农业是人类衣食之源、生存之本。从拿起工具开始农业生产的那一天开始，如何减轻劳动强度、如何提高劳动效率就成为人们的理想和追求。从刀耕火种的原始农业到自给自足的传统农业，再到以机械化、水利化、化学化和电气化为标准的石油农业，最后发展到合理利用自然资源、维护牛态平衡为标志的生态农业。人类在不断探索着、前进着。

本教材是热带植物育种学课程实践教学的配套教材，以热带植物为实验材料，突出“热带”特色。其设计思想一是加深理解热带植物育种学课程的重点和难点；二是掌握热带植物育种的基本操作技术；三是培养学生综合应用知识的能力以及刨新思维能力。实践教学由实验和实习两部分内容构成。实验内容突出设计性、综合性和探索性，培养学生的基本操作技能、综合应用知识的能力以及创新思维能力。实习内容突出综合性和拓展性，有助于丰富感性认知、开阔视野，进一步培养学生综合应用知识的能力。本书可作为我校本科和专科农学、园艺、生物技术、草业等专业育种学课程的配套教材，也可作为其他农林院校育种学课程的参考书。本书包含17个实验和10个实习内容。各专业可根据本专业的特点及课程教学要求选取其中的实验和实习内容。

《新农村建设实用技术丛书》以广大农民为读者群，从现代农业、农村社区、城镇化等方面入手，着眼于能够满足当前新农村建设中发展生产、乡村建设、生态环境、医疗卫生实际需求。本书是丛书之一，介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品等。　该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。

《马蹄笋无公害栽培与加工》是编者通过收集整理农业科技工作者开展绿竹丰产培育与加工方面研究的最新理论和技术成果，并结合竹农生产第一线丰富的实践经验编写而成的。作者希望通过《马蹄笋无公害栽培与加工》帮助广大竹农提高科学种竹水平，以推动竹乡经济发展，提高广大竹农的经济效益。书中具体包括了：清水马蹄笋保鲜技术、菜肴类马蹄笋加工技术、休闲类马蹄笋加工技术、配菜类马蹄笋加工技术等方面的内容。

《农副产品微生态法深加工》重点阐述应用微生物生态学原理从自然界中筛选优秀菌株配伍生产有用产品的新型农副产品微生态法深加工的各项实用技术及其前景，为农副产品当地加工当地升值提供新的途径。在人们崇尚天然、生态、保健的今天，此类产品（包括口服液饮料、酒、酒精能源、食醋、酱油、柠檬酸、生物肥料、杀虫剂、蛋白饲料等）具有较强的市场竞争力。由于品种和工艺多种多样，既适用于大型工业化流程，也适用于传统作坊式工艺，故可由不同层次不同兴趣的人们因地制宜采用。《农副产品微生态法深加工》也可供高等学校相关专业师生及其他有关专业科技人员参考应用。

保护性耕作是针对旱区缺雨少水、蒸发严重、土地贫瘠、产量低而不稳、水土流失严重、难以持续发展的局面而提出的一种保水保土、增产增收的新型耕作技术。《保护性耕作技术》主要介绍以机械化作业手段实施保护性耕作技术的途径、方法、经验、理论、试验、规则以及新的研究成果。包括：保护性耕作的概念、起源、发展、国内外现况；保护性耕作技术原理；保护性耕作技术体系；机械化保护性耕作的相关规程；机械化保护性耕作实施效果监测和田间试验及数据采集以及有关附录。《保护性耕作技术》集图文表于一体，新颖鲜明，是推广机械化保护性耕作技术的实用参考书。

本书内容包括农作物秸秆生产和利用现状、秸秆饲料化利用技术、秸秆肥料化利用技术、秸秆基质化利用技术、秸秆燃料化利用技术等五部分。 要科学利用秸秆，需要技术。为了解决在开发、利用秸秆过程中遇到的诸多问题和结合农民科技培训的实际需求，我们组织专家编著了《农作物秸秆综合利用技术》一书，作为新型农民培训丛书之一。 本书技术先进、科学、简明实用，既可作为生产一线的生产人员的培训教材，也可作为从事研究、开发和利用秸秆的技术人员和管理人员的学习参考用书。

《有机农业》全书共分12章。第一章是有机农业的概述，介绍了有机农业的起源、发展过程、基本概念与特点。国内外发展现状与趋势以及我国有机农业发展进展；第二章主要介绍了有机农业的生态学理论基础、农业生态学理论基础和生产实践基础；第三章是有机农业和有机食品标准与法规，主要介绍了标准的概念、作用、制定的原则、依据和构成；其次是阐述了有机食品加工、处理、包装和标识等内容；第四章阐述了基地在有机农业生产中的作用、选择和建设，并介绍了有机农业转换的有关内容；第五章和第六章主要介绍了现在有机农业生产中两个“瓶颈”，一是有机农业生产中耕地施肥和培肥技术，二是有机农业生产中病、虫害的防治技术；第七章介绍了有机农业的参与式技术推广模式和以农民为中心的技术推广模式，以及有效开展有机农业技术推广的有效方法和过程；第八章是有关有机农业产业化内容；第九章介绍了有机农业认证机构检查与认证体系的内容。并介绍了有机认证机构的具体操作过程；第十章论述了有机产品的质量控制体系；第十一章介绍了有机茶、有机山药、有机葛、有机芦笋、有机花生、有机西瓜、有机大蒜、有机生姜和有机食用菌的栽培管理技术；第十二章介绍了我国有机食品标准。《有机农业》可供从事土壤学、农业生态学、环境科学和农学的研究、教学和生产人员参考，也可供各级政府的农业部门参考。

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《金银花高效栽培技术》总结了密银花产区传统的栽培技术，系统地收集了全国各地金银花先进栽培经验，对金银花的形态特征、生长环境、发育规律、栽培管理技术和加工利用等方面作了详细的介绍。同时，收录了高力升的“民间故事——金银花”。《金银花高效栽培技术》的出版，将对调整农村产业结构、发展金银花生产提供帮助，使金银花这一宝贵资源进一步得到开发利用，变潜在的资源优势为商品优势，加快广大农民脱贫致富的步伐。《金银花高效栽培技术》可供广大农民以及医学、同艺、林业等科技工作者和生产者参考。