转变增长方式，加快现代农业产业发展，是新时期我国农业发展的基本方针。本书以两个典型城市为例，探讨了现代农业在现代城市的发展与应用。江门市地处珠三角西部，毗邻港澳，不仅区域经济发展迅猛，而且现代农业特色明显，产业发展强劲，已经成为我国沿海经济发达地区现代农业发展的典范，被喻为“发达地区发达农业”模式。阜南县现代农业发展规划，是在当前我国农业农村发展迈上新台阶的形势下，根据阜南县实际情况进行编制。因此，规划的编制，既根据阜南县农业发展基础、优势、潜力和问题进行统筹安排，确定发展定位与区域布局，同时又考虑农业农村发展趋势，做到顺势而为，因此，规划编制任务艰巨，在内容上和理念上都需要有所突破和创新。

农产品质量安全监测是实施农产品质量安全监管的的重要技术支撑，是强化监督执法的技术前置，做好农产品监测工作事关农产品质量安全和三农发展。本书以山东省农业厅开展的蔬菜、水果、食用菌、粮油、中草药等农产品为重点对象，针对当前农产品中备受关注的农药残留、重金属、生物毒素等参数，对方案制定、抽样、样品制备、保存、换样、检测技术、结果汇总、分析报告、后续处理等监测的关键环节和注意事项进行了系统论述。供山东省农产品质量安全主管部门、检测机构等参考使用。

2012年，以粟和黍的种植为代表的敖汉旱作农业系统被认定为全球重要农业文化遗产，成为世界第一个旱作农业文化遗产。本书将有助于读者了解敖汉旗为保护与发展敖汉旱作农业系统所开展的实践探索以及在实践过程中所积累的宝贵经验，也有助于提高全社会对重要农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书正文包括四篇共17章：“第一篇遗产价值解读”由3章构成，分别介绍了敖汉旱作农业系统的特征与价值、整个申遗过程以及专家对敖汉旱作农业系统的理解；“第二篇遗产保护与传承”由4章构成，分别介绍了在敖汉旗开展的考古工作及考古价值挖掘、敖汉旗开展的传统品种收集与整理工作、传统知识和传统文化的保护与传承工作；“第三篇遗产发展与利用”由5章构成，分别介绍了敖汉旗开展的种质资源研究与利用工作、文化产品与可持续旅游开发工作、敖汉旗具有代表性的农民专业合作社和龙头企业的情况；“第四篇遗产地能力建设”由5章构成，分别介绍了敖汉旗开展的宣传与培训工作、敖汉旗的科技与市场合作情况、国际与区域交流情况、农村青年返乡创业情况以及通过遗产保护助力脱贫攻坚的情况。“附录”部分提供了全球中国重要农业文化遗产名录。本书是在文献调研和实地调研的基础上编写完成的，是集体智慧的结晶。

《中国奶产品质量安全研究报告》为农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）主编的每年发布的年度报告，介绍了我国奶业基本情况（包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及国际奶业竞争），国产奶质量安全水平状况及存在问题，牛奶质量安全风险评估研究，奶业科技创新进展，奶业发展模式创新进展，优质乳工程技术规范等内容。包括中国奶业基本情况，国产奶质量安全情况，国产奶与进口奶质量安全水平比较，研究亮点，中国优质乳工程等内容。

中华农业文明研究院（又名中国农业遗产研究室）是一个以研究、传承中国农业历史文化为宗旨的专业学术机构。其历史最早可追溯至1920年创建的金陵大学农业史资料组。1955年7月，经农业部批准，正式成立中国农业遗产研究室，后由中国农业科学院和南京农学院共同领导。 2020年是中华农业文明院建院100周年。 本书通过回顾中华农业文明研究院的百年发展历程，对史实和影像进行梳理，展示了百年农史研究的发展历程。既有农史研究的专家介绍、也有农史研究的成果梳理，还有逐渐形成的农史研究体系和经典文献典藏。是首部农史研究史，也是农史研究史的开端，有重要的史实价值和学术价值。

本书从国内外有机产业发展新形势、我国有机产品生产概况、分布区域及发展趋势、国内与国际有机产品产值与贸易、有机产品质量监控状况、中国有机产品潜力分析六个方面，详细地总结和分析了2017年度中国有机产业发展所取得的成绩和存在的不足，对我国有机产业整体发展进行了较为系统的总结。本书适合有机农业研究单位、监督管理部门、生产经营企业等相关单位的人员阅读。本书由国家市场监督管理总局与中国农业大学合作编写，数据准确，内容权威，是中国有机农业领域的年度产业报告。

