《咖啡栽培学》为国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材。本书为满足咖啡产业快速发展的需要．结合了我国生产实际，并参考国内外最新科研成果，编写而成的。教材的主要内容包括绪况、咖啡栽培发展简史与咖啡产区概论、咖啡树栽培的生物学基础、咖啡树栽培的生态学基础、咖啡树种质资源与良种选育、咖啡树的繁殖、咖啡园的建立、咖啡园的管理、咖啡病虫鼠害防治技术、小粒种咖啡的产量和品质、咖啡的采收与初加工技术、咖啡树栽培与可持续发展。本书不仅是高等院校林学、农学、园艺、生态等专业本科生、研究生、函授生的必修课教材，还可供农、林、牧等相关专业的科技工作者参考。

《采棉机驾驶员培训教材》共5章，第1章对采棉机 外发展情况进行阐述，同时介绍了目前普遍使用的几款采棉机；第2章对采棉机的相关技术要求、性能指标、品种选择、棉花高产栽培技术及病虫害防治等农艺知识进行阐述与分析；第3章是采棉机结构及工作原理；第4章是采棉机的维修保养及故障排除；第5章是对采棉机的安全技术、日常管理、注意事项进行阐述与分析。附录是拖拉机和联合收割机驾驶证考试及相关要求。

本书围绕我国食糖产业现状，对该产业的生产、消费、市场运行、进出口贸易、有效供给等方面进行了较全面的分析研究；与其他农产品进行了对比研究，与世界食糖主产国食糖生产概况和调控政策进行了比较分析；同时对产业相关政策的影响做了评估研究，针对产业发展存在的问题提出了对策建议。本书在从事农产品预警监测分析十多年的基础上形成的，坚持实践性和理论性相结合，具有较高的学术价值，可供 外糖料及食糖产业科研人员、贸易人员参考。

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本书是为适应当地葡萄种植农户技能培训工作而编写的教材。理论部分以适度、够用为度，实践部分坚持 性、实用性、可操作性，突出对葡萄种植户的实用技术培训。本书既可在地方农民葡萄种植职业技能培训时使用，也可供职业院校农业类专业教师教学参考和学生自学使用。教材共分为六章：葡萄标准化建园及土肥水标准化管理技术，葡萄新梢、花果标准化管理技术，葡萄采收、分级和包装技术，葡萄标准化整形修剪技术，葡萄病虫害防治技术，葡萄生产技术规程。全书图文并茂，易学易懂。

本书以海南水稻为主要研究对象，运用翔实的资料和可靠的数据，概述了海南水稻发展历史及南繁育种概况，探讨了海南水稻的生物学特性、生长模式、水稻种植田间管理技术、水稻的施肥技术、主要病虫害及防控等技术，阐述了海南水稻的包装贮运、大米品牌的构建现状，并从产业发展角度对海南水稻产业生产及销售进行了预测，提出了切实可行的产业政策及建议，旨在引领水稻生产方式转变，提升稻米供给体系的质量和效益，保障优质稻米的有效供给。本书凝聚了技术管理专家和产业专家的智慧和思考，内容全面，可作为农业科研机构、大学、涉农企业以及从事水稻产业的相关工作人员认识、了解水稻管理技术及产业发展的参考资料，具有较强的指导性和实操性。

现代科学研究证实，香菇具有降低血液中胆固醇含量，防治动脉硬化等心脑血管病、糖尿病、佝偻病，健脾胃、助消化以及有抗流感病毒、抗肿瘤的功效和作用。香菇肉质肥厚滑嫩、香气独特、味道鲜美、营养丰富，长期食用能够起到防病健身的作用，在中国享有“山珍”美誉、在美国享有“上帝食物”佳誉、在日本享有尊称“植物食品的 ”，故有“健康食品”之称、“菇中皇后”之誉。本书从香菇栽培的生物学基础、香菇生产常用原料及设备、菌种的制作及保存、香菇袋栽的主要模式、袋栽香菇春季高效栽培技术、袋栽香菇夏季栽培技术等方面讲述了香菇标准化生产技术。

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