自农村实行土地承包经营以来，农业机械化走过了一个逐步发展的历程。农业机械化不断适应农业生产要求，在不同的阶段表现出不同的发展趋势，在农村经济建设中发挥了重要作用。从简单替代体力劳动到不断改善农民生产生活水平，再到根据市场经济发展要求，逐步形成专业化经营、社会化服务的新产业。

本书为高等教育课程思政研究类图书。作者结合多年来对于综合实践活动的思考以及参与指导和评审综合实践活动项目的心得体会，同时，对大学阶段开展综合实践活动的现状也进行了全面的调研。此外，笔者邀请有关教师对本书进行了审校和意见征询，将对于新政策的理解融入书稿。本书总体上可以分为两部分，第一部分主要讨论综合实践其基本问题、综合实践活动的动力和主客体关系、系统思想与综合实践活动、综合实践活动的环境建设、学生综合实践活动选题和研究方法等五方面的理论问题；第二部分围绕“德、智、体、美、劳”五育并举的原则，结合笔者一些工作探索分析综合实践活动与德、智、体、美、劳有机结合的路径。本书为“课程思政研究丛书”的第三部作品，该作者在我社出版的“课程思政研究丛书”的第一部作品《课程思政实践研究》为2021年北京高校“三全育人”成果中专著类获奖作品。

上海都市现代绿色农业发展与典型案例整理2020年上海都市现代绿色农业发展成效。本报告共包括四个部分，第一部分是上海都市现代绿色农业高质量发展概况，从总体上概述2020年上海市推进都市现代绿色农业的做法与成效、面临的机遇与挑战以及未来发展的对策建议。第二部分和第三部分是分报告，分别是从“条”与“块”的视角来观察上海都市现代绿色农业发展情况。其中，第二部分是从“条”的视角，选取上海市推进都市现代绿色农业发展的十项重点工作，梳理总结重点工作的举措与成效。第三部分是从“块”的视角，各涉农区及集团分别就2020年度的工作重点、亮点以及未来的难点等进行梳理总结，第四部分是各区绿色农业典型案例。

芍药在中国是 早的栽培花卉之一，栽培历史超过4900年。在西方，芍药 早作为药材栽培，后逐渐用于庭院和切花栽培。由于其花朵硕大、花形饱满、花色靓丽，切花芍药逐渐成为西方婚庆花卉的主角之一。近年来，芍药作为切花和盆花，在我国也成为一种新的风尚，发展为一种新的产业。芍药周年栽培成为新的趋势，发展迅速，一些新品种、新技术、新手段和新方法逐渐应用到该领域。为了 好地指导芍药栽培，我们立足于多年的研究积累及生产实践总结，并借鉴 外同行在该领域的发现，编写了《芍药周年生产技术》。本书从芍药的栽培历史、现状和前景着手，阐述了芍药的生物学特性，对一些芍药品种进行了分类介绍，并梳理了芍药的一些 栽培技术及病虫害防治方法。以期为芍药生产和种植者、花卉栽培爱好者提供系统的理论知识和生产技术指导。

本书基于编者多年对寒地野生大豆资源保护与利用的研究，全面系统地介绍了寒地野生大豆资源保护现状、保护内容和原则、原生境保护，以及寒地野生大豆资源收集与异地保存、种质库保存、种质圃繁殖与 新等内容。希望本书能够对我国起源作物遗传多样性保护研究起到推动作用。本书可供从事资源保护与利用研究的广大科技工作者及大专院校相关专业师生阅读参考。

为适应新时期高素质新型农牧人才培养的需求，全面落实《高等学校课程思政建设指导纲要》和加强涉农院校耕读教育的指示精神，根据“三教”改革提出的开发新形态教材的要求，以动物繁育员的岗位标准为指导编写了本教材。本教材内容主要包括动物生殖器官，生殖激素及其应用，母畜的发情，人工授精，受精、妊娠与分娩，繁殖控制技术和动物繁殖管理技术7个教学项目，共计22个工作任务和17项技能训练。本教材充分发挥院校联合编写的优势，收集、整理了丰富的数字化学习资源，通过直观真实的感知加深了学生对理论知识的理解，突破重难点。同时，通过视频或动画的形象演示提高学生的动手能力和模仿能力，以 好地体现职业性、实践性和开放性。本教材可供高职高专、成人教育畜牧兽医类专业学生使用，也可作为企业管理人员、技术人员及养殖人员的培训教材和参考书。

