以五谷为代表的作物历来是传统农学研究的主体，早在农史滥觞时期，乾嘉学派的程瑶田与刘宝楠等人就对农作物的名实进行过考证，最早提出“古农学”一词的高润生在《尔雅谷名考》中也对《尔雅》中涉及的农作物名实进行了辨析。农史学科诞生之初，作物史研究也是老一批农史前辈用力最多的一个领域，万国鼎对传统五谷历史及其变化的钩沉、天野元之助对作物起源及其栽培的考证、辛树帜对果树分类与技术史的研究、游修龄对稻作史的钻研以及叶静渊关于蔬菜史的探索都是这一时期作物史研究的杰出代表。本论文集尝试以中国历史上的作物为主题，通过对某些在中国历史上长期存在抑或中途引进的、先前不被人所重视的作物进行系统文献搜集与实际田野调查，分析其传入的具体时间、分布规模的扩展或萎缩、兴衰的主要动力、种植技术的变迁及其与社会经济之间的关系，厘清作物系统的转变所引起的农业调整以及社会变革，尝试进行传统作物史与社会文化史之间的跨学科研究，一方面通过作物的生物属性来审视其社会属性，另一方面通过作物所引起的社会变革来重新思考物品、技术与社会的关系。

《农业废弃物好氧发酵技术与智能控制设备研究》围绕农业废弃物好氧发酵，重点介绍了碳氮转化、快速发酵、智能一体化设备、有害物质控制、高值功能环保产品等关键技术及产品研究进展，包括好氧发酵过程中碳氮转化和微生物学机制，好氧发酵原料配方及工艺优化，高温和低温堆肥微生物菌系构建，堆肥智能传感器筛选与改进，基于物联网一体化的好氧发酵智能自控技术，好氧发酵过程中有害物质（重金属、抗生素、病原菌等）的动态变化、影响机制及控制技术，好氧发酵一体化在线监测与智能型设备（立式、卧式及槽式堆肥反应器）研制，好氧发酵产物高值化利用技术及农业废弃物好氧发酵技术示范与工程化应用。

黄河三角洲滨海湿地是我国暖温带完整、广阔、年轻的湿地生态系统，同时也是世界上土地面积增长快的地区之一、海陆变迁及海—陆生态过程活跃的地区之一。黄河三角洲滨海区域是作为开展海陆交互作用科学研究的前沿地带。由于全球变暖、海平面上升、区域人类开发活动加剧，黄河三角洲生态和环境面临着区域河口海岸侵蚀加剧、滨海湿地生态系统退化等问题，其生境独特性、生态环境脆弱性也日益受到科研人员的重视。对黄河三角洲开展生态护岸和生境替代修复技术研究，将能为该区自然生态系统的保育和修复及可持续利用提供科学的指导和有力的决策支撑。《黄河三角洲生态护岸和生境替代修复技术》基于黄河三角洲河岸与生态系统生态问题的现状，介绍了生境改善生态修复技术、护岸材料制备与性能研究、受损水体生境修复的功能化多级纳米复合材料研发、河口海岸生态护岸梯级结构设计、栖息地重建效果模拟研究。这些研究成果具有一定的科学意义和应用价值。该书的出版发行将丰富黄河三角洲的生态护岸和生境替代修复技术的成果，并为黄河三角洲乃至全国其他河口三角洲的生态系统的管理、保护与可持续发展提供参考和借鉴。

东北地区是我国重要的商品粮生产基地，以水稻、玉米、大豆生产为主，粮食产量占全国粮食产量的14，粮食商品量占全国近13，对保障国家粮食安全和重要农产品有效供给有举足轻重的作用。由于不同品种间农业支持政策差异，自2015年以来，东北地区旱地改种水田明显（“旱改水”），对经济发展、社会稳定和自然环境造成较大影响。本书从农户视角解析“旱改水”的驱动原因，厘清作用机理，并从农业政策因素测度“旱改水”对国家粮食安全造成的影响，提出保障国家粮食安全、巩固提升粮食产能的政策建议。

