园企业对技术人员知识、能力和素质的要求来设计教材内容，使真实的栽培工作任务及其过程在教材中高度浓缩。为了便于不同层次的学生和读者学习，书中给出了课程的知识单元与知识点、内容提要和知识结构图，便于学生对知识的理解和掌握。《茶树栽培技术》适用于高职高专茶学相关专业教学，也可供其他有关专业研究人员及茶叶行业相关科技工作者参考。

利用遥感技术，对新疆加工番茄种植中常见的早疫病、细菌性斑点病和白粉病展开光谱分析，首先通过测定加工番茄三种病害叶片、冠层高光谱遥感数据，结合HJ-1A、B卫星CCD影像遥感数据，得出了光谱反射率与病害严重度的关系；同时，分析了叶片水平上三种病害色素含量的光谱响应特征，利用色素指数估测了三种病害的色素含量；最后，采用格拉姆-施密特正交变换方法、偏最小二乘法、支持向量机、遗传算法等，分别在叶片、冠层、田间三个水平上，对病害严重度进行了识别与预警。对于及时预报预测加工番茄病害发生、发展和扩散规律，具有积极的意义。

张东杰主编的这本《牧草栽培技术》突出青藏高原牧草生产的季节性和区域性特点，打破传统学科知识的逻辑界线，以完成典型的工作任务为目标来选取和组织教材内容。教材共分为4大模块、9个学习项目、45个工作任务。教材所选取的每个工作任务均与青藏高原牧草生产职业岗位必需的知识和实际工作内容完全一致，都是牧草生产中最常用且实用度很高的知识与技能，涵盖了完成该类任务所需的主要操作技能。为了适应青藏高原牧草生产行业、企业岗位基本需求，还设置了播种材料的品质检验、种子生活力的快速测定、豆科牧草种子硬实处理、播前土地的准备、牧草播种等牧草栽培关键技能的实践活动。 《牧草栽培技术》可供高等职业院校植物保护、种子生产与经营、观光农业、畜牧、水土保持、农业环境保护技术、景区开发与管理等专业师生使用，也可供从事牧草生产的专业技术人员参考或作为青藏高原农牧民培训用书。