本教材是热带植物育种学课程实践教学的配套教材，以热带植物为实验材料，突出“热带”特色。其设计思想一是加深理解热带植物育种学课程的重点和难点；二是掌握热带植物育种的基本操作技术；三是培养学生综合应用知识的能力以及刨新思维能力。实践教学由实验和实习两部分内容构成。实验内容突出设计性、综合性和探索性，培养学生的基本操作技能、综合应用知识的能力以及创新思维能力。实习内容突出综合性和拓展性，有助于丰富感性认知、开阔视野，进一步培养学生综合应用知识的能力。本书可作为我校本科和专科农学、园艺、生物技术、草业等专业育种学课程的配套教材，也可作为其他农林院校育种学课程的参考书。本书包含17个实验和10个实习内容。各专业可根据本专业的特点及课程教学要求选取其中的实验和实习内容。

橄榄是我国南方特色果树，其果实风味独特，鲜果久嚼香甜爽。生津止渴，且果实适宜加工，其加工品琳琅满目，远销东南亚，深受广大消费者喜爱，随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，富含纤维的橄榄果实，其市场销路必将进一步拓展，发展橄榄生产已成为南亚热带地区开发山地资源、增加农民收入的重要途径之一。福建、广东是我国的橄榄主产区，自20世纪80年代以来，伴随着农业产业结构调整，我国橄欖的生产得到迅猛发展，为了进一步普及和提高撖榄无公害栽培技术，推广应用科研新成果、新技术，提高橄榄果实食品安全性，提高果品质量，促进橄榄生产的可持续发展，作者在现有科研和生产实践的基础上，查阅大量的有关科研生产方面的最新成果和文献资料。针对目前橄榄生产的实际情况，较为系统地编著了本书。编写时我们力求科学性和实用性相结合，自在抛砖引玉。为撖榄生产者及果树专业技术人员提供参考。

暂缺简介...

“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。 本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括：概述、干燥及干制加工技术原理、干燥设备与工艺流程、干燥与干制技术的应用。本书适合广大农民群众及技术院校师生阅读参考。

本书筛选出一批符合无公害农产品生产需要的农药新品种（新产品），介绍了与农药有关的基本概念，农药品种通用名、商品名、剂型、作用特点、毒性、防治对象和方法，安全使用注意事项、与其他农药怎样混用、主要生产厂家等，以求兼具科学性、先进性、科普性。另外，为增强使用农药的法制观念，依法用药，特将国家及有关部委颁发的有关法律、法规予以介绍。 该书同时面向基层，是专业性、科普性、实用性集一体的一本实用工具书，相信该书的出版能有助于无公害农产品适用农药的生产和安全使用。

《有机农业与食品安全》密切联系当前食品安全与可持续发展的社会主题，将有机农业、有机食品与食品安全等有关农业环境保护与人类健康等问题紧密结合在一起，上篇主要介绍了有机农业概念、发展有机农业的意义与目标、有机农业的哲学思想、有机农业与传统农业及生态农业的区别、有机农业的起源与发展、有机食品的定义和发展、有机食品生产的技术规范。下篇介绍了影响食品安全性的因素及质量管理，食品微生物、化学性、物理性污染及其预防，食品添加剂的卫生和安全，粮豆、蔬菜等各种食品的卫生及食品安全，食物中毒及其预防，食物中毒的调查处理。《有机农业与食品安全》内容翔实，可作为有关高等院校的食品专业、农林专业、环保和生态专业教科书以及生物技术专业的选修课教材。

本书共分三个大的部分，第一部分概括地介绍了除草剂混用的意义、使用方法和发展方向；系统地介绍了各类除草剂混用后所产生的物理、化学和生物学变化，及其产生这些变化的机理；第二部分深入详细地介绍了各类除草剂混用后对其除草效果的影响、除草谱的变化、对作物的药害，并介绍了一些避免除草剂间拮抗作用、提高除草剂混用效果、减少混用除草剂对作物产生药害的措施，全面介绍了各除草剂企业生产的除草混剂配方；第三部分对主要作物田除草剂混用技术、小麦各生育时期除草剂混用和轮用方法、农田长期施用除草剂后各种恶性草相下杂草防治的系列技术性措施与策略进行了全面的分析和阐述。该书可以供广大农业科研人员、技术人员及农民朋友参考使用。

《农业科技推广体系改革与创新》是中国社会科学院B类重大课题“农业技术创新与制度创新”的最终研究成果。《农业科技推广体系改革与创新》立足于小农为基础的中国农业基本经营体制，从有效供给和有效需求角度分析了当前我国农业技术创新与推广体系的现状问题，将公共和非公共组织的技术创新与推广同时纳入研究视角，并对日本的农业技术供给制度作了分析，同时结合在中西部地区所作的深度案例分析，提出了在坚持公共农业技术创新与推广体制前提下，深化农业科技创新与推广体系改革的基本思路与政策建议。

《果品贮藏保鲜技术问答》充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领，在社会主义新农村建设中更好地发挥主力军作用。《果品贮藏保鲜技术问答》形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。

《社会主义新农村建设文库》，是一项农村文化建设重点出版工程。《文库》介绍了科技、文化、法律、生活、市场经济等方面的知识和技术，如农作物种植、家禽饲养、法律基础、卫生保健、村镇住宅规划、进城务工技能、市场经济常识等，都是广大农民群众迫切需要的。《文库》充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领，在社会主义新农村建设中更好地发挥主力军作用。丛书形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。