本书针对农林产品在生产加工过程中存在的卫生和有效成分损失等问题，对农林产品质量与安全的基本知识及农林产品常规分析方法进行了介绍，并在此基础上详细阐述了农林产品中各种有效成分（包括碳水化合物、蛋白质、主要功效成分等）的检测、农林产品的卫生检验技术，以及农林饮料产品、酒类产品、调味产品和果蔬保鲜检测技术，为农林产品的生产提供了理论和技术支撑。本书可供农业院校师生及农业类科研院所的科研人员参考使用。

针对旱灾破坏贵州烟草高产稳产进而影响烟农增收与脱贫致富的问题，本书以贵州烟草干旱和烟水工程为研究对象，在理论和实践两个层面上进行深入研究。该书主要内容包括：绪论、研究区域概况、变化环境下贵州烟草干旱与旱灾时空分布规律、干旱对烟草的影响分析、贵州烟水工程与干旱灾害分布匹配程度、典型县烟水工程抗旱减灾能力评估、贵州烟水工程抗旱减灾能力提升对策、烟草抗旱减灾技术创新、结论与建议。本书可为贵州烟草增收。助力脱贫攻坚、保障农村饮水安全和防灾减灾管理提供科技支撑。

本书系统介绍了狼毒的繁殖生物学特征和种群生态学相关研究进展，重点阐述了高寒退化草地狼毒定居的生境选择及其繁殖和扩散的生态适应机制。全书内容共分为9章，主要包括狼毒的种子生态、种苗发育与定居、狼毒的繁育系统特征、传粉生态、繁殖功能性状的选择与生态适应、种群生态学特征、狼毒的化感作用及其生态影响等方面的研究内容和成果；最后，基于狼毒的繁殖与种群生态学特性，提出了针对不同退化草地类型的狼毒种群防控对策。本书内容兼具理论性与实践性，适合草原生态保护管理工作人员以及从事草业科学、生态学等相关领域研究的学者参考使用。

近年我国设施农业快速发展，温室面积稳居世界首位。温室透光覆盖材料作为现代化温室结构中最重要的部件之一，其性能直接影响作物的生长。如何针对不同作物生产需求选择适宜的透光覆盖材料成为温室生产的关键问题之一。《温室透光覆盖材料选择与应用》一书，以图文并茂的形式和通俗易懂的文字总结了温室透光覆盖材料的共性特征及性能使用要求，主要内容包括温室透光覆盖材料分类及选择，温室对透光覆盖材料基本性能要求，覆盖材料透光性能、机械性能、保温性能、抗老化性能以及其他性能参数的测定方法，不同类型透光覆盖材料的性能及使用要求，典型透光覆盖材料的安装方法及维护保养等。该书可作为设施农业专项培训的教材，也可供温室设计、建设、施工等技术人员在选择及安装温室透光覆盖材料时阅读参考。

大青杨是我国东北地区特有的乡土树种。该树种适合在东北高寒地区甚至是条件恶劣的林区山地栽培。大青杨用途广泛，木材耐朽力强、材质洁白且致密，可供造纸、建筑、造船、家具等行业使用。同时是恢复森林生态环境和退耕还林为理想的树种。对大青杨抗逆机制的研究和对抗逆相关基因的克隆既能完善林木逆境分子生物学基础研究，又能为利用分子育种提高大青杨抗逆能力提供理论依据和技术参考。《大青杨抗逆基因工程育种》共分为6章：第1章为大青杨及其研究概述；第2章主要介绍大青杨遗传转化体系的建立；第3章主要介绍大青杨PuHSFA4a响应高锌胁迫的机制研究；第4章主要介绍大青杨Pu-miR172d响应干旱胁迫的机制研究；第5章主要介绍LbDREB6在大青杨中响应干旱和病原菌胁迫的机制研究；第6章主要介绍大青杨PuHox52调控不定根形成的分子机制研究。《大青杨抗逆基因工程育种》展现出了大青杨耐重金属、耐旱及根部发育分子调控方面的研究成果及进展。

