“少年强则国强，少年智则国智”，为提高我国农村学生尤其是贫困地区学生的营养健康水平，增强义务教育阶段学生身体素质，2011年11月23日，国务院颁布了[2011]5号文件——《农村义务教育学生营养改善计划》。党中央、国务院高度重视营养改善计划的实施与落实，连续多年提高学生营养膳食补助国家基础标准，指导督促地方政府持续加强学校供餐管理、切实落实支出责任。目前营养改善计划已覆盖全国18各省份1552个县，约3795万学生特别是贫困地区的学生吃上了放心又营养的餐食。正逢《农村义务教育学生营养改善计划》颁布十周年之际，本书对我国农村义务教育学生营养改善计划十年的发展历程和实施现状进行了系统综述，对营养改善计划工作中的特点、具体措施和突出经验进行了总结，梳理了中央、相关部委、行业协会与地方政府颁布的相关政策，列举了在营养改善计划中突出的经典案例与媒体报道，并检索了相关学术论文与报告。本书对农村义务教育学生营养改善计划进行了较为全面的总结，对政府部门、相关部委、行业协会、企业以及相关工作人员都有着较好的指导意义和参考价值，为我国下一步学生营养改善工作提供了有价值的参考。

《农产品品质无损检测的人工智能技术》以农产品为检测对象，以其主要特征品质属性为检测指标，详细论述了人工智能技术与多种农产品品质无损检测技术交叉融合所带来的智能感知效果，并对它们在未来的深度结合提出了展望。《农产品品质无损检测的人工智能技术》综述了国内外农产品品质无损检测技术的*新发展现状，简述了人工智能技术的发展演变；科学严谨、通俗易懂地描述了农产品品质无损检测与人工智能结合的技术原理和应用场景，包括农产品机器视觉检测与人工智能，农产品可见/近红外光谱及荧光光谱检测与人工智能，农产品拉曼光谱检测与人工智能，以及其他多种无损检测与人工智能等；提出了构建农产品智能感知机器人的方案，包括触觉、听觉、嗅觉、视觉、味觉等多种感知能力，通过智能控制和专家系统，能更好地实现全面灵活的农产品品质无损检测。

农业标准化是实现农业现代化的重要基础，对促进农业科技进步，提高农产品质量，发展农村市场经济，增强农业出口创汇能力，提高经济及生态效益等具有重要意义。为进一步推进完善特种作物及其产品的相关标准制修订工作，非常有必要对现行有效的相关标准进行汇编整理，以了解掌握当前标准存在的问题，结合特种作物实际开发利用需求情况，更有针对性地制定老旧标准的系统性的修订计划及新标准的研究制定方向。因此，为更好开展中国特种作物资源利用研究和促进建立完善中国特种作物植物资源及其产品分级等相关标准体系提供借鉴参考，本书聚焦特种作物，依据用途，选取了特种蔬菜、特种水果、特种粮食、糖料作物、油料作物、纤维作物、药用作物、能源作物、牧草作物、芳香植物、嗜好性特种经济作物共十一大类383种代表性特种作物，对其产地环境、品种种质、投入品管控、分等分级、储运保鲜、产品加工、质量检测、分等分级等覆盖农业全产业链的相关国家及行业标准进行了梳理汇编，汇编入册标准共计4312项，为农业科技工作者和爱好者提供创新和学习引导，为农业科技主管部门制定政策和编制规划，制修订相关标准、编制完善标准综合体以及开展实施应用和跟踪评价提供参考。

全书共介绍了全国各地谷子、糜子研究专家70位， 北京的陈家驹、王雅儒、王尧琴，河北的崔光先、崔文生、甘耀进、孔玉珍等，山西的陈瑛、陈玉香、古世禄、郭桂兰等，内蒙古的丁则环、胡洪凯、蒋士鸿等。从他们的出生背景、成长环境，学习经历、科研成就，以及科研成果的推广和带来的影响，基本涵盖了中华人民共和国成立后的谷糜专家，既是对专家们的介绍，也是对中国谷糜研究的回顾与汇总。具有很重要的资料收藏价值和研究价值，也是很好的回顾与评价。

本书重点展示了自体系成立以来所取得的研究成果。全书分为上编体系创新与技术推广和下编体系认识与工作感悟两部分。上编分为体系建设总体成效、糖料体系在甘蔗产业领域取得的成效、糖料体系在甜菜产业领域取得的成效、糖料产业经济与政策建议、技术推广与扶贫攻坚、主要成果展示，共6章24节。由国家糖料产业技术体系长期从事糖料品种选育、耕作栽培、植物保护、农机农艺、副产物加工和产业经济等领域的岗位科学家及团队成员共同参与编写，汇集了基础理论和生产实践等方面的研究成果。下编是首席科学家及部分岗站专家对现代农业产业技术体系的认识与体系工作的感悟。