《中国农业菌种目录》是中国农业微生物菌种保藏管理中心保藏的部分菌株的名录。，是重要的农业微生物菌种资源，分为6个部分，即古菌、细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌；大型真菌（主要为食、药用菌）。目录中分列菌种名录、培养基编号及配方、菌种学名索引及菌株编号索引。 菌种的拉丁学名按拉丁字母顺序编排，每一拉丁学名下附有中文名称或者俗名。对于暂无中文名称的菌株，此项暂时空缺。菌株来源历史用“←”表示，与其它中心编号间关系用“=”连接。

本书力求能够反映国内外21世纪在LED光源人工光植物工厂及其LED照明方面研发与应用的最新进展，全面总结了植物工厂LED照明原理与技术及其在多种蔬菜、种苗、药用植物、草类植物和麻类植物生产研究的最新进展，为科研工作者、企业技术人员等业界人士提供参考，推动我国植物工厂LED照明研发与产业化发展。值此国家大力发展现代农业，确立了保障粮食安全和农产品有效供给长期发展战略，推进植物工厂产业蓬勃发展之际，《植物工厂LED照明理论与应用》撰写完毕并付之以梓，甚是欣慰。全书共十章，即第一章，植物工厂与LED照明概述；第二章，植物工厂LED照明理论；第三章，植物工厂叶菜与芽苗菜LED照明；第四章，植物工厂根茎菜LED照明；第五章，植物工厂草类植物LED照明；第六章，植物工厂种苗LED照明；第七章，植物工厂麻类植物LED照明；第八章，植物工厂药用植物LED照明；第九章，植物工厂蔬菜营养物质代谢的LED照明调控；第十章，植物工厂光照模式的植物产量与品质调控；第十一章，太阳光植物工厂LED照明。本书适于大专院校农业生物环境工程、设施园艺科学与工程、植物生理学、蔬菜学等专业的本科生、研究生和教师以及广大农业科技工作者、LED企业界人士阅读参考。

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乡村振兴是新时代乡村振兴工作的总抓手，是实现农业农村现代化的重要保障。本书以实证调查为特色 ，采用定量和定性的研究方法开展研究，主要围绕乡村产业振兴、人才振兴、乡村治理与乡村建设、数字乡村、科技支撑乡村振兴、热带农业走出去等五个方向展开写作，重点展现热区乡村振兴的成就，总结热区乡村振兴进程中的典型经验与模式，为热区未来乡村振兴与城乡融合发展提出对策建议，为指导乡村振兴与乡村建设实践提供相关理论依据。

保护生态环境就是保护生产力，改善生态环境就是发展生产力。农业面源污染治理是打好污染防治攻坚战、推进农业高质量发展、建设美丽乡村的重要任务。党中央、国务院高度重视农业面源污染问题，习近平总书记指出，农业发展不仅要杜绝生态环境欠新账，而且要逐步还旧账，要打好农业面源污染治理攻坚战。李克强总理提出，要坚决把资源环境恶化势头压下来，让透支的资源环境得到休养生息。为做好农业面源综合治理工作，加大成熟技术模式推广力度，本书以“源头控制、过程拦截、末端消纳”为治理基本思路，汇编梳理了各地主要技术模式，以期为各地深入推进农业面源污染治理提供经验借鉴模式。

为进一步提高农业建设项目管理的科学性、规范性，防范管理风险，提升管理效率，依据《政府投资条例》（2019年国务院令第712号）《中华人民共和国招标投标法》（2017年修正）《农业农村部中央预算内直接投资农业建设项目管理办法》（农计财发﹝2020﹞18号）《农业部直属单位建设项目管理办法》（农计发﹝2014﹞78号）《农业农村部直属单位建设项目管理工作规程（试行）》（农办规）﹝2020﹞1号《中国农业科学院基本建设项目管理岗位职责》（农科办基建﹝2020﹞35号），以及规划、国土、住建管理部门相关文件要求，结合我院农业建设项目管理工作实际，编制《农业建设项目管理问答》，从项目前期工作、实施准备、建设实施到竣工验收全过程，对项目申报、设计、招标、建设、结算及其他管理难题进行探讨，提出合理化建议和解决方案，供院属单位借鉴和参考。