《北京市景观休闲农业园区建设与案例赏析》内容分为三章，分别为北京市景观休闲农业发展历程与现状、北京市景观休闲农业园区建设内容、北京市景观休闲农业园区案例。

本研究在我国粮食主产区-黄淮海平原利用田间尺度的控制试验手段，对温度升高下冬小麦的生长发育过程和土壤C循环过程的变化进行了长期监测和分析。研究内容包括冬小麦生育期和产量变化以及不同耕作措施下土壤C排放对温度升高的响应过程等。在冬小麦生长方面：增温显著提高冬小麦地上部生物量，增加小麦株高；低幅度增温（土壤增温2℃）冬小麦产量无明显变化，有小幅增产（1-3%）的现象。增温缩短了冬小麦整个生育期，但对生殖生长期影响很小。而中高幅度增温（土壤温度增加2.8和3.5℃）会导致冬小麦持续生长并倒伏，产量下优选降达37%。在土壤碳循环方面：增温会导致翻耕和免耕措施下土壤温度和水分的差别增加，加剧了传统翻耕措施下的水分压力。增温对土壤碳排放影响不显著，但增温会促进免耕下土壤碳放，而对翻耕措施下土壤碳排放起到了抑制作用。通过本研究我们认为冬小麦自身对低幅度增温有一定的调节和适应能力，土壤温度升高2℃将不会影等

华北平原目前存在多种冬小麦栽培方式，如常规畦作、垄作、高低畦作等。常规畦作在华北平原普遍推广，但畦作随麦田群体密度增大，容易导致植株中下部通风、透光不良，不利于群体光合作用和小麦抗逆能力的提高。同时，该方式灌水时水流推进阻力大，从而导致灌水效率低和灌水均匀度差。垄作栽培在该地区也有很大面积推广，垄作水流推进速度加快，有效提高灌溉效率和灌溉均匀度。针对常规畦作和垄作开展了很多研究。高低畦作作为一种新的栽培方式，已经在产量方面展现出明显的优势。但高低畦栽培方式下土壤的水氮分布规律、小麦群体发育动态、耗水规律以及水氮利用效率尚不清晰。冬小麦高低畦栽培模式能否成为黄淮海地区实现高产高效农业的理想方式？还需要比较系统深入的研究。因此，本文针对三种栽培方式开展系统的研究，探索适宜于华北平原的高产高效的栽培方式及节水灌溉方案。

《西南山地玉米机械化高产高效生产理论与技术》是一部反映西南山地玉米机械化理论、技术及产品等阶段性成果的综合性学术专著。《西南山地玉米机械化高产高效生产理论与技术》共 14章：第一章介绍了西南山地玉米生态、生产特征，并系统阐述了宜机产区的区划原则、标准和结论；第二章在介绍国外山地农机研发动态的基础上，重点介绍了西南山地玉米农机研发路径，以及全程机械化农机的选型配套原则；第三章深入阐述了西南山地玉米生产机械化高产高效协同理论；第四章至第十章系统介绍了山地玉米种植制度与培肥耕作、播前耕整、品种鉴选、精量播种、肥水高效管理、病虫草害绿色防控、收获与秸秆还田等关键环节的机械化高产高效技术、标准与装备；第十一章和第十二章阐述了西南山地青贮玉米、鲜食甜糯玉米机械化高产高效生产技术与装备；第十三章总结了西南山地玉米全程机械化高产高效生产技术模式及实务；第十四章分析并提出了西南山地玉米科技发展战略。

APEC是亚太地区重要的经济合作论坛。2022年，APEC各经济体逐渐将注意力转向亚太地区疫后经济复苏。本书主要介绍了2022年APEC重点合作领域、APEC生物-循环-绿色经济模式合作、中国与APEC经济体双边农产品贸易分析、APEC服务业竞争力路线图、APEC减少食物损失和浪费合作、APEC奥特亚罗瓦行动计划，借此书希望能促进APEC各经济体坚持多边主义和自由贸易的宗旨，用更加创新、包容和可持续的方式恢复区域经济增长，共同打造健康、安全、有韧性的亚太区域。本书适合从事APEC学习与研究人员阅读。