农业工程
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优质牛肉生产技术王聪，刘强，白元生《优质牛肉生产技术（第2版）》总结了国内外和编者多年的教学、科研和生产成果，介绍了优质牛肉生产的产前（环境要求、牛场建设及设施和饲料生产）、产中（品种选择、繁殖技术、饲养管理、环境控制和肉牛场防疫体系及常见病防治）及产后（肉牛屠宰加工）各个环节的操作技术与注意事项，理论联系实际，可操作性强，为优质牛肉生产过程中品种选择、饲料调制、环境控制和特色牛肉生产等提供了新思路。《优质牛肉生产技术（第2版）》可作为从事畜牧兽医的科研人员、饲养管理人员的参考书，可促进我国优质牛肉高产、高效和安全生产。 -
农产品贮运与保鲜岳蕾《新型职业农民培养系列教材：农产品贮运与保鲜》立足于北方地区粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输产业的发展，以劳动就业和社会需求为目标，体现粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输技术的核心知识与技能。《新型职业农民培养系列教材：农产品贮运与保鲜》以掌握一门实用新技术为出发点，与生产实际紧密联系，突出实用性，强调实践性，注重培养学生的操作技能，针对北方各类果实和蔬菜的采后处理、保鲜贮运技术，解决采收、采后贮运容易出现的问题。《新型职业农民培养系列教材：农产品贮运与保鲜》内容由4个单元构成，分别是果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食的贮藏技术和其他作物的贮藏技术。每个单元由多个项目构成，每个项目都包括若干个具体任务。 -
草田耕作制度师尚礼，祁娟，曹文侠草田耕作制度在我国民间应用历史悠久，但研究少而粗浅，缺乏系统性研究与归纳总结。基于此，编者利用多年搜集的大量国内外有关草田耕作制度方面的文献和案例资料，结合自己的研究完成了《草田耕作制度》的编写。《草田耕作制度》共9章，内容包括草在农业可持续发展中的作用、实施草田耕作制度的意义、草田耕作制度的主要内容，草田耕作制度及其发展，草田耕作制度的基本理论与应用，草田轮作的理论与技术，草田间作、套作与复种，牧草混作，我国不同气候区草田耕作的主要模式，主栽牧草适宜耕作制度及林草复合系统等。 -
傣族传统灌溉技术的保护与开发诸锡斌 著《傣族传统灌溉技术的保护与开发》重点论述傣族传统灌溉技术的相关技术构成、制作工艺、技术原理、技术应用、历史演变、产生和发展的自然、社会文化背景、应用情况、以及保护和开发存在的困难，抢救、保护和开发的建议。内容共计含十章二十九节，共计36万字。本书中还集成多学科研究成果，论证了云南傣族是稻作文化的起源地，从宏观理论层面论证了开展少数民族传统科技研究具有的多元价值结构，指出器物价值的全面实现是当前少数民族传统技术研究价值的制约因素，论证了开展傣族传统灌溉技术研究具有特殊意义。 -
如何办个赚钱的刺五加、玉竹家庭种植场张瑞 邵财 魏云杰暂缺简介... -
水稻根系形态生理与产量形成的关系及其栽培调控技术张耗，杨建昌，张建华《水稻根系形态生理与产量形成的关系及其栽培调控技术》，本研究以代表性超级稻品种为材料，对超级稻的冠层结构、叶片光合特性和根系形态生理特征与产量的关系、超级稻花后强、弱势粒淀粉合成相关酶活性和激素含量变化及其与籽粒灌浆的关系、超级稻抽穗前茎中储存的非结构性碳水化合物与库强的关系、水分和氮肥对超级稻产量及品质的影响及其生理机制、低温和弱光胁迫对超级稻产量和品质的影响及其生理机制等进行了研究。 -
秸秆资源纤维素综合利用实用技术暂缺作者暂缺简介... -
为城镇化设计都市农业吕明伟，蔡碧凡，陈宾《新城镇田园主义 重构城乡中国丛书：为城镇化设计都市农业》从现代农业产业发展的角度，回顾了全球城市化背景下的都市农业发展，阐述了为城市群以及城镇设计都市农业，拓展农业多功能，构建新型城镇化产业发展之路的背景、经验、举措，通过中科地景规划设计机构数年来的规划和研究典型案例，详细分析了以都市农业为主导的城镇化综合开发模式和类型。 -
创业者的社会资本与农村微型企业创业黄洁暂缺简介... -
技术扩散理论与农业节水灌溉技术扩散研究国亮，侯军岐 等著暂缺简介...