全书内容共包括6章。第一章介绍了观测站的基本情况，观测任务，研究方向、观测研究和数据共享；第二章介绍了地面观测场的设施的布置，观测场内仪器设施基本情况、自动气象观测系统、软硬件、日常工作和维护、数据采样和算法以及收集整理的部分气象观测数据；第三章介绍了植被演替概念、植被演替观测场开展的工作、植被演替研究方法、生态学实验数据处理的基本方法、数据的表示和数据的检验。第四章介绍了生物观测场中采集的土壤养分监测数据和生物监测数据以及收集整理的部分土壤盐分和水分数据；第五章介绍了水土流失观测场基本情况、径流场管理维护和数据采集。第六章介绍了空气质量监测的方法和总结整理了（2014-2018年）的空气质量指数数据。

自然灾害是以自然变异为主要原因而给人类的生存和社会发展带来不利后果的祸害。农业自然灾害就是指影响农业生产正常进行和对农作物收成起破坏作用的自然灾害。现在农民生活条件有了很大的改善，但也有一些家庭的经济基础还是比较薄弱，很难经得起比较大的打击，尤其是重大的疾病方面要及早发现治疗。本书介绍了农业自然灾害与农村疾病防治方面的知识，内容包括：旱灾的防御与补救措施、风灾的防御与补救措施、雪灾的防御与补救措施、洪涝灾害的防御与补救措施、地震灾害的防御与补救措施、森林自然灾害的防御与补救措施、内科疾病、外科疾病、中毒性疾病、皮肤病等。

农田作物长势与土壤养分信息获取、解析是精准农业实施的前提与基础，是突破制约我国现代农业应用发展瓶颈的关键。以遥感（RS）、地理信息系统（GIS）、全球导航卫星系统定位（GNSS）组成的“3S”技术、地统计学技术等地学空间与信息技术的发展与应用为农田信息的快速获取与解析提供了有效手段。本书从农田作物长势与土壤养分主要参数监测及应用的实际需求出发，系统阐述了农田信息获取和精准施肥理论与方法、农田作物长势参数遥感监测模型、农田土壤养分参数遥感监测模型、农田土壤养分空间变异与空间预测方法及农田养分资源变量管理等关键技术。本书共分为9章。第1章农田信息获取及精准施肥理论与方法、第2章作物叶面积指数遥感监测研究、第3章作物叶绿素含量遥感监测研究、第4章作物类胡萝卜素含量遥感监测研究、第5章作物氮素含量遥感监测研究、第6章农田土壤养分参数遥感监测研究、第7章农田土壤养分空间变异与空间预测方法研究、第8章农田养分参数资源变量管理技术研究、第9章新一代信息技术支持下的农田信息获取与精准施肥研究展望。

本书主要针对海河流域粮食增产稳产需求压力下带来的水环境问题，围绕海河南系平原河网区典型农田开展增效减负与清洁生产技术进行系统研究。本书在分析海河南系典型农田土壤基本理化性状、氮磷迁移转化特征和典型作物需肥规律的基础上，以精减肥料用量、丰富肥料类型、优化肥料结构及改进施肥方法为核心，对传统施肥模式进行改进；同时，以土壤碳氮关系为理论依据，以农业有机废弃物还田促进农田地力提升以及微生物氮磷活化为技术核心，通过秸秆还田，添加生物炭、有机肥以及微生物菌剂，扩大土壤库容，提升土壤缓冲性能，实现以碳调氮、培肥土壤、用养地相结合的目的；另外，综合考虑海河南系平原河网区土地盐碱化的地域特征，选择灌溉水源、灌溉方式，同时结合肥料运筹技术和土壤调理剂，辅以物理手段，实现水肥盐协同增效，节水保墒、抑盐增肥，促进农田提质增效，形成了基于氮磷盈余基准的肥料运筹技术、以碳调氮为核心的土壤库容扩增技术，以及水肥盐协同高效的农田增效减负技术等关键技术。本书适合从事农田水利灌溉、农作物研究、农业工程领域的管理、科研、技术人员参考，也适合高等院校相关专业的师生参考。