玫瑰茄花萼富含可溶性玫瑰茄红色素，口感偏酸，颜色艳丽，作为食品着色剂具有得天独厚的优势，具有重要的商业价值。因此，本书著者及其研究团队利用玫瑰茄天然红色素以及偏酸口感，开发出玫瑰茄茶饮、甜点、面点、家常菜肴以及玫瑰茄加工产品。这些产品在色、香、味等方面 限度地保留了玫瑰茄的有效成分和色泽。以玫瑰茄为食材，按照书中的简单步骤，可制作出色泽艳丽的玫瑰茄美食，带给你酸酸甜甜的别样味道。

农业是我国基础产业，国家一直高度重视农业农村的发展。近年来，为了推进农业农村更好更快地发展，国家出台了很多新政策。本书精选了新的、权威的国家关于农业农村的政策和法规，从农业政策与法律法规、乡村振兴促进法、农产品质量安全法律制度、农业生产资料管理、农业机械管理、农业环境保护、农业生态保护、农村土地管理、农村基础设施建设、农民权益保障等方面进行了详细介绍，语言通俗，内容丰富，具有较强的系统性和可读性。

由半湿润向半干旱、干旱过渡的西北地区，拥有我国一半以上的耕地资源，农业生产具有很大的增产空间。土壤结构以及土壤有机碳的稳定性，对土壤整体质量和土壤肥力的提高具有决定性作用。而在农田生态系统中，人为管理措施诸如耕作体系、有机及无机物质输入等，直接决定和影响着土壤有机碳库的平衡、土壤结构状况及作物生长发育。保护性耕作是指通过少耕、免耕、地表微地形改造技术及地表覆盖、合理种植等综合配套措施，从而减少农田土壤侵蚀，保护农田生态环境，并获得生态效益、经济效益及社会效益协调发展的可持续农业技术。我国保护性耕作的类型整体上包括：免耕、旋耕、深松及其与秸秆还田（覆盖或耕入土壤）互相配合等模式。秸秆还田与保护性耕作在不同地域的土壤施用后，土壤环境系统与作物所产生的响应差异显著。发展保护性耕作，有利于转变传统耕作观念，实现科学种田。保护性耕作技术的综合应用，实现了农业生态、经济效益和社会效益有机统一，在发展生产的同时，改善了生态环境，实现了人与自然和谐相处，促进了全社会经济的和谐发展，是构建社会主义和谐社会的重要体现。施用生物炭能够增加土壤的肥力，生物炭促进作物增产主要通过改变土壤的物理、化学和微生物学性质来实现。生物炭自身的多孔性和高比表面积特性对土壤容重、土壤孔隙度和土体持水能力均有良好的改善作用，生物炭对土壤pH值具有调节作用，还可以促进土壤氮磷转化以及对重金属离子的吸附。土壤中几乎所有的过程都直接或间接地与土壤微生物活动相关，在土壤中施加生物炭通过改变土壤理化性质会对土壤微生物的生存环境产生影响，进而影响土壤微生物的数量、结构及其活性。生物炭添加能够将土壤调节到碱性微环境，适宜于微生物生长，达到提高土壤微生物丰富度的目的，生物炭的多孔结构也使其本身可以作为微生物栖息繁衍的场所。《耕作措施和外源碳的土壤环境效应》可作为农学类专业科技工作者、高等院校师生在农业废弃物资源化利用与土壤改良技术方面的学习参考资料。

优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理，牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等，内容详尽，语言通俗，可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书，可以为相关专业人员提供技术参考。优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理，牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等，内容详尽，语言通俗，可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书，可以为相关专业人员提供技术参考。