猕猴桃原产于我国，是20世纪中后期以来野生果树栽培的成功典型。猕猴桃按果肉颜色可分为绿肉、黄肉和红肉，也常称为绿心、黄心和红心。其中，红肉猕猴桃因野生资源稀缺、果肉颜色独特、果实品质优异，自1997年四川省选育并推广世界首个红肉品种'红阳’以来，一直备受广大消费者和种植者热捧，该品种的诞生不仅为世界猕猴桃果肉颜色育种研究提供了宝贵材料，也助推了我国猕猴桃产业的飞速发展。四川省作为我国猕猴桃第二大产区，在王明忠、李明章、侯仕宣、余中树、吴世权等老师们的毕生奉献下，红肉猕猴桃选育种和产业化发展成效显著。如今，经过20余年栽培历程，红肉猕猴桃在全国20余个省（自治区、直辖市）得到了推广应用，栽培面积约占全国猕猴桃总面积的1/3。四川省作为全国红肉猕猴桃的老产区和主产区，是早期全国红肉猕猴桃产业发展的种苗、人才和技术重要输出地，且在其种植过程中积累了诸多经验。

本书是业技术体系蜂业经济研究团队19年以来主要工作成果结，期工作的论文和研究报行了汇编，主括以：我国养蜂业发展的战略定位与对策建议、不同授粉方式下樱桃成本收益分析、蜂农提供蜜蜂授粉服务意愿的影响因素分析、蜜蜂授粉潜在市场需求量的实证分析口蜂蜜对我品市场的影响、世界主要蜂蜡出口国的国际竞争力分析、我国天然蜂窒出口国际竞争力分析、智能蜂箱的经济影响分析、养蜂业可持续发展在美国的实践及对我国的启示等。

本书主要结合目前流域面源污染研究进行，主要涉及到面源污染的监测方法、面源污染负荷估算，面源污染防控方法及面源污染防治体系等几个方面，为面源污染的监测和系统性综合防控提供依据和参考。第一章 面源污染特征及国内外研究进展1.1 面源污染特征 1.2 国内外研究进展 1.3 小结 第二章 面源污染监测方法2.1 面源污染监测目的 2.2 面源污染监测频率 2.3 监测点的设置 2.4 小结 第三章 面源污染负荷估算3.1 采样频率对负荷的影响 3.2 不同计算方法对负荷的影响 3.3 案例分析-以凤羽河为例3.4 小结 第四章 农业面源污染防控方法4.1 源头控制技术 4.2 过程拦截技术 4.3 末端治理技术 4.4 小结 第五章 农业面源污染的综合控制体系构建5.1 种植业污染防控 5.2 养殖业污染防控 5.3 农村生活污染防控 5.4 综合处理技术体系构建 5.5 小结

本书将选取空气污染较严重的干旱区绿洲城市—乌鲁木齐市为研究区，以其特有的常见绿化树种作为研究对象，针对乌鲁木齐市污染颗粒物与绿化树种之间的相互作用，测定树木的滞尘量及其时空变化，分析叶片特性及其与滞尘能力的关系，对比研究不同植被类型阻滞吸附PM2.5的能力，确定最有效阻尘的林带宽度，初步筛选出滞尘效果好的适地树种，最终阐明乌鲁木齐绿洲城市绿化树种对大气颗粒物的阻滞吸附机理。本项目力求填补干旱区绿洲城市特有绿化树种吸附PM2.5研究的欠缺。另外本书将针对乌鲁木齐市土壤、降尘及绿化树种重金属富集过程，分析乌鲁木齐市快速路侧土壤、大气和对应植物体内重金属元素浓度分布特征以及它们之间的关系；探明植物各部位对重金属元素的富集转运能力。将会进一步完善乌鲁木齐市城市绿化树种选配的判定指标体系，优化城市绿化方案与管理，为城市人居环境的改善与城市生态建设提供理论依据。

随着科技的不断发展，现代分析技术在各个方面都得到了广泛的应用，现代分析技术例如气质联用、液质联用、 离子色谱、分子光谱、生物传感器等技术在农产品质量检测中应用，提升了检测效率与检测质量，为我国的农产品安全做出了巨大的贡献。本文通过对当前农产品质量安全中常用的现代分析技术进行探讨，希望为我国的农产品食用安全工作做出贡献，也为从业人员提供借鉴与参考。本书根据农产品检验检测岗位（群）及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括绪论、快速检测分析法、原子吸收分光光度法、红外光谱分析法、荧光分光光度、色谱-质谱法、气相色谱法和液相色谱法。此著作以求为农产品检验检测行业的发展进步提供理论依据和技术支持。

