本书共分八章，主要介绍了作物产量和世界粮食供给、作物的驯化、适应性和产量生态、作物改良的生理学方面等内容。

国以农为本，农以种为先，推广农作物优良品种是农业生产重要的生物措施，在农业生产重要的生物措施，在农业诸多增产因素中占1/3以上，它参确保农业增效、农民增收、农村社会全面发展有着举足轻重的作用。特别是随着市场经济的发展和党和各项惠家政策的实施，广大农业工作人员和广大农民的科技意识进一步增强，对农作物优良品种的信息需求越来越迫切。为适应形势需要，我们精心编集整理了粮棉油和蔬菜的二十五个作物的近些年审定的优良品种，编写了二十二种作物的栽培要点和三种新型蔬菜产业的生产技术，编制成《农作物新品种与栽培技术》一收。以便于种子生产者、经营者、使用者以及从事种植业的同志们学习和应用，为促进农产品的竞争力、提高农业生产水平服务。

本书为“十五”国家科技攻关重大项目“粮食丰产科技工程”，“华北平原小麦产区农户储藏减损技术集成与示范”课题的部分研究成果，结合我国农村粮食储藏的实际情况，力求从农户储粮的基本理论、实践和常见问题解答三个方面满足目前农户对科学储粮的知识需求。本书的编写本着科学性、实用性和可操作性的原则，注重理论联系实际，是一本国内比较全面地介绍农户粮食储藏技术方面的著作。本书共分三篇，第一篇介绍了粮食储藏基础知识，包括粮食的特性、影响粮食储藏安全的因素及粮食品质的概述；第二篇介绍了农户粮食储藏实用技术，主要介绍了农户粮食储藏装具、粮食入仓的准备、粮食储藏期问的检查及粮食储藏技术的应用；第三篇较详细地解答了农户在粮食储藏过程中的常见问题。本书结合我国农村粮食储藏的实际情况，全书文字浅显、通俗易懂、可操作性强。希望此书能对广大农民朋友在实际生产和操作中有所帮助。可供一般农户、粮食生产专业户、农村知识青年阅读参考。同时本书也可作为农村粮食储藏技术科研管理人员的重要参考用书。

《有机农业基础知识200问》内容丰富，讲解通俗易懂，适合于广大科研工作者、有志于从事有机栽培工作的技术人员、果农、大专院校农学专业学生以及广大市民等阅读。什么是无公害农产品？生产无公害农产品能施化肥吗？无公害农产品、绿色食品、有机食品三者之间是什么关系？对有机农业认识的大误区是什么？有机农业不施用化肥如何保证作物营养要求？……《有机农业基础知识200问》以问答的形式对有机农业的基础知识作了详细阐述。

《种子检验学》是我国第一部专为农林院校种子专业本科生编写的教材，以ISTA国际种子检验规程和中华人民共和国国家标准——农作物种子检验规程为依据，汇集我国主要开设种子科学与工程专业的学校教师，在多年从事种子检验教学的实践基础上编写而成。《种子检验学》分11章，包括绪论、扦样、种子净度分析、种子发芽试验、种子生活力与活力测定、品种真实性及品种纯度测定、田间检验与种子纯度的种植鉴定、种子水分测定、种子健康检验、种子质量评定与签证、新技术在种子检验中的应用。内容系统、新颖、实用，注重检验理论与技术的结合。《种子检验学》既可作为种子专业的本科教材，也是广大种子工作者提高检验理论水平的一部很好的参考书。

《种植专业学习指导与训练》是中等职业学校种植类专业国家规划教材的辅助教学用书，涵盖了该类专业的主干课程，如植物生产与环境、农业机具使用与维护、农业生物技术、植物保护技术、农作物生产技术、蔬菜生产技术、林果生产技术等。《种植专业学习指导与训练》主要内容为各门课程的主要概念、关键知识点和主要技能训练，可帮助教师把握教学重点；书中各种类型的习题可帮助学生巩固所学知识，回顾技能操作要点。《种植专业学习指导与训练》适用于中等职业学校种植、园艺及园林专业的学生使用，也可作为升学指导用书，并适合农村成人文化学校使用。

采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和关键点。向广大农民普及推广先进适用的农业科学技术，提高农村劳动者的科技素质，是增加农民收入的有效途径。本书向读者介绍了测土施肥技术，帮助广大农民合理施用肥料，提高收入。

为贯彻落实中央一号文件和中央领导的批示精神，2005年开始，农业部把科学施肥工作作为一项紧迫任务摆上重要议事日程，组织实施了测土配方施肥行动。作为农业科技人户工程的重要内容，通过春季和秋季行动，大力推广测土配方施肥技术，最大限度地发挥肥料的增产效益，对促进粮食生产的恢复性增长起到重要作用。同时通过增加作物产量提高土壤中有机物质的归还量，培肥地力，协调土壤养分，改善耕地质量，提高农田综合生产能力。此外，测土配方施肥既是保护生态环境、实现资源高效利用的有效途径，也是促进广大农民优化化肥投入，减少化肥浪费、降低化肥需求、在一定程度上抑制化肥价格的过快增长，节本增效和增产增收的重要手段，对建设资源节约型和环境友好型社会有重要意义。

本书介绍了有关利用秸杆取得可燃气的基本原理，以及秸杆气化的主要设备——气化炉，秸杆气化技术的应用等。内容深入浅出，通俗易懂，适合广大农村读者阅读参考。

本书以理论和实践相结合为指导原则，较系统地阐述了农业良性循环过程中各个环节的作用与核心实用技术，突出实践经验，对十种与人们生活以及发展养殖业有关的主要农作物栽培技术要点和四种主要畜禽养殖技术要点进行了操作性的叙述，同时对沼气生产以及综合利用技术也进行了解答，并提出了一些高产土壤的培肥指标。该书以实用技术为重点，语言精练朴实，深入浅出，通俗易懂，针对性和可操作性较强，适宜于广大基层农技人员和农业生产者阅读。