采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和关键点。向广大农民普及推广先进适用的农业科学技术，提高农村劳动者的科技素质，是增加农民收入的有效途径。本书向读者介绍了测土施肥技术，帮助广大农民合理施用肥料，提高收入。

本书是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册，“农民增收百项关键技术”丛书涵盖种植业、养殖业、庭园经济等农村经济发展的方方面面，是由袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品，内容科学，可靠，实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。每册图书都采用彩插版，图文并茂，通俗易懂。本册内容包括：李的品种类型及优良品种、李的生物学特性和生长环境、李树苗木的培育、李树建园技术、李树园的肥水管理技术等，主要供农业生产第一线从事李栽培、改良与推广的工作人员和农民朋友使用。

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本书是北京市农村远程教育培训系列丛书之一，本书内容包括：有机农业种植概述、有机农业种植中的养分管理、有机农业种植中的植保技术、有机农业中的蔬菜栽培技术、有机农业中的果树栽培技术、有机农业种植范例等。适合于菜农，果农，及农科人员参考阅读。

为贯彻落实中央一号文件和中央领导的批示精神，2005年开始，农业部把科学施肥工作作为一项紧迫任务摆上重要议事日程，组织实施了测土配方施肥行动。作为农业科技人户工程的重要内容，通过春季和秋季行动，大力推广测土配方施肥技术，最大限度地发挥肥料的增产效益，对促进粮食生产的恢复性增长起到重要作用。同时通过增加作物产量提高土壤中有机物质的归还量，培肥地力，协调土壤养分，改善耕地质量，提高农田综合生产能力。此外，测土配方施肥既是保护生态环境、实现资源高效利用的有效途径，也是促进广大农民优化化肥投入，减少化肥浪费、降低化肥需求、在一定程度上抑制化肥价格的过快增长，节本增效和增产增收的重要手段，对建设资源节约型和环境友好型社会有重要意义。

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种子加工是种子工作的重要环节，是提高种子质量和科技含量的重要措施。同时也是实现种子商品化、标准化的重要手段。根据《中华人民共和国种子法》有关规定，申请种子经营许可证的单位和个人应具有种子加工技术人员，这是取得农作物种子经营许可证的条件之一。为了配合农作物种子经营许可证核发工作，迅速提高种子加工技术人员的专业技术水平，在农业部种植业管理司指导下，我中心编写了《种子加工原理与技术》一书，作为全国种子加工技术人员培训考核教材，供大家学习参考。我国种子加工技术是在20世纪70年代引进国外种子加工设备的基础上研学起步的，经历了从田间到室内，从单机作业到机电系统工程的过程，自动化程度得到了极大提高。根据多年积累的国内外有关加工技术资料、试验结果和实际工作经验，本书系统地论述了种子干燥、精选加工、种子包衣等种子加技术基础理论、种子加工设备及工艺流程，并收录了种子干燥、精选加工、包衣、计量和包装等主要设备的操作手册。其中，对“九五”期间国内引进最多的风筛式清选机、重力式清选机和包衣机的操作手册进行了编译，对基层技术人员正确使用国外先进设备很有裨益。根据目前最新国家标准和国际上的习惯，书中对一些名词术语的表述进行了修改，如“圆仓式循环干燥机”改为“圆仓式循环干燥仓”；种子“比重原理精选加工”改为种子“密度原理精选加工”。另外，由于种子烘干是在粮食烘干的基础上起步的，在种子烘干设备结构介绍中；仍沿用了粮食烘干机结构的习惯叫法，如排粮轮等。本书共分4章，第一章种子加工概述；第二章种子加工韵基本原理及设备；第三章种子加工的主要工序，工艺流程的选择及控制系统；第四章目前主要种子加工设备操作手册。该书理论扎实，内容新颖，设备操作过程表述详细准确。本书不仅可供种子生产单位加工技术人员使用，还可作为农业院校师生、育种者及种子加工技术研究单位人员的参考书籍。

本书结合当前我国农产品安全生产的实际问题，农产品安全生产现状与发展趋势，农产品安全生产遵循的原理与准则，无公害农产品、绿色食品、有机食品生产与加工技术，无公害农产品、绿色食品、有机食品生产检测检验技术，无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证与管理体系，安全食品的销售与贸易等进行了详细的阐述，并结合辽宁省沈阳市农产品安全生产技术示范与产业化的实际，'对农产品安全生产的关键技术进行了实例分析。最后收录了我国有关无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证、标志等的管理办法。 本书兼具理论性、资料性和实践性，可供从事无公害农产品、绿色食品、有机食品生产、加工、贸易等专业的科研、教学和实践工作者参考。

《种子检验学》是我国第一部专为农林院校种子专业本科生编写的教材，以ISTA国际种子检验规程和中华人民共和国国家标准——农作物种子检验规程为依据，汇集我国主要开设种子科学与工程专业的学校教师，在多年从事种子检验教学的实践基础上编写而成。《种子检验学》分11章，包括绪论、扦样、种子净度分析、种子发芽试验、种子生活力与活力测定、品种真实性及品种纯度测定、田间检验与种子纯度的种植鉴定、种子水分测定、种子健康检验、种子质量评定与签证、新技术在种子检验中的应用。内容系统、新颖、实用，注重检验理论与技术的结合。《种子检验学》既可作为种子专业的本科教材，也是广大种子工作者提高检验理论水平的一部很好的参考书。

本书共分八章，主要介绍了作物产量和世界粮食供给、作物的驯化、适应性和产量生态、作物改良的生理学方面等内容。