《设施蔬菜合理施肥原色图册系列丛书：黄瓜、甜瓜施肥与生理病害防治》立足于我国北方地区设施农业基层生产实际，在天津市农业科学院的专家团队的指导下编著而成，采用数码图片和文字描述相结合的方式，从合理施肥的角度出发，介绍了黄瓜和甜瓜的品种的选择、施肥方法，以及主要生理病害的防治。本书文字简明易懂，图片还原真色，图文并茂，具有较强的实用性和操作性，力求用新技术、新形式为广大农民朋友提供生产参考。

本书立足于我国北方地区设施农业生产实际，以图文井茂的形式，介绍了芹菜和大白菜适宜北方地区栽培的优良品种、合理的施肥方法，以及施肥不当引起的芹菜和大白菜各种生理病害在根、茎、叶的症状表现、发病原因与防治措施。内容贴近生产实际，图片还原真色，文字简明易懂，具有较强的实用性。可供农业技术人员、菜农朋友以及相关专业师生学习与参考。

《设施蔬菜合理施肥原色图册系列丛书：芹菜、大白菜施肥与生理病害防治》立足于我国北方地区设施农业生产实际，以图文并茂的形式，介绍了芹菜和大白菜适宜北方地区栽培的优良品种，合理的施肥方法，以及施肥不当引起的芹菜和大白菜各种生理病害在根、茎、叶的症状表现、发病原因与防治措施。内容贴近生产实际，图片还原真色，文字简明易懂，具有较强的实用性。可供农业技术人员、菜农朋友以及相关专业师生学习与参考。

《农产品加工副产物综合利用技术》以大宗农产品加工副产物的综合利用技术为核心，着重阐述以下几方面的内容：我国农产品加工副产物综合利用概述、农产品加工副产物营养价值及综合利用技术、蔬菜加工副产物综合利用技术、水果加工副产物综合利用技术、粮油加工副产物综合利用技术、畜禽加工副产物综合利用技术、水产加工副产物综合利用技术、蚕桑加工副产物综合利用技术、茶叶加工副产物综合利用技术等。《农产品加工副产物综合利用技术》由杭州市农业科学研究院多年从事农产品资源开发与加工技术研究的专家和专业技术人员，结合自身研究成果与实践，参考国内外最新研究成果和文献资料编著而成。语言力求通俗、简明，内容力求全面、实用。《农产品加工副产物综合利用技术》可供农产品生产、加工、销售，特别是农产品资源开发企业的从业人员，或是从事农产品资源开发与加工技术研究的大学师生及研究院所的科研人员阅读与参考。

本书在简述马铃薯生产的概况、安全生产环境条件、优良品种及生物学性状与栽培等内容的基础上，详细介绍了马铃薯的栽培季节与栽培茬次安排、安全优质高效的栽培技术、脱毒马铃薯种薯生产技术、主要病虫害识别与防治技术以及采后处理与贮藏保鲜等内容。全书语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是马铃薯生产的实用性读本。本书适合广大马铃薯栽培、生产加工等从业人员、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读。

《科学种菜致富丛书：莴苣、芽苗菜安全优质高效栽培技术》在系统介绍莴苣、芽苗菜生产的基础知识、安全生产设施、类型及优良品种等内容的基础上，详细介绍了莴苣、芽苗菜的育苗技术、栽培季节与栽培茬次、安全优质高效栽培技术、主要病虫害诊断及防治、采后处理与贮藏保鲜以及杂交制种技术等内容。全书语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是莴苣、芽苗菜生产的实用性读本。《科学种菜致富丛书：莴苣、芽苗菜安全优质高效栽培技术》适合广大菜农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

《科学种菜致富丛书：番茄安全优质高效栽培技术》在简述番茄安全生产设施、栽培基础知识、优良栽培品种等内容的基础上，详细介绍了番茄的育苗技术、安全优质高产栽培技术、主要病虫害诊断及防治等。全书语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是番茄生产的实用性读本。

本教材导入新的职业教育理念，以职业岗位的需求确定教学内容，突出实践教学，始终贯穿以学生为主体、教师为主导的教学思想，实施“教、学、做一体化”的教学模式。以教学目标为主线，开展互动式的教学活动，培养学生的综合职业能力。本教材主要讲述粮油、果蔬和畜产品的原料特性、贮藏保鲜技术和加工工艺流程。本书以任务的形式进行编写，使学生学习后，具备从事生产和经营所必需的农产品贮藏与加工的基本知识和基本技能，为学生学会致富本领、创业能力提供帮助。本书力求基本理论精炼，基本概念准确，基本工艺明确，条理清晰。根据农产品贮藏加工岗位各环节的技术要求，理论知识以够用为尺度，实践技能以实用为准绳，针对特定任务，完成理论与实践的结合。同时为满足职业教育的需要，在介绍基本知识的基础上，注重对学生的职业岗位实践技能的培养。

《优质高效中药生产直通营销》重点从调理类、驱邪类中药入手，侧重遴选了30余味常用以及贵重的中药，每种中药分九节撰写，分别为入药品种、资源和产地分布、植物形态、生态条件、生物特性、栽培技术、采收、加工（炮制）与贮存、药典质量标准、市场与营销。为了便于进一步查询检索，《优质高效中药生产直通营销》在章节的基础上采用问答的格式。

本书是作者近30年从事玉环柚科学研究和生产买践的经验总结。内容包括玉环柚生物学特性及其地域适应性、育苗、果园的建立及定植、土肥水管理、树冠管理、大棚设施栽培管理、树体的保护、主要病虫害及其防治、采收和贮藏、营销等10个部分。本书紧密结合玉环柚的生产实际，通俗易懂，图文并茂．具有较强的科学性、实用性和可操作性，适合广大果农、农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。本书对果农种植优质高效玉环柚是一本实用、理想的知识读本。