“三北工程建设是同我国改革开放一起实施的重大生态工程，是生态文明建设的一个重要标志性工程。经过40年不懈努力，工程建设取得巨大生态、经济、社会效益。成为全球生态治理的成功典范。当前，三北地区生态依然脆弱。继续推进三北工程建设不仅有利于区域可持续发展，也有利于中华民族永续发展。要坚持久久为功，创新体制机制，完善政策措施，持续不懈推进三北工程建设，不断提升林草资源总量和质量，持续改善三北地区生态环境，巩固和发展祖国北疆绿色生态屏障，为建设美丽中国作出新的更大的贡献。”

农业信息化经过多年建设，各级农业农村部门建立了大量应用系统，但由于缺乏统一的顶层设计、技术架构和数据标准，导致数据分散、烟囱林立。浙江省智慧农业云平台通过建设农业物联网、生态循环、农业产业、种植业、质量安全、农村经营、农机监管、畜牧业、应急预警、农技推广等十大涉农数据库，把各系统的业务数据、空间数据、视频数据和感知数据等进行汇集，实现动态更新、数据共享应用，为提升政府治理能力、部门服务效能提供数据支撑。本书，较为全面地分析了当前浙江省县域数字农业农村建设概况，通过评价报告的编制发布，深入宣传贯彻关于“三农”工作的重要论述，全方位、多角度展示浙江省推进实施乡村振兴和数字乡村战略的生动实践，总结经验成效，直面问题短板，为进一步推动我省县域数字农业农村发展提供对策建议。

甘蔗生产机械化是蔗糖产业提质增效的重点和难点。近年来随着“双高”糖料蔗基地、糖料蔗生产保护区建设的推进，土地流转、规模化经营、农田基础设施建设、农田宜机化改造等为甘蔗生产全程机械化，尤其是为甘蔗全面实现机收奠定了基础，引导发展了一批种植大户和专业化服务组织，现阶段中国特色的甘蔗机械化模式和技术路线逐渐清晰。通过农艺服从农机作业规范、农机为甘蔗高产提供装备技术支撑，同时注重机具作业的土壤结构改善和地力提升，实现高水平全程机械化条件下甘蔗生产力与土地生产力的协同提升成为业界共识。该书是多年开展农机农艺配套研究的系统总结，通过试验示范、专题调研、文献研究等方式，探索了农机农艺融合技术新模式，总结了推动建立机械化、标准化、集约化甘蔗生产技术体系的成果，对当前甘蔗生产、科研和教学具有重要指导意义。《甘蔗农机农艺融合》适合农业科学、生命科学和环境科学等领域高校教师、科研人员及研究生，蔗、糖生产管理及推广部门，蔗、糖生产企业，农机制造企业，农机专业合作社等农业新型主体参考。

《基层农技推广人才激励》试图通过构建“组织公平感知/社会资本-主观幸福感-组织公民行为”的分析框架，实证探究基层农技推广人员的组织公平感知和社会资本如何通过主观幸福感的中介传导机制来终影响其组织公民行为的，并借此来找寻基层农技推广人才激励的新突破口。《基层农技推广人才激励》从选题立意到形成终的书稿共历时6年，其间围绕这一主题配套产出了2篇中文核心期刊论文、1篇博士后出站报告以及1篇硕士学位论文。

本书是教育部动物科学职教师资培养资源项目（VTNE060）开发的特色教材之一，是中等职业学校动物科学专业教师培养的主干课程教材。内容包括了生物学实验基本技能、专业基础课程验证性实验和综合设计性实验三个模块计41个项目（任务），每个项目由项目任务目标、项目任务描述、项目任务要求、项目训练材料、项目实施（职业能力训练）、项目相关知识、项目过程检查、项目考核评价、项目训练报告等相关内容组成。该书编写紧扣培养中等职业学校动物科学专业教师的专业基础实验设计和教学指导能力这一中心目标，注重理论联系实际，突出实验基本技能的教学能力培养，具有体系新、内容新、形式新等特点，充分体现了职业教育与专业技能有机融合的特色。该书不但适用于本科院校动物科学职教师资培养的教学用书，也可作为专业基本实验技能培训及相关技术人员的参考用书。