农业种质资源是保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的战略性资源，是农业科技原始创新与现代种业发展的物质基础。党中央提出要立志打一场种业翻身仗，实施种业振兴行动。加强种质资源保护利用、实现种源自主可控是打好打赢种业翻身仗的基础和前提，开展资源普查、摸清资源家底，对于把牢种业科技主动权具有十分重要而深远的历史意义和现实意义。本次农作物种质资源普查与收集，以1956年、1981年、2014年为历史脉络，采取实地调查、调阅档案、实物映照、专家论证等方式，对粮经、果蔬、牧草等作物古老地方品种开展全面普查、重要作物野生近缘植物基本信息进行系统收集。在全面普查基础上，对古老、珍稀、特有、名优作物地方品种和野生近缘植物种质资源开展了征集，对部分古老地方品种、种植年代久远育成品种、重要作物野生近缘植物以及其他珍稀、濒危作物野生近缘植物种质资源开展抢救性收集。为全面总结和切实反映工作成果，组织编写了《昭通市第三次全国农作物种质资源普查与征集工作报告》，旨在为党委政府布阵种业翻身仗、推进种业振兴献计献策，为种业科技、种质资源保护与开发利用提供文献参考。

由半湿润向半干旱、干旱过渡的西北地区，拥有我国一半以上的耕地资源，农业生产具有很大的增产空间。土壤结构以及土壤有机碳的稳定性，对土壤整体质量和土壤肥力的提高具有决定性作用。而在农田生态系统中，人为管理措施诸如耕作体系、有机及无机物质输入等，直接决定和影响着土壤有机碳库的平衡、土壤结构状况及作物生长发育。保护性耕作是指通过少耕、免耕、地表微地形改造技术及地表覆盖、合理种植等综合配套措施，从而减少农田土壤侵蚀，保护农田生态环境，并获得生态效益、经济效益及社会效益协调发展的可持续农业技术。我国保护性耕作的类型整体上包括：免耕、旋耕、深松及其与秸秆还田（覆盖或耕入土壤）互相配合等模式。秸秆还田与保护性耕作在不同地域的土壤施用后，土壤环境系统与作物所产生的响应差异显著。发展保护性耕作，有利于转变传统耕作观念，实现科学种田。保护性耕作技术的综合应用，实现了农业生态、经济效益和社会效益有机统一，在发展生产的同时，改善了生态环境，实现了人与自然和谐相处，促进了全社会经济的和谐发展，是构建社会主义和谐社会的重要体现。施用生物炭能够增加土壤的肥力，生物炭促进作物增产主要通过改变土壤的物理、化学和微生物学性质来实现。生物炭自身的多孔性和高比表面积特性对土壤容重、土壤孔隙度和土体持水能力均有良好的改善作用，生物炭对土壤pH值具有调节作用，还可以促进土壤氮磷转化以及对重金属离子的吸附。土壤中几乎所有的过程都直接或间接地与土壤微生物活动相关，在土壤中施加生物炭通过改变土壤理化性质会对土壤微生物的生存环境产生影响，进而影响土壤微生物的数量、结构及其活性。生物炭添加能够将土壤调节到碱性微环境，适宜于微生物生长，达到提高土壤微生物丰富度的目的，生物炭的多孔结构也使其本身可以作为微生物栖息繁衍的场所。《耕作措施和外源碳的土壤环境效应》可作为农学类专业科技工作者、高等院校师生在农业废弃物资源化利用与土壤改良技术方面的学习参考资料。

优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理，牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等，内容详尽，语言通俗，可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书，可以为相关专业人员提供技术参考。优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理，牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等，内容详尽，语言通俗，可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书，可以为相关专业人员提供技术参考。

《中国农业科技院年鉴2020》由中国农业科学院办公室编写，内容涉及中国农业科学院及其各直属单位的总体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综合政务管理、党的建设思想政治和党风廉政工作、有突出贡献的人物介绍、大事记（2020年中国农科院发生的重要标志性事件、重要活动、重要工作等），，全面反映了中国农科院在2020年的重大事件、工作业绩和研究成果。

农作物病虫专业化防治服务是实现农药减量的重要抓手，北京市蔬菜生产面积占比大，蔬菜植保专业化服务工作对北京市农药减量化有重要意义。本书根据北京市近年重点开展蔬菜植保专业化服务工作的实践经验，并参考近期国内外的相关工作编著而成。内容主要包括农作物病虫专业化防治服务意义及现状，北京市蔬菜植保专业化服务发展概况、服务组织建设、组织管理办法、服务组织推荐、服务平台建立、服务模式探索、服务典型案例及逐年优化、服务的经济、社会和生态成效，并提出了下一步的发展方向，可为蔬菜植保专业化服务的政策扶持，植保专业化服务组织和服务的发展及蔬菜生产者的服务需求满足提供支撑。