农学（农艺学）
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测土配方施肥技术丛书马玉兰 主编本书主要包括“宁夏测土配方施肥技术实用手册”和“宁夏测土配方施肥技术问答”两部分。其中宁夏测土配方施肥技术实用手册”主要介绍了常用肥料的特性和施用技术，耕地土壤养分现状与评价，主要作物分区施肥指导意见等五章内容；“宁夏测土配方施肥技术问答”用问答形式宣讲测土配方施肥的基本知识，回答了农民在施肥实践中出现的问题，同时，针对我区不同区域各种作物不同产量水平提出了具体的单质肥配方施肥建议卡和配方肥配方施肥建议卡。针对性、实用性和可操作性强。 -
有机农业与循环农业技术梁继华 主编有机农业作为持续农作系统的一种方式，成为保护生态系统多样性及健康水平、依赖系统自生循环而生产无污染、健康食品的一种较彻底的替代农业。《有机农业与循环农业技术》是农村致富成功丛书之一。《有机农业与循环农业技术》共五章节，内容包括有机农业基础、有机农业的作物种植、有机生产实例、循环农业建设基础知识、循环农业建设的主要模式。 -
简明施肥技术手册胡王仲，李红梅 主编《简明施肥技术手册》是以问答的形式，重点介绍了肥料施用技术、作物缺素症状及防止措施、主要粮油、经济作物、蔬菜施肥技术以及施肥中应注意的问题，对指导农民科学施肥工作具有重要意义。编者们将此科普读物提供给西南地区广大农民和基层农技人员，以帮助农民提高科学施肥水平，促进农产品不断增产和农民持续增收。 -
粮食贮藏与加工技术方海田，刘慧燕 编著《粮食贮藏与加工技术》从粮食贮藏和粮食加工的角度，对多种粮食原料的种类、性质、特点、贮藏和加工利用方法等进行介绍。我们吸收借鉴国内外粮食贮藏加工的最新成果，参阅了大量文献，紧密结合我国农村粮食贮藏加工行业生产实际情况，本着科学性、针对性、实用性、实践性的态度，突出理论与实践相结合的原则编写成此书。 -
贵州稻作杨昌达 主编《贵州稻作》共分22章及附录，包括贵州稻作历史与传统文化，贵州稻作的气候、土壤条件及稻作区划，贵州稻种资源的评价和利用，贵州水稻的杂交育种及超级杂交水稻育种，贵州稻田耕作制，贵州水稻高产栽培，贵州水稻种子生产，贵州水稻主要生物性灾害及其防治，贵州稻作机械化等主要内容。 《贵州稻作》的编辑出版，不仅为贵州省从事稻作研究、生产管理、技术推广的人员提供了一本集理论性、资料性、技术性为一体的工具书，也为国内外同行了解贵州稻作生产和与稻作相关的科技发展搭建了一个广阔的平台。同时，《贵州稻作》也可列为农业大专院校师生的重点参考书目。 -
蔬菜育苗实用技术指南湖北省科学技术厅，湖北省蔬菜科学院，四川省汉源县人民政府 编《蔬菜育苗实用技术指南》主要介绍：蔬菜育苗的概念、育苗在蔬菜生产上的意义、蔬菜育苗的基本特点、优质秧苗（壮苗）的标准、蔬菜育苗场所与设施、露地苗床、保护地苗床等。 -
水稻生产抗灾减灾技术朱德峰 主编《水稻生产抗灾减灾技术》阐述了我国主要稻区水稻生产中高温、低温、干旱、洪涝、阴雨、台风、暴雨、冰雹灾害及其预防技术措施，及化学物质和除草剂危害及其预防技术措施，旨在为水稻生产抗灾减灾提供技术方案和措施。《水稻生产抗灾减灾技术》兼顾理论性和实用性，深入浅出，资料翔实，措施实用，适宜于广大农技人员和稻农阅读，也适宜于科研人员和大专院校师生参考。 -
2010年中国水稻产业发展报告中国水稻研究所 等著《2010年中国水稻产业发展报告》包括了上篇2009年中国水稻科技进展动态、第一章水稻品种资源研究动态、第二章水稻遗传研究动态、第三章水稻育种研究动态、第四章水稻栽培技术研究动态、第五章水稻植保技术研究动态、第六章水稻转基因技术研究动态、第七章稻米品质与质量安全研究动态、下篇2009年中国水稻生产、质量发展与贸易发展动态等。 -
如何进行棉花的加工郑海柱 主编本书语言通俗易懂，具有初中学历的朋友都可以理解明白。本书注重将理论与实践相结合，非常实用。您若想对棉花加工行业有个总体的了解或者想从事棉花加工行业，了解并且学习棉花加工的具体工序，本书将是您不可或缺的重要工具。 -
如何进行蔬菜加工史根生 主编《农民实用知识读本：如何进行蔬菜加工》介绍了蔬菜加工的概念、蔬菜加工品的分类、蔬菜加工业的意义以及蔬菜加工的现状，对蔬菜的品质、特性等进行了大概的阐述，并总体介绍了蔬菜加工原理、加工原料要求以及常用的加工辅料和食品添加剂。《农民实用知识读本：如何进行蔬菜加工》还介绍了脱水蔬菜加工、腌制蔬菜品加工、糖制蔬菜品加工、罐藏蔬菜制品加工、蔬菜汁制品加工以及速冻蔬菜制品加’工，系统地介绍了蔬菜各种加工方法原理、加工工艺设备、原料及常见问题和解决方法，并分别列出加工实例以供参考。希望这些内容能够提高菜农朋友们对于蔬菜的实用加工技能，使其更快地走上致富的道路。
